Który dżin jest lepszy: ocena marki

Rynek dżinu rozwija się w ostatnich latach bardzo szybko, a liczba uczestników branżowych konkursów rośnie wykładniczo. Eksperci Spirits Business zauważają, że liczba zgłoszonych do konkursu marek potroiła się w ciągu ostatnich pięciu lat. W walce konkurencyjnej producenci dają się ponieść eksperymentowaniu ze składem i dają pierwszeństwo różowemu ginowi, który stał się megapopularny..

Biznes spirytusowy

Jurorzy Spirits Business wybierają najlepszy gin w każdym przedziale cenowym i przyznają medale markom o najwyższej jakości. W 2019 roku największą różnorodnością była klasa Standard, w której konkurowały napoje o najniższych kosztach.

Australijski producent Aldi zdobył dwa złote medale. Nagrody przyznano klasycznemu Darley`s Traditional Dry Gin and Harrison, ginowi o kwiatowym zapachu i świeżym pieprzno-jałowcowym smaku. W 2018 roku marka była także liderem pod względem liczby nagród - eksperci zauważyli Topaz Blue z bogatym owocowym bukietem i tym samym Harrisonem..

W kategorii cenowej Lidl`s Aquine Scottish Craft Gin otrzymał nagrodę Premium Gold Award, uznaną przez jurorów za doskonały zrównoważony smak z jasnymi nutami ogórka i bazylii. Jeden z największych dyskontów spożywczych w Europie, Lidl, mocno ugruntował swoją niszę na rynku dżinów iw 2018 roku wprowadził na rynek linię trzynastu nowych marek. Producent otrzymał w konkursie cztery złote medale.

Większość najwyższych wyróżnień zdobyły napoje ultra-premium w stylu London Dry Gin. Marka Martin Sesse wzbudziła podziw jurorów kompleksowym korzennym aromatem i łagodnym smakiem. Lighthouse Gin przyciągnął uwagę ekspertów ze względu na swój cytrusowy smak, a gin z Kopenhagi znany był z gęstego bukietu jałowca o doskonałej równowadze. Pod względem liczby medali prym wiodła brytyjska firma Atom Brands - aż trzy rodzaje ginu tego producenta otrzymały Masters w 2019 roku..

Drugi rok z rzędu rosyjska Grupa Ładoga zaprezentowała na konkursie Barrister Old Tom Gin, który dwukrotnie zdobył srebrne nagrody. Mocny trunek produkowany jest w zakładzie w Petersburgu, mieszanka przygotowana według staroangielskiej receptury. Gin o przyjemnym, zbalansowanym smaku z nutą migdałów i kardamonu świetnie nadaje się do miksowania koktajli.

World Gin Awards

Mistrzem świata wśród londyńskich wytrawnych ginów na British World Gin Awards 2020 był południowoafrykański Cruxland o pikantnym smaku świeżej pomarańczy, mięty i pieprzu. W 2018 roku marka była również najlepsza w swojej kategorii. Konkurs 2019 wygrał Irish Dingle Distillery Original Gin. Eksperci zwrócili uwagę na wielopłaszczyznowy smak napoju w wielu odcieniach, wśród których wyróżnia się kremowe toffi i karmel.

Najlepszym z klasyków w 2020 roku okazał się Bergslagens, organiczny dżin ze Szwecji, który po rozcieńczeniu do 20% nabiera smaku sosny i owoców cytrusowych. W 2019 roku pierwszą była Australian Never Distilling Co z nutą cynamonu, tymianku i kory.

Wśród napojów dojrzałych eksperci zauważyli Lubuski produkowane przez polską firmę Top Spirits Ltd. To pierwszy w kraju dojrzewający gin - trunek dojrzewa w beczkach dębowych i kasztanowych, polecany jest do spożycia w czystej postaci z dodatkiem lodu. W 2019 roku mistrzem kategorii został szwedzki Hernö o sile 47%, który po destylacji przechowywany jest w beczkach jałowca przez miesiąc. Dzięki temu napój ma bardziej intensywne nuty sosny zmieszane z nutami ziół, pieprzu i wanilii..

Ocena ginu w Rosji

W 2019 roku sprzedaż ginu w Rosji wzrosła o prawie jedną czwartą. Choć tradycyjny brytyjski napój wymieniany jest wśród ich ulubionych tylko przez 2% kupujących, jego popularność rośnie ze względu na powszechną wśród młodych ludzi modę na koktajle. Konsumenci wykazują zainteresowanie nowymi gatunkami alkoholi, a rosyjscy producenci produkują coraz więcej marek ginu w przystępnej cenie..

Ocena jakości ginu według rosyjskich kupujących:

Barrister - produkty petersburskiej firmy „Ładoga” obejmują sześć rodzajów ginu, w tym klasyczne i smakowe.

Beefeater to trzeci najpopularniejszy gin na świecie, wytwarzany według receptury z końca XIX wieku. Klasyczny London Dry Gin z delikatnymi nutami sosny i cytrusów bije rekordy sprzedaży.

Gordon`s - światowej sławy gin produkowany jest od 1769 roku w niezmienionym składzie. Po zmieszaniu z tonikiem do nut sosny i cytryny dodaje się migdałową goryczkę.

Bombay Sapphire to stosunkowo młoda marka, która pojawiła się dopiero w 1987 roku, ale od tego czasu zyskała status kultu. Sprzedawane w niebieskich szklanych butelkach.

Logan`s - produkty niezbyt znanej włoskiej firmy Polini Group zyskały popularność dzięki wysokiej jakości i przystępnej cenie. Wytrawny i orzeźwiający napój polecany do koktajli martini.

Wysoki popyt na gin tłumaczy się najprostszym przepisem na koktajl - dla rozwinięcia smaku napoju wystarczy wymieszać go z tonikiem.

Perspektywy rosyjskiego ginu

Firma Ładoga w 2019 roku 2,5-krotnie zwiększyła sprzedaż Barristera, a Grupa Beluga zwiększa produkcję rodzimej marki Green Baboon i planuje sprzedawać nawet do stu tysięcy pudełek rocznie w ciągu najbliższych pięciu lat. Zdaniem ekspertów w przyszłości popyt na gin w Rosji będzie tylko rósł.