Chang („chang”)

Chang to tajska marka piwa należąca do największego w kraju producenta i dystrybutora napojów Thai Beverage. Firma, z własnymi zakładami w Tajlandii, Chinach i Szkocji, również twierdzi, że jest liderem w branży w całej Azji Południowo-Wschodniej. ThaiBev ma 133 filie, 18 gorzelni, 3 browary i 12 firm produkujących napoje bezalkoholowe. Produkty prezentowane są w ponad 90 krajach, znaczące marki w portfolio to whisky Old Pulteney i Balblair, wódka Kulov, piwo Archa.

Odniesienie historyczne

Pierwsza butelka piwa Chang zjechała z linii produkcyjnej Thai Beverage w kwietniu 1994 roku. Po 11 miesiącach napój został oficjalnie wprowadzony na rynek i od razu zyskał popularność. W ciągu zaledwie 3 lat marka zdobyła ponad 50% krajowego rynku piwa w Tajlandii i osiągnęła 64% w 2003 roku. Jednak do 2009 roku jego udział spadł do 30%..

W 2015 roku firma obchodziła 20-lecie istnienia marki i dokonała fundamentalnego repozycjonowania marki, inwestując znaczne środki w opakowania i marketing. ThaiBev zaprzestał produkcji Chang Light, Chang Draft i Chang Export, zastępując je jedynym Chang Classic. W recepturze wprowadzono zmiany: skład zawierał ryż, zmniejszyła się goryczka, zawartość alkoholu zmniejszyła się o 20% - z początkowych 6,4% do 5,2%. Nowy produkt otrzymał również nową szmaragdowozieloną butelkę z wydłużoną szyjką. Dostępne w butelkach 620 i 320 ml oraz w puszkach 490 i 320 ml.

W rezultacie w 2016 r. Udział w rynku krajowym Chang Classic wzrósł do 40%. Dziś „Chang” jest najszybciej rozwijającą się marką piwa w Tajlandii, produkującą 1,5 miliarda litrów piwa rocznie..

Marka od ponad 10 lat jest oficjalnym sponsorem reprezentacji Tajlandii w piłce nożnej oraz wielu klubów Premier League, a także nadzoruje własną Akademię Piłkarską ThaiBev. Aby umocnić swoją pozycję na rynku międzynarodowym i zwiększyć rozpoznawalność marki, w 2018 roku marka piwa Chang zawarła wieloletnią globalną umowę partnerską z profesjonalnym klubem piłkarskim z brytyjskiego Leicester City..

Nagrody

Australian International Beer Awards, Ballaret:

• 1998 - złoty medal (Chang Beer);
• 2007 - srebrny medal (Chang Light);
• 2009 - brązowy medal (Chang Draft).

Mistrzostwa Świata Piwa, Chicago:

• 2008 - złoty medal (Chang Light);
• 2018 - srebrny medal (Chang Classic);
• 2019 - srebrny medal (Chang Classic).

Monde Selection, Bruksela:

• 2008 - złoty medal (Chang Light);
• 2009 - Wielki Złoty Medal (Chang Classic);
• 2013 - złoty medal (Chang Draft).
• 2014 - złoty medal (Chang Classic).
• 2018 - złoty medal (Chang Classic).

Wybór piw i napojów z całego świata:

• 2010 - złoty medal (Chang Beer).

World Beer Awards, Londyn:

• 2011 - zdobył nagrodę Best Lager Premium w Azji;
• 2017 - zwycięstwo w kategorii „Najlepsze piwo tajskie”.

Instytut Badań Napojów:

• 2012, 2013 - srebrny medal (Chang Classic).

Nagrody piwne:

• 2017 - brązowy medal (Chang Classic).

Międzynarodowy Konkurs Piwa w Nowym Jorku:

• 2015 - Srebrny Medal (Chang Beer) oraz nagroda dla najlepszego producenta piwa w Tajlandii.

Tajlandia Social Awards:

• 2018 - nagroda Best Brand Performance.

Rodzaje piwa Chang

Chang Classic, 5,2%

Piwo o „czystym” słodzono-siennym aromacie typowym dla jasnych lagerów. Jęczmień wybrany do Chang ma niską zawartość białka, dzięki czemu napój ma złocisty, przezroczysty kolor. Bukiet zawiera lekkie nuty siarkowe, kwiatowo-ziołowe i miodowe. Treściwość średnio pełna, z zaakcentowaną słodową słodyczą i chmielową goryczką mocniejszą w posmaku. Słowo „Chang” jest tłumaczone z języka tajskiego jako „słoń” - w Tajlandii ten olbrzym jest czczony jako święte zwierzę. Etykietę zdobi wizerunek dwóch białych słoni stojących pod złotą palmą.

Chang Draft, 5%

Stylistyka tego trunku jest zbliżona do amerykańskich lagerów z dodatkami zbożowymi. Nalewany w kolorze słomkowożółtym, w szklance tworzy obfitą pianę o średniej twardości. Bukiet składa się z tonów słodu, traw łąkowych, skórki cytryny. Smak jest orzeźwiający, z nutą chmielu. Stworzy harmonijną parę gastronomiczną z owocami morza lub daniami kuchni azjatyckiej. Najlepszy ze wszystkich ujawnia swój smak w temperaturze serwowania 4-8 ° C.

Chang Light, 4,2%

Amerykański blady lager o krystalicznie czystym słomkowym kolorze z niską główką białej piany. Ma słodowy aromat, uzupełniony tonami syropu kukurydzianego, chipsów ryżowych, tostów. Smak wykazuje dobrą równowagę między słodyczą i chmielową goryczką, cieszy różnorodność odcieni: krakersy, grzanki, karmel mleczny. Picie piwa, które przyjemnie popija się pikantnymi tajskimi daniami - zupą tom yum lub sałatką z zielonej papai.