Koniak martel (martell) - asortyment, historia i nowoczesność

Widząc piękną butelkę z charakterystycznym godłem latającego jeźdźca, koneser natychmiast przypomni sobie smak koniaku najstarszego domu Martell, a przeciętny człowiek wzrusza ramionami: za jaką cenę, czasami sięgającą nawet 1000 euro za butelkę i więcej. Dlaczego ten napój jest tak dobry??

Koniak Martel (Martell)

Napój koniakowy można słusznie uznać za narodowy skarb Francji. Praca wielu pokoleń winiarzy została zainwestowana w ten napój..

Butelki pięknie stworzone przez najlepszych szklanych artystów, a niektóre ozdobione metalami szlachetnymi.

Wypróbowanie takiego drinka oznacza dotknięcie sztuki tego tajemniczego i magicznego kraju, położonego w wyjątkowych warunkach klimatycznych i zapewniającego światu bogactwo jego ziemi i jej władców.

Strony historii Martel House

Cognac House Martell został założony w 1715 r. Przez przedsiębiorcę Jean Martela, który początkowo handlował przemytem. Ta sprawa go niepokoiła. Po ślubie z mieszkańcem miasta Cognac i przeprowadzce do ojczyzny swojej żony, 21-letni Jean, oceniając zalety regionu, postanowił poważnie zaangażować się w produkcję alkoholu.

Na brzegach rzeki Charente, w pobliżu miasta Cognac, założył jeden z pierwszych domów koniakowych. Wkrótce Martel zorganizował dostawy do Wielkiej Brytanii i pobliskich krajów europejskich..

Sześć lat później, w 1721 r., Koniak Martel stał się tak popularny, że dom handlowy zwiększył swój roczny eksport do 200 000 litrów.

Po wycofaniu się do innego świata Jean Martel pozostawił swoje przedsięwzięcie synom. Wdowa, synowie, a później wnuk, godnie kontynuowali dzieło założyciela domu.

Koniak stał się tak sławny, że w 1814 roku został uznany za najlepszy napój w Anglii..

Firma zawsze nadążała za duchem czasu iw 1797 r. Szybko przestawiła się na dostawy alkoholu w butelkach, jednocześnie rozwijając tak odległe rynki, jak Rosja, Japonia, Ameryka i Chiny.

Założyciel domu - Jean Martel

W 1831 r. Pierwszy brand Martel VSOP (Very Superior Old Pale) rozpoczął marsz triumfalny na planetę. Został doceniony na rynku japońskim i innych rynkach azjatyckich, stopniowo zwiększając liczbę fanów. Każde pokolenie słynnego nazwiska pracowało niestrudzenie, starając się wnieść wkład w rodzinny biznes.

W 1912 roku koniak Cordon Bleu (Niebieska Wstążka) został stworzony przez Eduarda Martela, który później stał się sławny na całym świecie. Łatwo rozpoznawalna butelka zawiera napój o cudownym złożonym smaku białych winogron zabarwionych karmelem. W 2012 roku w Hotel de Paris Monaco obchodzono stulecie Cordon Bleu.

Rocznica Cordon Bleu xo

W całej historii koniak Martel był uczestnikiem ważnych wydarzeń światowych. W 1936 roku francuski koniak Martel był obsługiwany przez wybitne osoby, które udały się w podróż do wybrzeży Ameryki, na zbudowanym statku pasażerskim Queen Mary. Wśród słynnych pasażerów statku była przyszła angielska królowa Elżbieta, wówczas jeszcze w randze księżniczki, i król Edward VIII.

W 1918 r. Kieliszki z kieliszkiem koniaku zapewniły podpisanie umowy między Entente a Niemcami, symbolizując w ten sposób zaprzestanie działań wojennych i koniec I wojny światowej. W 1957 roku słynny Cordon Bleu został przyjęty na przyjęciu w Luwrze, zorganizowanym przez francuskiego prezydenta na cześć królowej Anglii Elżbiety II. Koniak służył na pokładzie samolotów Concord.

