Glen turner (glen turner)

Glen Turner (Glen Turner) - młoda marka whisky należąca do firmy La Martiniquaise, która zajmuje drugie miejsce wśród francuskich producentów alkoholi po Pernod Ricard. Destylarnia znajduje się w regionie Scottish Highland i działa od 2008 roku. Początkowo firma musiała kupować alkohole od innych producentów, ale z biegiem czasu firma ma coraz większe możliwości wydawania wydawnictw w przyzwoitym wieku..

Odniesienie historyczne

Francuska firma La Martiniquaise została założona w 1934 roku przez Jeana Cayarda w celu produkcji rumu. W kolejnych latach firma rozszerzyła sferę zainteresowań i zaczęła handlować koniakiem, calvadosem, maderem oraz winami słodkimi. W 1956 roku została wprowadzona hiszpańska marka portowa Porto Cruz, która osiągnęła szczyt popularności i stała się flagowym produktem firmy..

W ślad za sukcesem firma zdecydowała się na włączenie do swojej oferty szkockiej whisky. Produkcja Label 5 rozpoczęła się w 1969 roku i wkrótce marka weszła do pierwszej dziesiątki taśm samoprzylepnych na świecie. Do lat 80. sprzedaż wzrosła tak bardzo, że firma musiała stworzyć Glen Turner Blending, aby reprezentował markę..

W 2008 roku w mieście Bathgate niedaleko Edynburga powstał nowoczesny kompleks przemysłowy, który ma produkować 25 milionów litrów spirytusu rocznie. Przedsiębiorstwo otrzymało nazwę Glen Turner Distillery. Na terenie 75 ha znajduje się przetwórnia zbóż, rozlewnie i magazyny dojrzewania. Firma produkuje alkohole do blendowania Label 5 i whisky single malt Glen Turner.

Cechy produkcji

Do produkcji wykorzystuje się wodę ze źródła wysokogórskiego, które znajduje się w pobliżu przedsiębiorstwa. Wyposażenie zakładu jest zaprojektowane w taki sposób, że może destylować dwa rodzaje alkoholi - do wódki i do whisky..

Glen Turner jest wytwarzany ze słodu jęczmiennego, który jest produkowany na miejscu. Do dojrzewania używa się beczek po burbonie, porto i rumie. Najczęściej nagradzany produkt w linii - Glen Turner Heritage z 4-letnim okresem dojrzewania.

Nagrody:

• Wino międzynarodowe & Spirit Competition 2017 - Srebrny Medal
• World Whisky Awards 2018 - brązowy medal;
• International Spirits Challenge 2017, 2019 - srebrny medal;
• China Wine and Spirits Awards 2017, 2019 - złoty medal.

Interesujące fakty

1. Firma zawarła umowę partnerską z szefem kuchni słynnej paryskiej restauracji La Table d`Eugène, Geoffreyem Maillardem. Kulinarny specjalista przez rok pracował nad potrawami, które doskonale uzupełniałyby smak whisky Glen Turner. Przepisy są publikowane na oficjalnej stronie marki.
2. W 2017 roku firma zaktualizowała projekt produktu. Butelki zostały ozdobione markowym grawerem, a na korkach pojawił się dozownik.

Rodzaje whisky Glen Turner

Glen Turner Heritage Double Cask, 40%

Whisky podwójnie leżakowane - alkohole długo dojrzewają w beczkach po burbonie, a następnie trafiają do pojemników, w których wcześniej przechowywano port. Kolor napoju jest bursztynowy ze złotymi refleksami. Aromat zawiera wanilię, winogrona i orzechy. Złożony smak zawiera nuty wina, owoców tropikalnych i przypraw, na finiszu dominują nuty drzewne. Pasuje do potraw z łososia.

Glen Turner 12 lat, 40%

Dojrzewa 12 lat w beczkach po burbonie. Drewno nadaje whisky głęboki złoty kolor. Aromat napoju jest owocowy, w smaku wyróżniają się dojrzałe śliwki i korzeń lukrecji. Finisz jest długotrwały, z nutami miodu i przypraw. Producent zaleca używanie tej whisky bez dodatków lub z dodatkiem niewielkiej ilości sody.

Wykończenie rumu Glen Turner, 40%

Whisky dojrzewa przez co najmniej trzy lata. Ostatni etap dojrzewania alkoholi odbywa się w beczkach rumu AOC z Martyniki. Aromat napoju charakteryzują niuanse kremowego toffi, cukru trzcinowego i wanilii. Smak harmonijnie łączy przyprawy i prażone orzechy. Kończy ze świeżymi owocowymi tonami.