Znane marki koniaków: krótki przegląd ponad 50 marek

Martell

Dom koniakowy Martell jest najstarszym przedsiębiorstwem w swojej kategorii. Jego założyciel, Jean Martel, który przeniósł się do regionu koniakowego z wyspy Jersey, przez pierwsze kilka lat istnienia jego firmy handlował różnymi rzeczami: od węgla po towary kolonialne. Ale w 1726 r. Tubylec z Jersey poślubił córkę głównego dilera koniaków, w wyniku czego przestawił swój biznes na sprzedaż, a następnie produkcję koniaku. W ciągu XIX-XX wieku firma pozostała niekwestionowanym liderem branży koniakowej, ale w połowie lat 90. zaczęła tracić pozycję, tracąc miejsce dla Hennessy i Rémy Martin. Jednak nawet dzisiaj pomysł odnoszącego sukcesy przedsiębiorcy co roku sprzedaje 22 miliony butelek swoich słynnych produktów, eksportując je do prawie 150 krajów na świecie.

Ponadto do tego domu należą takie marki jak:

1. Augier
2. Briand 8c Co
3. Cohiba
4. Jules Robin

Rémy Martin

Marka Rémy Martin swoją prawie trzystuletnią historię rozpoczęła od małej gorzelni rodzinnej. Dziś jest drugim co do wielkości przedsiębiorstwem pod względem produkcji, sprzedającym rocznie ponad 24 miliony butelek koniaku eksportowanych do 165 krajów. Jednocześnie reputacja Rémy Martin jest tak nienaganna, że ​​producent ten może sobie pozwolić, aby nie podawać na etykietach dokładnego wieku najmłodszych alkoholi zawartych w sprzedawanych napojach.

Dziś Rémy Martin jest także właścicielem wielu innych marek, a mianowicie:

1. De luze
2. Larret Roleleaud
3. Etienne gasqueto

Hennessy

U początków Hennessy - Do tej pory największym przedstawicielem branży koniakowej nie był Francuz, ale irlandzki wojskowy Richard Hennessy, który służył francuskiemu królowi Ludwikowi XV. Następnie to właściciele tej firmy, w ramach walki z podróbkami, jako pierwsi dostarczali swoje produkty nie w beczkach, ale w butelkach. Wprowadzili praktykę wyznaczania liczby lat starzenia koniaku za pomocą gwiazdek..

W przeciwieństwie do pozostałych trzech domów koniakowych Hennessy jest nadal całkowicie kontrolowana przez bezpośrednich potomków jego założyciela. Eksport napojów bezpośrednio z gorzelni Hennessy przekracza 30 milionów butelek rocznie.

Ponadto z napojów spirytusowych oferowanych przez ten dom koniakowy produkowane są następujące marki:

1. Comandon
2. Davidoff
3. Denis Mounie
4. Hine
5. Monnet
6. Pellisson

Courvoisier

Najmłodszy z wielkich koniaków, Courvoisier, pod względem sprzedaży jest nieco gorszy od swoich głównych konkurentów. Roczny eksport wynosi około 15 milionów butelek. Ponadto, w przeciwieństwie do innych mierników przemysłu koniakowego, Courvoisier nie ma własnych winnic, własnej produkcji beczek ani nawet własnych gorzelni. Firma w pełni kupuje wszystko, czego potrzebuje od okolicznych właścicieli i rzemieślników.

Ponadto fakt ten nie uniemożliwia firmie posiadania szeregu praw do znanych marek koniaku:

1. Sag pass
2. Carvalho
3. Comte Louis de naives
4. Curlier
5. Garde imperiale
6. Grandier
7. Lafontaina
8. Symbol królewski
9. Salignac
10. Symbole Royal
11. Frederick wildman

Ciekawe, że historia tego domu jest raczej ściśle i fantazyjnie spleciona z historią cesarskiego domu Bonaparte. Firma ta była sądowym dostawcą koniaku w ramach Napoleona III. Ponadto istnieje legenda, że ​​po klęsce pod Waterloo Napoleon I albo próbował znaleźć lokalizację brytyjskich oficerów, hojnie traktując ich koniakiem Courvoisier, albo planował ucieczkę do Ameryki statkiem transportującym ten właśnie koniak. Chociaż, uczciwie, należy zauważyć, że zgodnie z oficjalnymi dokumentami to francuskie przedsiębiorstwo pojawiło się dopiero 20 lat po upadku wielkiego cesarza.

