Golden glen
Golden Glen (Golden Glen) - Taśma klejąca ze średniego segmentu cenowego, która jest produkowana przez jednego z największych producentów w Szkocji - firmę Inver House Distillers. Firma specjalizuje się w produkcji mieszanek z alkoholi słodowych i zbożowych leżakowanych w beczkach z francuskiego dębu przez co najmniej trzy lata. Whisky Golden Glen ma łagodny smak z lekką nutą torfu..
Odniesienie historyczne
Firma Inver House Distillers została założona w 1964 roku jako spółka zależna amerykańskiej firmy Publicker Industries z siedzibą w Filadelfii. Siedziba organizacji znajdowała się w szkockim mieście Airdrie. Nowy kompleks przemysłowy, zbudowany na miejscu opuszczonej papierni Moffat Mills, obejmował dwie gorzelnie: Glen Flagler i Garnheath. W 1966 roku dołączono do nich duży dział napełniania wyrobów gotowych..
W 1973 roku majątek firmy został uzupełniony o fabrykę Bladnoch w Dumfries. Jednak w ciągu następnych kilku lat firma stanęła w obliczu gwałtownego spadku popytu na szkocką whisky. Sytuację pogorszyła nagła śmierć właściciela Inver House Distillers. Amerykańscy spadkobiercy nie byli zainteresowani rozwijaniem biznesu w Szkocji, więc firma stopniowo popadała w ruinę. W latach 80-tych sprzedano kilka fabryk, a wiele z nich musiało zostać zamkniętych ze względu na nierentowność. Tylko magazyny i gorzelnie w Airdrie zostały w pełni zachowane, które nadal z powodzeniem funkcjonują..
W 1988 roku zespół zarządzający Inver House Distillers przejął firmę od Publicker Industries. Nowi właściciele przejęli kilka gorzelni i marek, m.in. Hankey bannister. W latach 90-tych firma odrodziła się. W ciągu dziesięciu lat firma była właścicielem kultowych biznesów, które obecnie stanowią trzon działalności Inver House - Old Pulteney, The Speyburn, Balblair, Knockdhu i Balmenach..
Na początku XXI wieku zainteresowanie szkocką whisky powróciło, a inwestorzy zagraniczni zwrócili uwagę na spółkę. W 2001 roku firma została przejęta przez azjatycki holding alkoholi Thai Beverage, co zaowocowało powstaniem całego asortymentu przeznaczonego dla odbiorców z Azji Południowo-Wschodniej..
Cechy produkcji
Duża liczba zakładów produkcyjnych pozwala firmie produkować blended whisky wielu marek. Mieszanka do Golden Glen powstaje ze słodu i alkoholi zbożowych produkowanych w szkockich fabrykach i leżakowanych w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata. W zakładzie Airdrie taśmę klejącą rozcieńcza się wodą źródlaną do pożądanej mocy i butelkuje..
Interesujące fakty
- Rynek rosyjski jest jednym z priorytetów dla destylatorów Inver House. Firma dostarcza do kraju nie tylko gotowe produkty, ale także surowce do produkcji rodzimych marek whisky. Linia taśm szkockich John Corr, która została wypuszczona przez firmę KiN w 2016 roku, była pierwszym efektem współpracy winiarzy szkockich i rosyjskich..
- Inver House produkuje całą linię whisky skierowaną do odbiorców z Azji Południowo-Wschodniej. Receptury na napoje są nietypowe - mikstury zawierają alkohole destylowane z melasy i ryżu, a do gotowych naparów dodaje się napary z tajskich ziół i przypraw.
Charakterystyka whisky Golden Glen, 40%
Lekko bursztynowa szkocka z aromatem miodu i wanilii, doprawiona lekkimi odcieniami dymu. W smaku gładkie i okrągłe, bukiet łączy w sobie nuty owocowe, tytoniowe i torfowe. Długi i rozgrzewający posmak z nutą przypraw. Zaleca się stosować bez dodatków lub z dodatkiem sody i lodu.