Koniak Martel - dziś

Obecnie ósme pokolenie słynnej rodziny pracuje nad produkcją koniaku Martel pod patronatem kanadyjskiej korporacji, która przejęła firmę w 1988 roku. Do produkcji napoju tradycyjnie używana jest najlepsza odmiana białych winogron Uni Blanc, tylko lekko rozcieńczona Colombardem i Folle Blanche.

Właściciele firmy ściśle monitorują utrzymanie wysokiego poziomu procesu technologicznego, zwracając szczególną uwagę na wyposażenie techniczne produkcji, modernizując ją zgodnie z ówczesnymi trendami.

Obecnie istnieje 14 obiektów destylacyjnych dla sklepów z magicznymi napojami..

Po zakończeniu procesu destylacji przyszły napój zostanie wysłany do dębowych beczek Tronsean, które nadadzą mu niezwykłą miękkość poprzez odparowanie twardych alkoholi przez jego ściany i przyczyniając się do powstania niepowtarzalnego smaku substancji pozostających w procesie fermentacji.

Piwnica Martel

Dwie starannie strzeżone sklepienia o nazwie Raj i Czyściec, znajdujące się w piwnicach firmy Martel, przechowują najcenniejsze - długoterminowe zapasy najlepszych alkoholi koniaku. Najstarszy przechowywany tam alkohol pochodzi z odległego 1830 roku. To on jest dodawany do napoju, przyczynia się do odczuwania w nim cienkiej owocowej fleur, charakterystycznej dla wszystkich produktów tego domu.

Koniak Martel - asortyment

2000 lat to wiele odkryć w produkcji nowych produktów słynnego domu handlowego.

Utworzono nową linię produktów:

• koniak martell x koniak martel XO pojawił się w 2005 roku;
• Martell Création Grand Extra, a następnie Martell Création Grand Extra w 2007 roku, butelka dla tego elitarnego produktu została opracowana i stworzona przez mistrza szkła Serge`a Manso;
• L’Or de Jean Martel Rok 2009 upłynął pod znakiem pojawienia się kolejnego wyjątkowego markowego produktu L’Or de Jean Martel (Złoto Jean Martela), który składa hołd twórcy słynnej marki;
• Martell Chanteloup Perspective 2011. Narodziny produktu premium Martell Chanteloup Perspective koniak (w tłumaczeniu - śpiewający wilk).

Od 2006 roku właściciele marki Martel stali się stałymi członkami Colbert Committee, sojuszu, który pozycjonuje francuskich producentów dóbr luksusowych na arenie międzynarodowej.

Dom koniakowy nie oszczędza na inwestycjach charytatywnych. Od 2007 roku sponsorował niezwykle kosztowną restaurację Pałacu Wersalskiego.

Wszystkie produkty Martel są warte uwagi. Firma handlowa martwi się każdą produkowaną przez siebie klasą napoju, czy to VS, VSOP czy XO. Przeczytaj o klasyfikacji koniaku.

Martell vs

Martel VS to lekki młody koniak ze średnim wiekiem alkoholu dwuletniego. Świetna baza na koktajl używany jako aperitif. Smak świeżych owoców nadaje napojowi subtelny aromat. Szczególnie wrażliwe natury odróżniają w nim niuanse banana, gruszki i wanilii. Stworzony około 150 lat temu koniak martell vs należy do klasy Trois Etoilles (trzy gwiazdki).

Martell vsop

Koniak Martel VSOP - zawartość alkoholu od 4 lat i więcej. Bursztynowo-złoty kolor ma dość wyraźny słodki smak z harmonijnymi przeplotami dębu, kandyzowanych owoców, winogron i śliwek. Zapewni atmosferę elegancji i przyjemności dzięki fachowo skomponowanej mieszance dojrzałych alkoholi koniakowych hojnie ofiarowanych przez winnice prestiżowej krainy regionu Charente.

Martell X.O. Etykieta koniakowa, Francja

Koniak martel XO to naprawdę dojrzały produkt, który zawiera alkohole od 35 lat i więcej. Ujawni całą magię tradycji ukrytego w nim wielkiego domu.

