Trzy w łodzi

Three in a Boat to jasne piwo warzone zgodnie z niemiecką tradycją. Marka jest produkowana przez OJSC Tomskoe Pivo, jedno z największych przedsiębiorstw Syberyjskiego Okręgu Federalnego. Wielkość produkcji wynosi 300 milionów dekalitów rocznie. Kolekcja firmy zawiera ponad trzysta nagród zdobytych na branżowych konkursach rosyjskich i zagranicznych.

Odniesienie historyczne

Pierwszy budynek browaru Tomsk został zbudowany w 1877 roku przez niemieckiego przedsiębiorcę Karla Krugera. Przedsiębiorstwo działało z powodzeniem przez siedem lat, ale potem zostało zmuszone do zamknięcia, ponieważ teren był potrzebny pod budowę budynków uniwersyteckich. Kruger musiał rozpocząć budowę od nowa, a produkcję spienionego trunku wznowiono w październiku 1884 roku. Fabryka została wyposażona w najlepszy wówczas sprzęt i rozpoczęto produkcję piętnastu gatunków piwa.

Na początku lat dwudziestych XX wieku zakład przeszedł na własność państwa. Wielkość produkcji była niewielka, a za czasów firmy antyalkoholowej produkcja spadła sześciokrotnie. Zakład przeżył swoje odrodzenie w latach 90-tych, otrzymując nowych właścicieli. Linie technologiczne zostały wyposażone w sprzęt niemiecki i włoski, a wszystkie procesy zaczęły odbywać się w trybie automatycznym. OJSC „Tomskoe Pivo” zajmuje pierwsze miejsce w Rosji w produkcji piwa z beczki.

Piwo „Three in a Boat” otrzymało swoją nazwę na cześć powieści o tym samym tytule autorstwa angielskiego pisarza Jerome`a ​​K. Jerome`a. Twórcy marki postawili sobie za cel ucieleśnienie idei męskiej przyjaźni, a spieniony napój pozycjonowany jest jako przyjemny dodatek do wspólnych podróży i wyjazdów. Projekt butelki przez Punk You Brands.

Cechy produkcji

Technologia oparta jest na starych tradycjach niemieckich piwowarów. Firma stale współpracuje z ekspertami z Niemiec i Czech przy opracowywaniu nowych receptur produktów. Wykorzystywane są najlepsze odmiany chmielu i słodu, a także nasza własna kolekcja drożdży. Filtry z ziemią okrzemkową kupowane są od dostawców w USA, Niemczech i Austrii. Pierwsze przedsiębiorstwo w zachodniej Syberii otrzymało certyfikat zgodności z międzynarodowymi normami jakości ISO 9000.

Piwo „Three in a Boat” ukazało się w 2014 roku. W ciągu kilku miesięcy od rozpoczęcia produkcji sprzedaż przekroczyła trzykrotnie planowaną wielkość. Marka Tomsk znalazła się w rankingu magazynu Forbes jako produkt z jedną z najbardziej udanych koncepcji wizualnych.

Interesujące fakty

Podczas wykopalisk archeologicznych na terenie jednej z tomskich karczm znaleziono szklaną butelkę piwa, wyprodukowaną przez fabrykę Karla Krugera pod koniec XIX wieku. Personel laboratorium przywrócił skład napoju o 99%, a szklany pojemnik zajął swoje miejsce na półkach muzeum przedsiębiorczości..

Plac Pivovara jest jednym z zabytków Tomska i ulubionym miejscem spoczynku mieszkańców miasta. Alejkę zdobią szyldy z cytatami o piwie oraz rzeźba przedstawiająca robotnika z ciężką beczką. Ten sam wzór można zobaczyć na godle rośliny..

Charakterystyka piwa „Three in a boat” 4,9%

Jasne piwo o złocistej barwie warzone z lekkich odmian słodu, wody i chmielu, zawiera cukier. Piana - gęsta, z małymi bąbelkami, długo utrzymuje się w szkle. Nagazowanie powyżej średniej. W aromacie dominują nuty słodowe, a podniebienie dobrze zbalansowane przyjemną słodyczą i chmielową goryczką. Początkowy ekstrakt brzeczki 12%.