Gautier

Jeden z najstarszych koniaków w regionie, Gautier, otrzymał oficjalne zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej od króla Ludwika XV w 1755 r. Wyjątkowość jej produktów wynika głównie z praktyki utrzymywania koniaków w piwnicy na dość wilgotnej wyspie rzecznej. Dziś pod marką Gautier rocznie sprzedaje się około miliona butelek koniaku, wysyłanych do prawie 70 krajów..

Bisquit

Dom koniakowy Bisquit Założony w 1819 roku przez dwudziestoletniego Alexandra Biscuita, nadal zachowuje ducha koniaku w swoich piwnicach, datowanych na rok jego powstania. Chociaż dziś znacząca firma, taka jak Pernod Ricard, inwestuje w rozwój marki, roczna wielkość sprzedaży brandów Bisquit wynosi nieco ponad 3 miliony butelek.

Delamain

Delamain Company chociaż został założony w Anglii przez jednego z potomków francuskich emigrantów hugenotów, Henry Delamena, od momentu jego powstania w 1824 r. do dnia dzisiejszego nikt nie wątpi w jego prawo do uznania go za prawdziwe domy koniakowe. Faktem jest, że koniak, który produkuje, jest wytwarzany wyłącznie z autentycznych francuskich surowców, a jego starzenie odbywa się tylko w regionie Charente. Napoje Delamain są zwykle starzone w starych beczkach, aby nadać im miękkości. Każdego roku firma sprzedaje około 600 tysięcy wyprodukowanych przez siebie butelek koniaku, które zawsze znajdują swoich fanów..

Pozdrawiam Freres

Dom koniakowy Godet Freres, oficjalnie założony w 1838 roku, pojawił się dzięki staraniom holenderskiej dynastii kupieckiej Gode. Dobrze znanym hasłem firmy, która w pełni kupuje alkohole winogronowe od lokalnych gorzelników, jest zdanie: „Wybieramy alkohole tak, jak wybieramy przyjaciół”. Każdego roku około miliona butelek produktów Godet Freres trafia do sklepów w 45 krajach..

Hardy

Hardy Company, Założona w 1863 roku, ma również zagraniczne korzenie. U źródła stał rodak z Wielkiej Brytanii, Anthony Hardy. Hardy House jest jednym z nielicznych, którzy aktywnie angażują się w sprzedaż detaliczną własnych produktów. Jednocześnie jest liderem sprzedaży koniaku na krajowym rynku francuskim. Całkowita roczna sprzedaż Hardy`ego wynosząca prawie 2 miliony butelek.

Camus

Firma Camus Został założony w tym samym 1863 roku przez pradziadka obecnego właściciela firmy, Jean-Baptiste Camus. Roczna sprzedaż koniaku tej marki wynosi 4,5 miliona butelek jej produktów eksportowanych do prawie 150 krajów. Ponadto Camus jest właścicielem marki koniakowej Planat. Pracownicy firmy zwracają szczególną uwagę na jakość wody używanej do nawadniania winnic. Co ciekawe, ten koniakowy dom utrzymywał kiedyś bardzo bliskie stosunki handlowe zarówno z carską Rosją, jak i byłym ZSRR.

Inne marki warte poznania

Oprócz wszystkich powyższych marek istnieje wiele innych marek koniaku, które można znaleźć w wyspecjalizowanych punktach sprzedaży detalicznej, zwłaszcza tych zlokalizowanych w strefie wolnocłowej..

Jeśli masz dość znanych na całym świecie marek brandy i chcesz wypróbować coś nowego, zwróć uwagę na następujące marki:

1. A.E. Dor

   Obecnie A.E. DOR Cognac House jest własnością Jacquesa Riviere`a, potomka Amadeusza Eduarda Dory, i wraz z jego synem Pierre-Antoine`em dokładnie przestrzegają tradycji i tworzą wspaniałe koniaki. A.E. Dor Cognac House to jeden z trzech najlepszych koniaków na świecie. Ich kolekcje koniaków nie mają odpowiedników.

2. Chabasse (Bowen)

   Założony w 1818 r. Przez Jean-Baptiste Chabass, stworzył również doskonałe alkohole koniakowe, które były podstawą przyszłego rodzinnego biznesu. Na początku XX wieku Louis Oliver Chabass, szef Chabasse Cognac House, podróżując i promując swoje koniaki na całym świecie, poznał Elizabeth Bowen, która zadziwiła go swoją pasją do przyrody, dzikiego życia, odwagi i wolności ducha. Po powrocie do Francji stworzył mieszankę szlachetnego koniaku z zachwycającą gamą delikatnych aromatów, niezrównanego uroku, silnego charakteru i nazwał ten napój na cześć Elżbiety - „Bowen”.

