Barclays

Barclays (Barclays) - whisky blended premium, stworzona na bazie składników pochodzących z najlepszych gorzelni regionów Islay, Highland i Speyside. Skład trunku został odtworzony z oryginalnej receptury szkockiej popularnej w latach 30-tych XX wieku. Marka jest własnością Campbell Mayer Company, rozlewnia znajduje się w szkockim mieście Glasgow.

Odniesienie historyczne

Campbell Mayer to niezależna firma whisky założona w drugiej połowie XVIII wieku. Pierwszy właściciel firmy sprzedawał artykuły spożywcze w swoim sklepie. Początkowo była to mała gorzelnia produkująca kilka rodzajów whisky. Pierwsza partia produktów pojawiła się w 1861 roku.

W następnych dziesięcioleciach produkcja znacznie się rozszerzyła, a firma zaczęła dostarczać napoje na dwór królowej Wiktorii. Firma nadal jest firmą rodzinną, w przeciwieństwie do większości szkockich producentów, którzy działają pod zarządem międzynarodowych koncernów. Na czele stoją potomkowie pierwotnych właścicieli firmy Campbell Mayer.

Whisky Barclays pojawiła się po raz pierwszy w latach 20. XX wieku. Mieszanka kilkunastu składników została stworzona przez mistrzów miksowania, Johna McLarena i Jamesa Barclaya. Założono, że głównym rynkiem zbytu produktów pod nową marką będą Stany Zjednoczone, ale plany zostały utrudnione przez wprowadzenie prohibicji. Barclay musiał osobiście wyjechać za granicę, aby poznać możliwości nielegalnego eksportu.

Możliwe było zorganizowanie transferu przesyłek whisky do Stanów Zjednoczonych przez Kanadę i Karaiby. Do czasu zniesienia ograniczeń marka była dobrze znana amerykańskim konsumentom. Jednak z powodu drugiej wojny światowej produkcja Barclays została wstrzymana na długi czas..

Marka została wskrzeszona przez firmę Campbell Mayer w 1991 roku według oryginalnej receptury. Mieszanka składa się z dziewięciu alkoholi single malt i trzech alkoholi zbożowych, leżakowanych w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata. Woda jest dostarczana do Glasgow z odległego źródła Highland Glen. Firma nazywa swój napój „staromodnym” i podkreśla, że ​​whisky jest produkowana według starej szkockiej technologii..

Interesujące fakty

Zakład firmy Campbell Mayer znajduje się w składzie celnym. Wiele samochodów przyjeżdża do Glasgow każdego dnia z kontenerami wypełnionymi szkockimi gorzelniami. Alkohole są umieszczane w beczkach i przechowywane, a po leżakowaniu są mieszane i butelkowane.

Barclays składa się głównie ze starych alkoholi, które leżakują w różnych typach dębowych beczek. Użyto pojemników z bourbona, hiszpańskiej sherry i porto, co tworzy bogaty bukiet aromatyczno-smakowy napoju.

Charakterystyczna Barclays Blended Scotch Whisky, 40%

Taśma klejąca w kolorze głębokiego bursztynu z czerwonawymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są gruszki i przyprawy, ale po wstrząśnięciu whisky w szklance pojawiają się nuty torfowe, które nadają szkockiej trunku z wyspy Isla. Smak jest świeży i słodki, wyczuwalne suszone owoce, melasa, gorzka czekolada i karmel. Wykończenie jest długotrwałe, wytrawne i pełne, z jasnymi nutami dębu.