Które piwo jest lepsze: ocena marek zagranicznych i rosyjskich

Corocznie na całym świecie odbywa się kilkanaście piwnych konkursów, które przyciągają tysiące uczestników. Eksperci oceniają piwo według stylu, a kryteria różnią się w zależności od kategorii, a ich liczba czasami przekracza sto. Z reguły na listach zwycięzców znajdują się marki, których prawie nie można zobaczyć na półkach rosyjskich sklepów..

W zawodach dominują browary amerykańskie - browarnictwo w USA jest dobrze rozwinięte, nie powinno więc dziwić, że większość nagród otrzymują przedstawiciele tego kraju. Tradycyjnie w czołówce znajdują się browary belgijskie, które słyną z produktów o wybitnych smakach..

Puchar Świata w Piwie

Impreza odbywa się co dwa lata i uważana jest za rodzaj olimpiady w branży piwowarskiej. Każde forum gromadzi kilka tysięcy uczestników, a każde zwycięstwo uważane jest za niesamowity sukces, gdyż przyciąga uwagę całego świata nawet do najmniejszego przedsięwzięcia. W 2018 roku eksperci ocenili 8234 próbki produktów z 2,5 tys. Browarów.

Kategoria "IPA w stylu amerykańskim”. Indian Pale-ale Revision został bezwarunkowym zwycięzcą tej nominacji. Zakład o tej samej nazwie działa od 2017 roku w mieście Sparks, Nevada i brews piwo rzemieślnicze ze starannie wyselekcjonowanego chmielu z dodatkiem cukru mlecznego, cytrusów i owoców tropikalnych.

American Wild Acre Thunder Hug stał się najlepszym z silnych stoutów w wieku beczułkowym. Piwo o mocy 12% dojrzewa minimum rok w beczkach po burbonie. Każdemu rozlewowi w browarze towarzyszy uroczysta impreza, która zaprasza na degustację trunku.

Nawet w niemieckiej kategorii pilsners zdobyła produkty amerykańskiej firmy Rockyard ze stanu Kolorado - marka Primadonna Pilsner. Producent warzy klasyczne piwo ze słodu i chmielu, które sprowadza z Niemiec. Napój ma czysty i świeży smak z bardzo wytrawnym finiszem. Warto zauważyć, że niemieccy piwowarzy w ogóle nie otrzymali w tej kategorii żadnych nagród, brązowy medal za III miejsce zdobyła angielska marka Pils Lager..

W konkursie wzięło udział dziesięć firm rosyjskich, ale producenci musieli wracać do domu bez nagród. Najgłośniejsze zwycięstwo piwowarów krajowych na tym konkursie miało miejsce w 2008 roku - wtedy złoty medal odebrał tragarz „Baltika №6”. Ciemne piwo o smaku dojrzałych owoców, ziół i przypraw wielokrotnie przewodziło międzynarodowym konkursom, a nawet znalazło się w przewodniku słynnego pisarza i znawcy Michaela Jacksona..

World Beer Awards

Co roku podczas World Beer Awards wybierane jest najlepsze piwo w różnych stylach. Konkurs piwny odbywa się w Londynie, w którym biorą udział producenci z całego świata. Napoje są oceniane na ślepo przez komisję degustacyjną, a niekwestionowany zwycięzca jest wybierany we wszystkich kategoriach. Niektóre odmiany są pogrupowane według kraju produkcji.

W 2019 roku za najlepsze piwo ciemne uznano francuską markę Mira z miasta La Test de Buche. Piwo o bogatej brązowej barwie ma wyważony smak z cytrynową goryczką i nutami kawowego toffi i kakao. W 2018 roku w tej kategorii zwyciężyła włoska marka Colessi - piwo rzemieślnicze z ekologicznego jęczmienia.

Wśród lagerów pierwsze miejsce eksperci przyznali czeskiej marce Zubr Gold - jasnozłotym trunkowi o łagodnym smaku i umiarkowanym nagazowaniu. Rok wcześniej w tej kategorii prym wiodła niemiecka marka Schwarzbrau, warzona z chmielu Hallertau i wody naturalnej..