3. Croizet

   Rodzina Croiset znana była w XII wieku dzięki rozległym winnicom położonym w Grand Champagne (Grand Champagne). Historia domu koniakowego rozpoczęła się w 1805 r., Kiedy dżentelmen Orderu Legii Honorowej Leon Croise zaangażował się w produkcję koniaku. Croisse otrzymała najwyższą nagrodę Francji, badając metody zwalczania filoksery - mszyc winogronowych. Poprzez ogrodzenie części winnic ogrodzeniem kamiennym i sadzenie winorośli za pomocą sadzonek amerykańskich, Leon Croise osiągnął zachowanie cennych odmian. Początkowo Croizet House zajmował się produkcją niedrogich koniaków, dostarczając je głównie do krajów skandynawskich..

4. Delon

   Marka pozycjonowana na wysokim poziomie, nosząca imię francuskiego aktora Alaina Delona i aktywnie ją promująca. Marka reprezentowana jest przez koniak XO Reserve Speciale, wykonany z alkoholi Grand Champagne, Petite Champagne i Feng Bois, ze średnią wieku trzydziestu lat.

5. Denis Charpentier

   Marka została przywrócona w 1984 roku. Zyskała sławę po „przedkryzysowym” wzroście popytu w krajach azjatyckich. Produkty tego domu, produkowane na bazie alkoholi koniakowych Grand Champagne i Fin Champagne, zdobyły szereg nagród na międzynarodowych konkursach i osiedliły się na przykład na tak ważnym rynku jak Chiny, a także w sklepach wolnocłowych.

6. Edgard Leyrat

   Mały rodzinny producent czwartej generacji, który jest właścicielem majątku Domaine de Chez Maillard (Shay Maiar) w podregionie Feng Bois. Według dyrektora firmy winnice „Edgar Lera” (53 hektary) znajdują się na wyjątkowo sprzyjającym terenie pod uprawę winorośli, którego historia sięga XIX wieku, co odnotował znany geolog profesor Henri Kokan, który przeprowadził pierwsze badania naukowe w Charente.

7. Frapin

   Rodzina Frapin znana jest jako dynastia winiarzy od 1270 roku, której winnice osiedliły się w południowo-zachodniej Francji w regionie Grand Champagne, w Premiere Grand Cru du Cognac. Rezydencja domu Frapin znajduje się w rodzinnym zamku Fonpino w pobliżu Segonzak. Od 20 pokoleń członkowie rodziny produkują koniak. Jednym z przedstawicieli rodziny Frapin był słynny pisarz z XVI wieku Francois Rabelais, syn Antoine Rabelais i Katharina Frapin, autorka znanego na całym świecie dzieła „Gargantua i Pantagruel”.

8. Gaston de lagrange

   W 1961 roku słynny koncern Martini & Rossi założył Koniak Gaston de Lagrange, który otrzymał swoją nazwę na cześć francuskiego arystokraty. W produkcji koniaku Gaston de Lagrange stosuje się alkohole koniakowe z najbardziej znanych regionów: Grand Champagne, Borderies, Feng Bois, Petite Champagne. Preferowane są winogrona Ugni Blanc. Koniak powstaje z doskonale dobranych proporcji alkoholi, których dojrzewanie odbywa się w beczkach dębu limousin. Alkohole dojrzewające do 55-65 stopni są zmiękczane wodą starzoną w starych beczkach, proces ten nazywa się redukcją. W rezultacie siła wszystkich koniaków wynosi 40 stopni. Produkty Gaston de Lagrange eksportowane do ponad 50 krajów.

9. Hine

   Obecnie Hine należy do grupy LVMH (Louis Vuitton-Moet-Hennessy), a potomkowie Thomasa Haina, kuzyni Bernarda i Jacquesa Haina, zarządzają firmą..

   Firma nie ma własnych winnic i alambików. Większość napojów spirytusowych pochodzi z Gran Champagne i Petit Champagne, bardzo niewiele z Feng Bois. W Hine wolą redukować alkohole, zmniejszając siłę do 60% natychmiast po destylacji. Alkohole dojrzewające w beczkach wyłącznie z dębu Tronsei.

10. Louis Royer

    Dom brandy został stworzony w 1853 roku przez Louisa Royera i jest znany z szerokiej gamy wysokiej jakości koniaków i Pineau des Charentes. Firma znajduje się w mieście Żarnak nad brzegiem rzeki Charente, a jej biura i piwnice znajdują się tam, gdzie zostały zbudowane ponad 150 lat temu. Do niedawna firma nie posiadała własnych winnic - dopiero w 2012 roku Louis Royer nabył farmę wina w Grand Champagne - Domain du Ménis, więc winogrona są kupowane z pięciu z sześciu działek dopuszczonych do produkcji koniaku.