Produkt ma absolutnie wszystko: od kształtu butelki, wykonanej w kształcie łuku, po nasycony bursztynowo-miodowy kolor, opalizujący na czerwono. Lekko wyczuwalny smak przypraw, jakby rozpuszczony w wanilii i migdałach.

Duchy koniaku o całkowitym wieku 40-45 lat stworzą magię, przenosząc cię tymczasowo do innego wymiaru, pełnego błogości, spokoju, spokoju i błogości.

Szczególnie wyrafinowane natury docenią elitarne produkty Martell, które są prezentowane w luksusowych karafkach ozdobionych 24-karatowym złotem. Mistrzowie ciężko pracowali, aby konsument poczuł swoje zaangażowanie w historię Francji, zanurzoną w atmosferę różnych chwilowych wydarzeń..

Martell XO Extra Old

Koniak Martel VSOP Medaillon, poświęcony królowi Francji Ludwikowi XIV, przenosi się na odległy rok 1715 - rok założenia firmy, a jednocześnie śmierć króla.

Martell`s Blue Swift

Słynna Niebieska Wstążka przywoła czas jej powstania, łącząc nas z historyczną erą początku XX wieku.

Martell noblige

Martel Noblig przedstawia „nową falę” poświęconą młodemu pokoleniu znawców dobrego drinka.

Martell, Creation Grand Extra

Martell Création Grand Extra - stworzony przez mistrza blendera Bruno Demoine przy użyciu bardzo starych koniaków w wieku 60-70 lat, otacza delikatny smak kakao i suszonych owoców w harmonii z subtelnymi niuansami czarnej porzeczki i prażonych orzechów.

Podobnie jak w wielkich dziełach malarstwa i literatury, koniak to napój wymyślony kilka wieków temu, doskonalony z biegiem czasu i zawierający wszystkie najlepsze tradycje wielkich mistrzów.

Martell (Martel)

Martell liczy swoje istnienie od 1715 roku i jest uważany za najstarszy wśród „Wielkiej Czwórki” domów koniakowych.

Reputacja Martel zarówno we Francji, jak i poza nią oparta jest na bogatym dziedzictwie, a także doświadczeniu i kreatywnym podejściu, które pozwalają tworzyć koniaki najwyższej jakości.

Martell produkuje rocznie około 1,5 miliona 9-litrowych skrzynek koniaku, produkty firmy są eksportowane do ponad 100 krajów.

Tło historyczne. Słowo „martelle” jest dosłownie tłumaczone z francuskiego jako „młot”, co znajduje odzwierciedlenie w godle firmy - na tarczy herbowej znajdują się trzy młotki i rok założenia firmy.

Po przedwczesnej śmierci Martela dom został przeniesiony do jego wdowy Rachelle, której udało się zwiększyć sukces przedsiębiorstwa, a zanim przekazała biznes swoim wychowanym synom, firma stale zwiększała produkcję, rozwijała nowe rynki, nabywała majątek Gatebourse i najlepsze winnice w podregionie Bordery.

Założyciel firmy Jean Martel

Pod koniec XVIII wieku Martel zaczął podbijać Nowy Świat, wprowadzając do Ameryki pierwszą porcję swojego drinka.

• Jednak Wielka Brytania pozostała najważniejszym rynkiem eksportowym tej marki, a pod koniec XIX wieku Martell kontrolował około 40% całej sprzedaży w tym kraju..
• Do 1868 r. Firma rozpoczęła dostawy do Chin i Hongkongu, dziś kierunek azjatycki jest jednym z najważniejszych w długoterminowej strategii firmy.
• W latach 80. ubiegłego wieku firma została przejęta przez międzynarodowy koncern Seagram. W 2002 roku marce udało się odzyskać obywatelstwo francuskie: dom koniakowy stał się częścią Martell Mumm Perrier-Jouët, spółki zależnej narodowego holdingu Pernod-Ricard.

