Martina millera (martin millers)

Martin Miller`s (Martin Millers) - anglo-islandzka marka ginu, który jest produkowany etapami w dwóch krajach. Alkohole są destylowane w fabryce w Wielkiej Brytanii, a gin jest rozcieńczany i butelkowany w Islandii. Napoje powstają według oryginalnych receptur i wyróżniają się czystym i świeżym smakiem. Firma znana jest jako eksperymentator w produkcji ginu..

Odniesienie historyczne

Pomysł stworzenia własnego ginu wyszedł od Martina Millera w latach 90., kiedy branża przeżywała ciężkie czasy. W 1998 roku biznesmen spotkał się z przyjaciółmi na lunchu w Notting Hill. Millerowi nie podobał się koktajl, który przygotował barman z dodatkiem toniku i cytryny, Martinowi smak wydał się zbyt nudny. Od razu poinformował znajomych, że planuje stworzyć własny gin z niezapomnianym bukietem, ale w przystępnej cenie..

Jeden ze znajomych miał własne centrum startupowe, a trzech biznesmenów postanowiło wcielić w życie obiecujący pomysł. W 1999 roku wspólnicy założyli fabrykę dżinu. Firma produkowała napój zgodnie ze starymi tradycjami, ale jednocześnie Miller próbował przywieźć coś własnego. Jednym z głównych składników była woda - zdecydowano się wykorzystać zasoby źródła we wsi Borgarnes, położonej na zachodnim wybrzeżu Islandii.

Gin jest produkowany w jednej z najstarszych gorzelni w Wielkiej Brytanii w Langley. Gin Martina Millera wyróżnia się osobną destylacją alkoholi korzennych i cytrusowych. Następnie oba destylaty miesza się i do mieszanki dodaje się napar ze świeżego ogórka. Ta metoda nadaje napojowi wyjątkowo świeży smak. Następnie przyszły gin jest wysyłany na Islandię, gdzie jest rozcieńczany natlenioną wodą źródlaną. Tam napój jest butelkowany i pakowany..

Martin Miller zmarł w 2013 roku, ale firma nadal się rozwija i pomyślnie rozwija. Produkty firmy cieszą się dużym sukcesem handlowym w Wielkiej Brytanii i za granicą..

Nagrody

W portfolio marki znajduje się kilkanaście medali zdobytych na międzynarodowych konkursach. Wśród nagród ostatnich lat:

• The Gin Masters, 2017 - złoty medal;
• Międzynarodowy Konkurs Spirytusowy w Stuttgarcie, 2018 - Podwójne złoto;
• World Gin Awards, 2018 - Best Icelandic Contemporary Gin;
• Ultimate Spirits Challenge, 2018 - 93 punkty, ocena „bardzo polecana”;
• World Gin Awards 2019 - Best Icelandic Gin.

Interesujące fakty

1. Przyczyną przeniesienia rozlewu Martina Millera do Islandii są wymogi prawa angielskiego. Nie można było sprowadzić wody do kraju bez demineralizacji i uzdatnienia cystern, co nieuchronnie zepsuło jej smak..
2. Jednym z najnowszych osiągnięć firmy jest gin 9 Moons. Limitowana edycja napoju leżakującego przez 9 miesięcy w beczkach po burbonie została wydana w 2016 roku i zyskała wysokie uznanie ekspertów. W przyszłości firma planuje kontynuację eksperymentów i ustanowienie stałej produkcji „dojrzałego” ginu..

Charakterystyka oryginalnego ginu Martina Millera, 40%

Stworzony na bazie dziewięciu składników ziołowych metodą podwójnej destylacji. Aromat orzeźwiający, bukiet łączy w sobie aromaty igieł sosnowych, świeżych liści i owoców cytrusowych. Smak jest złożony - na początku dominuje cytryna, potem pojawiają się wyczuwalne nuty jałowca, a na finiszu można wyczuć odcienie kasji. Sam Miller porównał smak oryginalnego dżinu do bardzo aromatycznej słodyczy..