11. Marnier

    W 1827 r. Jean-Bastist Lapostol założył fabrykę do produkcji likierów owocowych z dodatkiem koniaku. W 1876 r. Jego wnuczka poślubiła Louisa Marniera, syna słynnej rodziny winiarzy. W ten sposób powstała firma Grand Marnier, która jest własnością rodziny Marnier-Lapostol od ponad 150 lat. W 1921 r. Louis Marnier nabył Chateau de Bourg-Charente w regionie koniaku, w piwnicach, w których starzono się koniaki. Od tego czasu firma jest piątym co do wielkości domem dla koniaków w regionie, kupując alkohole od ponad 200 producentów. Dzisiaj domem Grand Marniera kieruje szóste pokolenie rodziny Marnier-Lapostol, a mianowicie Jacques Marnier-Lapostol. W produkcji napojów Jacques pozostaje wierny tradycjom ustanowionym przez przodków. Marki Marnier obejmują zakres od VS do XO.

12. Meukow

    Założony w 1862 r. Przez obywateli Rosji bracia Meukov z błogosławieństwem rosyjskiego cara Aleksandra II jest pierwszym i jedynym rosyjskim brandy do tej pory.

13. Otard

    Baron Otard jest najbardziej szanowanym koniakiem i istnieje już od 200 lat. Może bezpiecznie konkurować w sprzedaży z Hennessy, Martel i Rémy Martin. Sekret tego niesamowitego napoju tkwi w nienagannym i całkowicie wyjątkowym stanie starzenia się alkoholu w piwnicach Château de Cognac. Zamek ten kupił Otard w 1796 r., Zaraz po założeniu marki..

14. Paulet

    Marka założona w 1848 r. Przez Jeana-Maurice`a Lacroix na podstawie gorzelni produkującej koniak w XVIII wieku, obecnie należy do rodziny Cointreau, właścicieli domu Frapin. Bogata oferta Paulet zawiera kilka koniaków z zauważalną zawartością alkoholu Borderi - to dzięki nim styl domu rozpoznaje się dzięki bogatemu aromatowi kwiatowemu.

15. Prince hubert de polignac

    Książę Hubert de Polignac pochodzi z najstarszych szlacheckich rodzin Francji. Ich historia sięga 860 roku i jest związana z imieniem Armana de Polignaca z 1. Przez stulecia niektórzy członkowie tej rodziny odegrali ważną rolę w historii Francji. Honorowe zaangażowanie rodziny Polignac znajduje odzwierciedlenie w motto „Sacer Custos Pacis”, które można przetłumaczyć jako „Święty Strażnik Pokoju”.

16. Ragnaud-sabourin

    Elitarny francuski koniak, który bardzo trudno spotkać nie tylko na półkach dużych sklepów, ale nawet w specjalistycznych butikach alkoholowych. Chodzi o to, że Ragnaud-Sabourin to mała rodzinna firma, która produkuje arcydzieła alkoholowe w małych ilościach i tylko dla prawdziwych koneserów wysokiej jakości koniaku. Francuski koniak Ragno-Saburen (Ragnaud-Sabourin) ma bardzo wyrafinowaną technologię produkcji, która od dawna jest utrzymywana w tajemnicy przez właścicieli domu. Przekazują to tylko przez dziedzictwo swoim synom. Ponadto wszystkie koniaki marki Ragnaud-Sabourin nie są mieszane, ale są wytwarzane z własnych winogron przez specjalistów, którzy poświęcili prawie całe swoje świadome życie branży alkoholowej. Następnie francuski koniak długo się starzeje i jest nasycany wspaniałym smakiem we własnych piwnicach, które są stale monitorowane.

17. Renault

    Cognac House został założony w 1835 roku przez Jean-Antoine Reno. W XIX wieku jeden z pierwszych zaczął dostarczać koniak nie w beczkach, jak wcześniej przyjmowano, ale w butelkach, dzięki czemu zyskał znaczną sławę na rynkach Wielkiej Brytanii i krajów skandynawskich. W 1963 roku dołączył do Castillon. W 1991 roku wstąpił do grupy Pernod-Ricard poprzez swój dom koniakowy Bisquit, po czym stał się znany jako Renault-Bisquit. Następnie siedziba domu została przeniesiona z koniaku do dawnej posiadłości „Remy Martin” - zamku Chateau de Linier.

Jeśli zamierzasz zapoznać się z produktami pozostałych dwustu przedsiębiorstw, w tym sprzedawanymi tylko do wybranych restauracji, powinieneś choć na chwilę osiąść we wspaniałym francuskim mieście Cognac lub w jego pobliżu.