Nagrody

Produkty zostały nagrodzone licznymi nagrodami i medalami na międzynarodowych konkursach i wystawach:

Światowy Konkurs Spirytusowy w San Francisco:

• 2006 - 2 podwójne złote i 2 srebrne medale (Martell XO, Martell Cordon Bleu);
• 2008 - Podwójne złote i złote medale (Martell Creation Vintage, Martell XO);
• 2009 - Srebrny medal (Martell Cordon Bleu)
• 2011 - Podwójne złote i złote medale (Martell XO, Martell Cordon Bleu);
• 2012 - Podwójne złote i złote medale (Martell Cordon Bleu, Martell XO);
• 2012 - Podwójne złoto i 2 srebrne medale (Martell Cordon Bleu, Martell VSOP, Martell XO).

Międzynarodowy konkurs wina i napojów spirytusowych:

• 2013 i 2016 - 2 srebrne medale (Martell Cordon Bleu, Martell XO).

Cognac Masters:

• 2017 - Złoty i 2 srebrne medale (Martell XO, Martell VS, Martell Cordon Bleu).

Ciekawe fakty

1. Do 80% zysków Martela pochodzi z Azji. Na wizytówce przedstawiciela firmy Bertrand Ginuazo z jednej strony napis w języku angielskim, a z tyłu w języku chińskim.
2. W 2015 roku Martell wybrała aktorkę i modelkę Diane Kruger na swojego ambasadora, organizując sesję zdjęciową z jej udziałem w Pałacu Wersalskim.
3. W przeciwieństwie do innych koniaków Martel nie przyciąga raperów i hip-hopowców do udziału w kampaniach reklamowych. Marka stara się kojarzyć ze sztuką, wysoką francuską kuchnią, intelektualną bohemią i woli sponsorować konkursy młodych śpiewaków operowych, festiwal French Film Today „, Inicjatywy gastronomiczne w różnych krajach.
4. Firma zaprasza znanych architektów do opracowania nowych projektów, więc przezroczysta bursztynowa obudowa limitowanej edycji Exclusive Architect Edition jest dziełem laureata Nagrody Pritzkera, Christiana de Portzampaca. Rezultatem współpracy Domu ze słynnym dekoratorem Andre Putmanem było wykwintne szkło kryształowe.

Oryginalna butelka najpopularniejszej brandy firmy

Rodzaje koniaku Martel

Martell Cordon Bleu, 40%

Legendarny koniak, który firma uważa za najlepsze, powstał w 1912 roku. Nazwa została przyjęta na cześć brytyjskiego Orderu Podwiązki, który był noszony na niebieskiej wstążce mory. Hołdem dla drinka byli przedstawiciele wielu domów monarchicznych, znane postacie polityki i kultury..

Bukiet z dominującymi tonami fiołków, irysa, ziaren kakaowych, napój jest obowiązkowy dla winogron z subregionu Borderi. Alkohole z Feng Bois nadają smakowi krągłość, oleistość, przyjemny aromat gamy owoców jagodowych.

Martell VS, 40%

Klasyczny trzygwiazdkowy koniak, do którego produkcji wykorzystuje się alkohole uzyskane z winogron Uni Blanc. Paleta aromatów zawiera nuty wanilii, cytrusów, wiciokrzewu, orzecha i dębu..

Zrównoważony słodko-owocowy smak sprawia, że ​​czujesz odcienie suszonych moreli, czekolady, cukru trzcinowego, kardamonu. Producent zaleca picie tej brandy w czystej postaci lub włączenie jej do koktajli..

Medalion Martell VSOP, 40%

Wydany na 160. rocznicę założenia firmy. Medalion przedstawia profil Ludwika XIV, jako przypomnienie roku powstania domu koniakowego. Średni wiek duchów zawartych w zgromadzeniu wynosi 6 lat.

Napój ma wyraźny aromat orzechowy i dębowy. Ten sam bukiet dominuje w smaku, wyróżniają się wiodącymi kolorami: dąb, garbniki, karmelizowana śliwka, lekka orzechowa goryczka. Czekolada mleczna i suszone owoce pojawiają się na mecie. Może być stosowany jako produkt trawienny w temperaturze pokojowej lub z lodem.

