Kruger

Kruger to rosyjska marka Tomsk Pivo, która pojawiła się w roku 125-lecia istnienia przedsiębiorstwa. Marka nosi imię założyciela zakładu - niemieckiego piwowara Karla Krugera. Receptura i technologia zostały opracowane przy bezpośrednim udziale Huberta Auingera, Braumistera z Austrii. W 2012 roku do produkcji została uruchomiona pokrewna linia: Prywatny browar R.I. Kruger ”, nazwany na cześć siostrzeńca założyciela - Roberta, który zarządzał przedsiębiorstwem od 1890 roku przez 30 lat.

Dziś piwo Kruger warzone jest z naturalnych surowców rosyjskich i europejskich według tradycyjnych receptur. Oprócz flagowych odmian Tomskoe Pivo produkuje kilka popularnych linii napoju chmielowego, w tym Cesky Dzbanek, GOST, Firmennoe, Bohemskoe według receptury z 1884 roku. Produkty dostarczane są do Moskwy, Sankt Petersburga, regionów Rosji, Chin, Mongolii, Kazachstanu. Firma jest liderem w produkcji piwa z beczki w Rosji.

Odniesienie historyczne

Browar Kruger powstał w 1876 roku, ale w wyniku przekazania terenów fabrycznych pod budowę Uniwersytetu Cesarskiego właściciele przenieśli przedsiębiorstwo w inne miejsce i rozpoczęli pełną działalność w 1884 roku. Sześć lat później najemcą, a następnie właścicielem firmy został siostrzeniec założyciela. Na przełomie XIX i XX wieku nowy właściciel przeprowadził na szeroką skalę przebudowę i doprowadził roczną wydajność zakładu do 50 tys. W asortymencie znalazły się popularne gatunki piwa „Bohemskoe”, „Munich”, „Pilzenskoe”, „Gambrinus”, „Kozel”, „Black Velvet”.

Wraz z wprowadzeniem prohibicji w 1914 roku przedsiębiorstwo popadło w ruinę, a po uzyskaniu zgody reżimu radzieckiego browar został przebudowany. Niewielką modernizację przeprowadzono w przededniu Wielkiej Wojny Ojczyźnianej, ale prawdziwy remont zakładu rozpoczął się po prywatyzacji w 1994 roku..

1997-2007 - dziesięć lat przezbrajania technicznego, kiedy zakład został wyposażony w sprzęt firm Alfa Laval, Huppmann, Ziemann, KHS, Sig Simonazzi, Jorg, używany przez najlepsze browary w Europie, Japonii i USA. W 2000 roku Tomskoe Pivo jako pierwsza firma spożywcza z zachodniej Syberii otrzymała certyfikat zarządzania jakością ISO 9002..

W 2009 roku zaprezentowano piwo Kruger z nowej flagowej linii, w stworzenie której zaangażowany był austriacki specjalista. W 2012 roku marka „Prywatny browar R.I. Kruger ”, trzy odmiany piwa Kruger, z którego (Lager, Dunkel, Pilsner) w tym samym roku otrzymały złote medale jako najlepszy towar Eurazji na międzynarodowym festiwalu„ Gemma ”. Te same odurzające napoje zdobyły najwyższe nagrody na Soczi Beer Forum 2013.

Rodzaje piwa „Kruger”

Kruger Premium Pils, 5,0%

Piwo jasne o złocistym odcieniu z trwałą pianą i charakterystycznym głębokim aromatem. Warzone według tradycyjnej receptury na 125-lecie browaru. Różni się odpowiednio bogatym smakiem z długotrwałą goryczką szlachetnego chmielu w posmaku.

„Kruger Golden”, 6,5%

Mocne, jasne piwo o wyczuwalnym winnym smaku i lekkim aromacie chmielu. Warzone z mieszanki jasnego słodu jęczmiennego i karmelowego z dodatkiem ryżu i cukru. Ma bogaty smak ze słodką dominacją i subtelną chmielową goryczką.

Kruger Dunkel, 4,0%

Piwo ciemne, prawie kawowe z kremową pianką. W aromacie delikatne nuty palonego cukru z subtelną nutą chmielu. Umiarkowanie słodki, słaby napój bez śladów goryczki. Smak jest łagodny, typowy dla europejskich ciemnych odmian.

Tradycyjny Kruger, 4,9%

Jasnożółto-złoty lager o mocnej i jędrnej główce. Różni się zrównoważonym, bogatym smakiem bez przewagi słodyczy i kwaskowatości. Goryczka chmielowa wyraża się tylko w posmaku.

Kruger Pilsner, 4,0%

Piwo o złocistym odcieniu z wyraźnym aromatem chmielu. Smak jest jednocześnie lekki i pełny. Napój dobrze orzeźwia i zapada w pamięć ze względu na dyskretną goryczkę w posmaku. Bez słodkich nut, które szczególnie przypadną do gustu panom.

Kruger Lager, 4,2%

Lager po niemiecku według tradycyjnej receptury i klasycznej technologii. Złoty napój z niską pianą. Produkowany w małych ilościach, ma zrównoważony łagodny smak bez wyraźnej goryczy.