Historia domu koniakowego remy martin.

Dawno, dawno temu Remy Martin (Remy Martin)

był przede wszystkim hodowcą wina. Wkrótce młody winiarz, urodzony w 1695 roku w miasteczku Rudik, otwiera własną firmę. A teraz, przez prawie trzysta lat, dom Martina uprawia winogrona i tworzy koniaki i wina najlepszej jakości. Eaux-de-vie lub woda życia, ta globalna marka ma taką nazwę.

Wykonane z najlepszych winogron szampana Grande, jego unikalne mieszanki tworzą wyjątkowo bogaty aromat i hipnotyzujące koniaki i wina. Winnice, których historia i dziedzictwo zostały zachowane dla ciebie od wieków. Starożytne beczki, w których dojrzewają bardzo stare brandy, są częścią pokazu stenograficznego, który pozwala podążać śladami założycieli i degustatorów wina, którzy zbudowali komnatę Remy Martina. Poznaj piękno tego historycznego miejsca i pospiesz się z przyjemnością i rytuałami degustacji koniaku Martin Louis.

Po przyjeździe do Domaine Merpins udaj się na wycieczkę małym pociągiem, aby zwiedzić rozległe piwnice, które zapewniają cenne rezerwy koniaku. Wyjątkowe doświadczenie w wyjątkowej lokalizacji. Poznaj historię prawie trzech wieków tworzenia koniaku: winnice, pokój aromatów, sztuka mieszania. Zrób degustację koniaków Ludwika XIII i weź udział w rytuale podwójnej destylacji w destylarni Touzac.

Remy Martin House

Mistrzowie piwnicy Rémy Martin w różnych momentach:

• 1924–1961 Andre Renaud fr. Andre Renault;
• 1961-1991 - Andre Giraud, Dr. Andre Giraud;
• 1991-2004 - Georges Clot fr. Georges Clough;
• 2004—2014 - Pierrette Trichet FR Pierrette Trichet;
• 2014 - obecnie - Baptiste Loiseau FR Jean Baptiste Saint-Lage.

Każdy mistrz piwnicy przyczynił się do rozwoju domu Martina. Dzięki staraniom mistrza skóry nazwa domu koniakowego stała się coraz bardziej szanowana. W 1874 r. Centaur stał się logo domu.

Główne linie produkcji koniaku to:

• Remy Martin vsop.
• Remy Martin Ho.
• Remy Martin vs.
• Remy Martin Sellar 16.

Koniak Remy Martin vs jest produkowany w sercu regionu koniaku, Remy używa tylko winogron wyhodowanych z koniaku Grand Champagne i Petit Champagne. Handel hurtowy odbywa się z małych klasycznych beczułek destylacyjnych z miedzi Sharan. Butelkę dojrzewa się w dębowych beczkach Limousin we własnych piwnicach, a następnie starannie sprawdza, selekcjonuje i butelkuje.

Remy oferuje szeroką gamę koniaków, od trzydziestoletniej remy martin louis xiii po koniak remy martin vsop (Remy Martin vsop), która jest osobą i liderem sprzedaży domów. Wszystko po to, aby dopasować gust i budżet ludzi z różnych środowisk. Niektóre koniaki Remy, takie jak Remy Martin xo lub Remy Martin Sun, są sprzedawane po przystępnej cenie. Firma może więc dostarczać produkty dla klasy średniej.

Czego można oczekiwać od koniaków Remy Martin?

Pierwsze wrażenie to aromat: morele, figi, jabłka, wanilia, karmel, orzechy i odrobina dębu. Czasami słodki szampan lub dżem. Bardzo charakterystyczny zapach dla starszych mieszanek, pachnący z przyjemnym połączeniem ciężkiego aromatu orzecha i dębu.

Wygląd: atrakcyjny czerwony / złoty kolor. Może być mylone z Bourbonem.

Smak: zwykle słodki, daje suszone owoce. Młode napoje częściej mają smak dojrzałych owoców, rodzynek lub suszonych moreli. Stare z wyraźniejszymi tonami wanilii i dębu, czasem węglem drzewnym. Wszystkie odmiany mają długie wykończenie..

Butelka: nieznacznie różni się od standardowej produkcji butelek: zwykłe przezroczyste szkło. Butelka ma kształt dzwonu lub gruszki (z wyjątkiem odmian vsop i vs). Na każdym rysunku jest centaur rzucający włócznią. Prostokątna etykieta w kolorze pergaminu i pokrywka w kolorze miedzi.

Jak pić koniak?

