Który rum jest lepszy: ocena marki

Tradycyjnie rum dzieli się ze względu na kolor - w koktajlach przeważają odmiany jasne, a bardziej uniwersalne są te złote i ciemne. W ostatnich latach sędziowie branżowych konkursów odeszli od klasyfikacji odcieni i oceniają rum zgodnie z technologią produkcji. Odmiany o długim okresie dojrzewania zajmują czołowe miejsca w rankingach międzynarodowych konkursów..

Wyniki World Rum Awards

Konkurs odbywa się w Londynie od 2007 roku. W pierwszym etapie eksperci wybierają najlepszy rum w pięciu kategoriach i przyznają nagrody. Druga runda konkursu odbywa się pomiędzy zwycięzcami, a sędziowie ogłaszają mistrzów w swojej klasie.

Niekwestionowanym liderem w 2019 roku wśród drinków w kategorii Rhum Agricole była marka A1710 Le Perla. Rum z soku z trzciny cukrowej jest produkowany przez młodą gorzelnię na Martynice. Napój wyróżnia się mocnym cytrusowym aromatem i naturalną słodyczą z nutami miodu i egzotycznych owoców. W 2018 roku australijski Black Snow został uznany za najlepszy rum „rolniczy”, który zasłynął z zaskakująco łagodnego smaku..

W 2019 roku mistrzem wśród napojów postarzanych została Caroni Distillery z ABV na poziomie 53,7%. Rum powstał w 1998 roku w zamkniętej już fabryce na Trynidadzie i Tobago i leżakował w dębowych beczkach przez ponad 20 lat. W bukiecie dominują słodki tytoń, melasa, orzechy i dym. W 2018 roku w tej kategorii zwyciężył Plantacja 2008 z Jamajki, wysoko ceniona przez sędziów za bogaty smak z nutami mango, papai i słodkiej pomarańczy.

Brytyjski Rumbullion uznawany jest za najlepszy rum korzenny w 2019 roku! XO 15 lat. Podczas produkcji do napoju dodaje się madagaskarską wanilię, cynamon, goździki i kardamon, a po dojrzewaniu w beczkach do bukietu dodaje się czekoladę, śliwkę i drzewne odcienie. Marka drugi rok z rzędu zostaje mistrzem w swojej kategorii.

Wyniki International Wine & Konkurs duchowy

Co roku w Londynie odbywa się Międzynarodowy Konkurs Wina i Alkoholi. W 2019 roku w imprezie wzięło udział około trzech tysięcy różnego rodzaju alkoholi, wśród których rum nie był ostatnim. Eksperci przyznali w tej kategorii aż pięć złotych medali „Za wybitne osiągnięcia”, czyli o trzy więcej niż w 2018 roku..

Doceniona przez jurorów Plantation Peru 2004 została wyróżniona delikatnym smakiem, w którym wyróżniają się nuty ananasa, pomarańczy, kakao i przypraw. Rum wytwarzany jest z melasy i leżakowany przez 12 lat w kombinacji trzech rodzajów beczek. Rok wcześniej w kategorii napojów dojrzałych nagrodzono 21-latkę El dorado, wyprodukowany w Gujanie przez fabrykę Demerara Distillers przy użyciu rzadkiej technologii wykorzystującej trzy rodzaje destylatorów o unikalnym designie.

W kategorii Rhum Agricole nagrodę Gold Outstanding otrzymała francuska marka Depaz VSOP Reserve Speciale. Eksperci zwrócili uwagę na bogaty drzewno-waniliowy aromat i zrównoważony migdałowo-owocowy smak napoju. W 2018 roku klasę tę wygrał Trois Rivières VSOP Reserve Speciale - pięcioletni rum z Martyniki z nutą suszonych owoców, cynamonu, imbiru i dębu.

Wyniki IWSC częściowo zbiegły się z wynikami World Rum Awards - jedną z najwyższych nagród konkursu zdobyła rum Caroni Distillery, a marka Rumbullion! otrzymała dwa całe złote medale.

Ranking rumu w Rosji

Konsumpcja Romów w tym kraju znacznie wzrosła w ciągu ostatnich dziesięcioleci. Wzrost popytu związany jest z rozwojem kultury koktajli - mocny napój z trzciny cukrowej jest sercem Mojito, Daiquiri i Cuba Libra. Rosyjskie firmy zawierają umowy z zagranicznymi producentami na butelkowanie rumu w swoich fabrykach, ale produkty krajowe nie mogą jeszcze konkurować popularnością z wiodącymi zagranicznymi markami..

Bacardi

Najlepszy rum według większości rosyjskich konsumentów. W linii jest około dwóch tuzinów produktów, w tym biały Superior do mieszania w koktajlach oraz dojrzewający Anejo do picia z lodem. Dla jego historia rumu Bacardi zdobył około sześciuset medali na międzynarodowych konkursach i znajduje się w pierwszej dziesiątce najpopularniejszych napojów alkoholowych na świecie.

Kapitanie Morgan

Marka zajmuje drugie miejsce w rankingu jakości rumu i nosi imię byłego pirata i gubernatora Jamajki, Sir Henry`ego Morgana. Pod marką Captain Morgan holding alkoholowy Diageo produkuje około trzydziestu rodzajów produktów, z których najpopularniejsze marki w Rosji to Silver Spiced i Original Spiced Gold. Napoje wyróżnia waniliowo-karmelowy aromat oraz bogaty smak z naturalną słodyczą i ostrymi nutami przypraw na finiszu..

Plantacja

Rum produkowany jest przez francuską firmę Cognac Ferrand, marka regularnie znajduje się w gronie laureatów międzynarodowych konkursów. Odpowiedni dla tych, którzy lubią pić napój w czystej postaci z lodem. Plantacja Guatemala Gran Anejo jest bardzo poszukiwana, dojrzewająca w beczkach z francuskiego dębu, gdzie wcześniej przechowywano koniak..

Legendario

Legendarny rum jest produkowany jednocześnie przez kilka kubańskich fabryk, większość produkcji trafia na eksport. Linia Legendario obejmuje sześć rodzajów rumu, których maksymalny okres leżakowania wynosi 15 lat. Jedna z najpopularniejszych odmian, Elixir de Cuba, jest wytwarzana z siedmioletnich destylatów, a rodzynki są dodawane w celu dodania smaku rumowi..

Zacapa

Gwatemalski rum rzemieślniczy. Firma produkcyjna specjalizuje się w produkcji odmian mieszanych, do mieszanek zaliczamy napoje w wieku od 6 do 25 lat. Destylaty dojrzewają w beczkach po koniaku, burbonie lub sherry Pedro Jimenez.