W kategorii stoutów i tragarzy wyróżnili się rosyjscy producenci. Choć zwycięzcą został Cassels Milk Stout z Nowej Zelandii, krajowa marka Port Arthur zajęła zaszczytne miejsce wśród siedmiu najlepszych marek w swojej kategorii. Porter z Browaru Wołkowskaja o smaku kawy, wanilii i lukrecji został wysoko oceniony przez ekspertów i złoty medal.

Ocena zagranicznych marek piwa

Amerykańscy konsumenci napojów piankowych preferują piwo rzemieślnicze, które warzone jest w wielu małych fabrykach w całym kraju. W rankingu opracowanym przez zasób RateBeer najwięcej miejsca zajmują odmiany produkowane w Stanach Zjednoczonych. Europejscy nabywcy są bardziej konserwatywni i chętnie kupują produkty z fabryk w Niemczech, Irlandii i Holandii.

Guinness

Jedna z najbardziej znanych marek piwa i integralna część kultury irlandzkiej. Gęsty napój powstaje z dodatkiem prażonego jęczmienia, który nadaje mu bogatą ciemną barwę. W smaku wyczuwalny karmel, lukrecja, nuty kawowe. Silne odmiany zawierają do 7,5% alkoholu. Eksperci zalecają wypróbowanie Guinnessa bezpośrednio w Irlandii, tylko wtedy można w pełni docenić jego aromat i bukiet.

Rugenbrau

Piwo jest produkowane w Szwajcarii od 150 lat. Sztandarowym produktem firmy jest jasne piwo jasne o sile 4,8%. Napój ma zrównoważony klasyczny smak z wyraźnymi nutami słodowymi i chmielowymi oraz słodko-gorzkim finiszem..

Augustiiner

Monachium Helles, które jest popularne na Oktoberfest. Podwójnie fermentowany lager o kwiatowym aromacie, warzony przez jeden z najstarszych niezależnych browarów w Monachium. Średni alkohol 5,2% pozostawia słodki posmak.

Pilsner urquell

Czeskie piwo dolnej fermentacji z Pilzna. Od innych napojów w tym stylu wyróżnia się bogatymi owocowymi nutami w smaku. Pilsner otrzymuje specjalny bukiet chmielu odmiany Zaaz, uprawianej tylko w Czechach. Marka przez długi czas była produkowana w browarze w Kałudze, ale w 2018 roku właściciel marki cofnął licencję.

Heineken

Wysoka jakość lagera uczyniła z holenderskiej firmy jedną z najpopularniejszych marek piwa. Złoty napój o mocy 5% o aromacie chmielowym i słodowym smaku bije światowe rekordy sprzedaży. Biorąc pod uwagę, że w wielu krajach Heineken jest produkowany na licencji, firma sprzedaje rocznie około 2,74 miliarda litrów piwa..

Ocena piwa w Rosji

W 2018 roku niezależni eksperci z Roskachestvo sprawdzili skład czterdziestu najpopularniejszych marek piwa. Wyboru dokonano na podstawie zapotrzebowania konsumentów oraz opinii czołowych producentów napojów piankowych w Rosji. Badanie przeprowadzono etapami, uwzględniono około 30 wskaźników jakości i bezpieczeństwa produktu..

W rezultacie w pierwszej piątce znalazły się:

• Amstel - Pilsner jest produkowany w browarach Heinekena, napój charakteryzuje się smakiem chmielu z ledwo wyczuwalnymi nutami jabłkowymi;
• Halzan - warzy firmę produkcyjną „Oczakowo” z jęczmienia uprawianego w Rosji i chmielu importowanego;
• Heineken - flagowa marka znanej firmy;
• Stella Artois - najsłynniejsze belgijskie piwo na świecie warzone jest przez rosyjski oddział firmy produkcyjnej SUN InBev JSC;
• "Trzy niedźwiedzie»- marka rodzimego piwa ze słodu jasnego i palonego, produkowana we wszystkich oddziałach browaru Heineken.