Zestaw Martell Premier, 40%

W 2015 roku, z okazji 300. rocznicy, marka wydała limitowaną serię, która jest reedycją legendarnego Martell Cordon Bleu. Opierając się na archiwalnych materiałach Domu, mistrz mieszanki, Benoit Phil, odtworzył przepis możliwie najbliższy oryginałowi. Mistrz użył 8 starych alkoholi do mieszanki, odzwierciedlając całe bogactwo smaków terroirów Charentes.

Napój charakteryzuje się jasnym bukietem z nutami jabłek, fig i kandyzowanych śliwek. Po prostu potrząśnij koniakiem w szklance, a odcienie mandarynki, kremu i przypraw ujawnią się.

Podróż Martell Premier, 40%

Ciekawa rocznicowa nowość, dla której mistrz blendera Benoit Phil przeprowadził prawdziwe badanie.

Benoit przestudiował korespondencję Jeana Martela, przywrócił listę głównych dostawców od 1735 do 1742 r., Znalazł niezbędne winnice i potomków tych, z którymi Dom współpracował u zarania istnienia.

Nowa mieszanka zawierała alkohole z tych gospodarstw: siedemnaście z Gran Champagne i jeden z Bordery.

Bukiet charakteryzuje się nutami imbiru, miodu, kandyzowanych owoców i porzeczek w smaku. Lakoniczna butelka o rozpoznawalnej sylwetce zamknięta jest w stylowym designie stalowych łuków, którego autorem jest znany na całym świecie francuski artysta Bernard Vienna. Łącznie wydano 300 butelek.

Martell XO, 40%

Elitarny zespół stworzony na bazie alkoholi z podregionów Grand Champagne i Borderi, minimalny wiek napojów zawartych w mieszance to 10 lat, maksymalny to 45 lat.

Łączy pikantne i drzewne aromaty z prawdziwym francuskim tonem enantycznym. Bogaty i głęboki smak charakteryzuje się nutami śliwki, suszonych moreli, rodzynek, migdałów..

W długim zakończeniu wyczuwalne są figi, pianki, pikantne przyprawy i dzikie jeżyny.

Dekanter w kształcie łuku nosi znak wyrafinowanego stylu marki. Pije dobrze w czystej postaci lub jako Fine a l`Eau - z dodatkiem niewielkiej ilości wody.

Martell Noblige, 40%

W tytule zastosowano odniesienie do starego francuskiego przysłowia „szlachta obliguje”, co dosłownie tłumaczy się jako „zobowiązuje szlachetne pochodzenie”. Noblige zajmuje niszę między VSOP a XO. Mieszanka zawierała głównie rzadkie alkohole z Borderi, leżakowane w beczkach z dębu Tronsean.

Napój ma rozpoznawalny bukiet - w tle pojawiają się karmelizowane wiśnie, kwiaty, suszone owoce i przyprawy. Smak jest orzechowo-czekoladowy z wyraźnymi odcieniami plastra miodu i świątecznego ciasta. Gładkie wykończenie ma nuty śliwki, melasy i skórki cytryny..

Martell Cohiba, 40%

Domowy napój cygarowy Habanos najwyższej jakości, specjalnie dla prawdziwych koneserów.

Jasny aromat z przewagą kwiatów irysa i lipy wskazuje na pochodzenie alkoholi z regionu Gran Champagne i ich wiek - 40-55 lat.

Zrównoważony smak przypomina kandyzowane owoce, maczugę i palone ziarna kawy. Stwórz wspaniały duet z kubańskim cygarem.

L’Or de Jean Martell, 42%

Wprowadzony na rynek w 1992 r. Koniak wlewa się do kryształowych karafek z ręcznie malowanymi ścianami bocznymi i korkiem pokrytym 24-karatowym złotem.

Napój, którego nazwa jest tłumaczona jako „złoto Jeana Martela”, jest w pełni zgodny z deklarowanym poziomem jakości: aby go stworzyć, potrzeba około 400 rzadkich napojów spirytusowych, z których niektóre osiągnęły wiek stu lat i zostały usunięte ze skarbca Raju.

