John corr

John Corr (John Corr) - rosyjska szkocka, mieszana ze szkockich alkoholi produkowanych przez destylarnie Inver House Distillers. Napój został opracowany w gorzelni KiN w Moskwie i ma złożony i zróżnicowany smak typowy dla wysokiej jakości szkockich mieszanek. Mimo młodego wieku marka już wcześniej otrzymywała wysokie oceny od ekspertów na branżowych konkursach. Whisky należy do średniego segmentu cenowego.

Odniesienie historyczne

Moskiewskie przedsiębiorstwo „KiN” istnieje od 1940 roku. Zakład rozpoczął swoją działalność od produkcji lemoniady i syropu słodkiego. Alkohol zaczęto tu produkować dopiero w 1958 roku - linia produktów obejmowała napary alkoholowe na bazie naturalnych owoców. W latach 60-tych asortyment uzupełniły wina i koniaki. W latach pierestrojki zakład stał się otwartą spółką akcyjną. W połowie lat 90. zarząd postawił na rozwój własnych, oryginalnych marek alkoholi.

Pierwszym priorytetem było stworzenie koniaków wysokiej jakości. Firma miała już doświadczenie w pracy z destylatami francuskimi jeszcze w czasach radzieckich, a od 1997 roku produkcja mieszanek z importowanych surowców stała się głównym kierunkiem firmy, co pozwoliło jej zająć wiodącą pozycję w tym segmencie. W 2016 roku postanowiono uzupełnić asortyment własnej whisky.

Rozpoczęcie produkcji nie było łatwe - na warunkach określonych przez brytyjskie prawo organizacja musiała zarejestrować się w krajowym urzędzie celno-skarbowym. Umowa na dostawę spirytusu postarzanego do nowej taśmy została podpisana z zarządem Inver House Distillers, jednego z największych producentów whisky. Firmy są właścicielami pięciu gorzelni w różnych regionach Szkocji, które rocznie produkują ponad 12 milionów litrów produktów.

Szkockie mistrzowie pracowali nad recepturą na whisky John Corr wspólnie z głównym winiarzem zakładu Marina Tyagilevą, która całe swoje życie poświęciła tworzeniu mieszanek koniaku. W skład taśmy klejącej wchodzą alkohole zbożowe i słodowe, które leżakują od trzech do pięciu lat. W rezultacie powstał napój o właściwościach organoleptycznych, który trafił w gusta Rosjan..

Prezentacja nowości odbyła się w listopadzie 2016 roku w pubie Bobby Dazzler. Eksperci biorący udział w degustacji chwalili jakość taśmy i zauważyli, że wydawała się starsza niż deklarowany wiek. Dzieje się tak, ponieważ szkockie standardy używają najmłodszych alkoholi do leżakowania, chociaż mieszanka może zawierać destylat o dłuższym dojrzewaniu..

Nagroda: Najlepsza wódka 2017, Moskwa - złoty medal i zwycięstwo w nominacji do „Odkrycia Roku”.

Interesujące fakty

1. John Corr jest mnichem w Lindores Abbey w Fife, znanym jako pierwszy producent taśmy klejącej. Jego nazwisko pojawia się w dokumencie z czerwca 1494 r., W którym duchowny otrzymuje polecenie wykonania kolejnej partii destylatu jęczmiennego na dwór królewski. Jakub IV bardzo cenił swojego winiarza - jest informacja, że ​​monarcha osobiście wysłał mistrzowi 14 szylingów w prezencie świątecznym. Za te pieniądze można było wtedy kupić konia wierzchowego.
2. John Corr słusznie można nazwać prawdziwą szkocką whisky. Marka jest zarejestrowana w Stowarzyszeniu Szkockiej Whisky, a fabryka KiN Moskwa jest wpisana do rejestru oficjalnych producentów taśm klejących.

Gatunki whisky John Corr

John Corr Blue Kilt, 40%

Ten bursztynowy trunek wytwarzany jest z alkoholi spirytusowych leżakowanych w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata. W aromacie wyczuwalne są zbożowe, waniliowe i karmelowe odcienie. Smak jest miękki, obecne są prażone orzechy, kakao, przyprawy i kawa. Długi finisz z nutami dębu i pieprzu.

John Corr Red Kilt, 40%

Szkocka jest mieszana z destylatów o pięcioletnim okresie dojrzewania. Kolor jest ciemnozłoty, aromat ostry i intensywny z wyraźnymi nutami drzewnymi. W smaku miesza się odcienie świeżo upieczonego chleba, kawy, czekolady i soli. Zakończenie jest długie i tłuste.