Najlepszy sposób na to! Niemniej jednak następujące czynniki, o których warto pomyśleć przed wypiciem koniaku Remy Martin Sun. Jedno z najbardziej oczywistych pytań: czy powinieneś pić brandy oddzielnie, mieszać koktajl lub pić z lodem jak Bourbon? Jakich okularów użyć? Jaka powinna być temperatura napoju?

Spójrzmy więc na 5 kroków, jak pić koniak remy martin:

1. Po pierwsze, musisz pomyśleć o rodzaju napoju, który pijesz. Będzie to młody koniak Remy Martin VS, Everything, VSOP lub stara mieszanka - na przykład XO. Może to nawet koniak w stylu vintage? Czy napój to słodki koniak, który dobrze komponuje się z deserem? Może ta odmiana została stworzona specjalnie jako składnik koktajlu lub aperitifu? Ogólnie rzecz biorąc, wybierając napój, warto wziąć pod uwagę smak, kolor, markę, opakowanie, destylarnię, historię firmy i rodziny - ponieważ aby stworzyć dobrą brandy, wymagane jest połączenie wszystkich tych rzeczy.

Jeśli marka jest dla Ciebie ważna, prawdopodobnie wybierzesz napój przygotowany przez Wielką Czwórkę:

• Hennessy.
• Martell.
• Remy Martin.
• Courvoisier.

2). Co nalewać? Barmani i sommelierzy wyróżniają trzy różne rodzaje kieliszków koniaku (chociaż trzeci to tylko współczesna interpretacja drugiego). To jest tulipan, szklany balon i drżąca noga. I oczywiście możesz również użyć szklanek do koktajli lub szklanki do napojów mieszanych. Zobacz osobny artykuł na temat różnych rodzajów brandy, aby dowiedzieć się więcej o każdym typie i być doświadczonym w tej delikatnej kwestii..

3). Środowisko i czas, kiedy pijesz? Oczywiste jest, że metody użytkowania różnią się znacznie. W dyskotece można wypić koktajle zawierające koniak, aw drogiej restauracji koniak będzie podawany w szklankach tulipanów. Ale istnieje również koncepcja codziennego picia lub popijania butelki drogiego napoju, którą można przedstawić tylko w jednym egzemplarzu. Ogólnie rzecz biorąc, musisz docenić szkło, ponieważ Remy Martan jest rzeczywiście jedną z najbardziej szanowanych marek na świecie..

4. Temperatura. Istnieje wiele różnych opinii na temat optymalnej temperatury koniaku. Lepiej jest pić go z lodem lub lepiej jest dostać butelkę bezpośrednio z zamrażarki. Może smakować w temperaturze pokojowej lub na gorących potrawach?

Wśród fanów Remy Martina istnieje opinia, że ​​większość osób pijących eaux-de-vie woli napój chłodzony. Powodem tego jest reakcja chemiczna. Kiedy trzymasz szklankę schłodzonego napoju w dłoni, pozwalając ciału powoli ogrzewać szklankę, aromat uwalnia bardzo cienkie nuty, których nie zauważysz w normalnej temperaturze pokojowej.

Ale wszystko się zmienia, a radość z cudownego napoju wciąż się rozwija. Na przykład niektóre młode koniaki są specjalnie tworzone do jedzenia schłodzonego..

Jaka jest „właściwa” temperatura koniaku - jest to trwająca od wieków saga, która niemal ewoluowała w trakcie filozofii. W rzeczywistości wszystko sprowadza się do osobistych preferencji. Nie ma dobrego ani złego sposobu na cieszenie się eaux-de-vie. W rzeczywistości, w zależności od okoliczności, w których się znajdujesz, możesz cieszyć się używaniem go na wiele różnych sposobów. Zastanów się nad dodaniem wody do koniaku? Odpowiedź brzmi: jeśli ci się spodoba, możesz to zrobić.

5. Jak pić koniak? To kolejne pytanie i kolejny temat filozoficzny. W skrócie, degustacja to połączenie wszystkich składników: koloru, aromatu, smaku i posmaku (zakończenie). Następnie porównuje się go z innymi napojami..

Wniosek

Czego dowiedzieliśmy się o domu Remy Martana. Smak jest słodki i bardzo bogaty daje orzechy, suszone owoce i dębowe beczki w domu Remy. Zapach jest owocowy i lekko korzenny, a czasem kwiatowy. Teraz znamy napój, który łatwo jest pić samemu lub dobrze miesza się w koktajlach. Bardzo dobry stosunek ceny do jakości - jak na napój, który można znaleźć prawie wszędzie.

Napój ma aromat i smak, który zostanie zapamiętany i pokochany przez wszystkich miłośników koniaku, whisky, taśmy klejącej, bourbona. Jeśli jesteś kolekcjonerem, Rémy Martin musi znajdować się w Twojej kolekcji..