Cognac ma wieloaspektową aromatyczną paletę z niuansami suszonych śliwek, kandyzowanej pomarańczy, orzecha laskowego, kminku. Smak jest otulający i głęboki, ze wszystkimi nutami zawartymi w bukiecie, z dodatkiem rancio i miodu.

Martell Creation Grand Extra, 40%

Ekskluzywny koniak, stworzony z 50-60-letnich alkoholi. Napoje alkoholowe nabrały owocowego aromatu, a dzięki bogatym nutom orzechowym zawdzięczają winnice Gran Champagne.

Zakres smaków ujawnia się stopniowo: w pierwszych skrzypcach grają odcienie suszonych owoców, moreli, białej czekolady i piernika. Uzupełniają je nuty mokki, drzewa cedrowego i dżemu pomarańczowego. Butelka w kształcie eleganckiego łuku ozdobiona jest srebrnym korkiem ze złotym monogramem „M”.

Koniak Martell (Martel) - opis, cena i recenzja

Koniak Martell Martel to jedna z najbardziej znanych i najstarszych marek francuskiego koniaku na świecie. Cognac House Martell został założony w 1715 roku przez Jeana Martela, a dziś jest częścią świata z Pernod Ricard.

Linia koniaków Martel Martell ma wiele marek. Najważniejsze z nich to:

• Martell VS - flagowy dom koniaku, trzyletni koniak, którego receptura została stworzona ponad sto pięćdziesiąt lat temu.
• Martell VSOP jest kolejnym ważnym rodzajem koniaku Martel. Złoty bursztynowy kolor napoju ujawnia zapach winnic, a także niewielkie nuty wanilowego dębu, kończące się słodkim posmakiem. Wiek wódek brandy tej mieszanki wynosi co najmniej 4 lata.
• Martel Noblige - jedna z najdroższych marek koniaków Martel, najmłodszy alkohol w mieszance ma 15 lat.
• Martell Cordon Bleu - mieszanka stworzona w 1912 roku o złotej miedzi i kolorze, z dużą ilością nut przypraw i przypraw, a także owoców, drewna i owoców kandyzowanych.
• Martell XO to mieszanka alkoholi Gran Champagne i Borderi. Charakterystyczną cechą napoju jest butelka, do której jest nalewany - w kształcie łuku. Napój ma bursztynowy, złoty kolor, który można przyciemnić do mahoniu. W smaku łatwo wyczuć wanilię, migdały, a także odcienie suszonych owoców. Najmłodsze alkohole mają około 40 lat..
• Martell Creation Grand Extra to dzieło sztuki mistrza Bruno Lemoine. Napój powstał dzięki zmieszaniu alkoholi koniakowych Borderi i Grand Champagne. Aromat to inny kakao i suszone owoce, a także orzechy i migdały. Posmak ma nutę czarnej porzeczki, trochę prażonych orzechów. Wiek duchów ma sześćdziesiąt lat.
• Martell Chanteloup - napój to koniak extra koniak, którego duchy wcześniej leżakowały w piwnicach Chantelou - wieża architektoniczna.
• Martell Cohiba - napój będący mieszanką alkoholi o starzeniu co najmniej 40 lat. Napój jest łatwo rozpoznawalny przez pachnącą pomarańczę, orzechy laskowe i wyraźne migdały..

Ile kosztuje koniak Martell Martel?

Dalsze ceny zostaną podane dla butelek o pojemności 0,7 litra..

• Koniak Martell VS - około 2-2,5 tys. Rubli
• Koniak Martell VSOP - około 3,5-4 tysięcy rubli.
• Koniak Martel XO Extra Old - 12-13 tysięcy rubli.
• Koniak Martell Cohiba - około 22 tysięcy rubli.
• Koniak Martell Creation Grand Extra - około 40 tysięcy rubli.
• Koniak Martell Noblige - około 2-2,5 tys. Rubli.
• Koniak Martell Cordon Bleu - około 14 tysięcy rubli.
• Koniak Martell L’Or De Jean Martell - około 140 tysięcy rubli.

Recenzja notatek degustacyjnych na koniaku Martell VS

Jasny złoty koniak, który ma delikatny owocowy aromat z lekkim dodatkiem gorzkiego dębu. Smak jest delikatny, brandy łatwo się pije, czyści. Smak jest zrównoważony, owocowy, lekko waniliowy.

Jak pić koniak Martell?

Ponieważ jest to dość drogi koniak, lepiej jest pić go w czystej postaci. Nie zaleca się mieszania go w koktajlach: smak zostanie zatkany innymi składnikami. Do koktajli lepiej jest używać koniaku taniej i łatwiej..

Historia koniaku Martell

W 1715 r. Jean Martel, pochodzący z wyspy Jersey, postanowił założyć własną firmę produkującą wino w prowincji Cognac, w pobliżu rzeki Charente. W 1753 r. Zmarł Jean Martel, jego żona i jego dzieci (następnie i wnuki) postanowiły kontynuować dzieło Jeana Martela. Już w 1814 r. Koniak Martell stał się najpopularniejszym koniakiem w Anglii, znacznie wypierając tam tradycyjną szkocką whisky..

W 1831 roku pojawił się koniak Martell VSOP, co znacznie poprawiło pozycję firmy na rynku międzynarodowym. Dostawy eksportowe do Japonii, Indonezji, Chin, Wietnamu, Malezji i Korei znacznie zwiększyły wielkość produkcji i popularność rodziny Martel. Najbardziej znany i rozpoznawalny produkt firmy, Martell Cordon Bleu, powstał w 1912 roku..

W 1987 roku firma produkcyjna została kupiona przez konglomerat Seagram, po czym koniaki Martell stały się częścią portfolio Pernod Ricard.

W „zero” latach Martell stworzył koniak Martell XO (2005), Martell Creation Grand Extra (2007), podczas gdy ostatni napój był butelkowany w specjalnie zaprojektowanych butelkach zaprojektowanych przez Serge`a Manso.

W 2009 roku na świecie pojawił się koniak Martell L’Or de Jean, który stał się jednym z najdroższych produktów firmy. W 2011 roku linia napojów prestiżowych i premium Martell została poszerzona o dodatek Martell Chanteloup Perspective.

W 2012 r. Odbyło się uroczyste obchody stulecia brandy Martell Cordon Bleu, które odbyły się w hotelu de Paris w Monako, w tym samym miejscu, w którym powstała brandy.

Odmiany alkoholu Martel: VSOP, Сogdan Bleu, XO, VS

Koniak Martel Martell to produkt jednego z najstarszych i najbardziej cenionych domów koniakowych na świecie. Napój zaczyna się na początku XVIII wieku. Jego twórca, Francuz Jean Martel, stał się rodzajem prawodawcy do produkcji koniaku, na którym wszyscy inni ustawili się później.

Trochę o martel koniaku

Koniak Martell Teraz możesz zobaczyć wśród napojów alkoholowych w najlepszych sklepach na całym świecie. Łatwo jest odróżnić ten francuski napój: etykieta ma markę „martell” i symbol latającej jaskółki.

Następująca legenda jest związana z jaskółką. Każdego roku mała jaskółka leciała nad brzeg rzeki w mieście Cognac. Osiedliła się niedaleko domu Martela. Przez kilka lat upierzenie przybrało charakterystyczny dla koniaku brązowo-bursztynowy kolor. Twórca napoju i właściciel domu uważali jaskółkę za symbol swojego szczęścia i umieścili ptaka na etykiecie swojego napoju.

Martell zasłużył sobie na sławę dzięki unikalnej technologii, dzięki czemu napój nabiera niepowtarzalnego smaku, aromatu i staje się elitarnym alkoholem. Wynika to z następujących przyczyn:

1. Klasyczna technologia destylacji pomaga odciąć ogon i główkę oryginalnego produktu. Ta technika pozwala uratować tylko idealnie szlachetne „ciało” napoju.
2. Produkcja oparta jest na wykorzystaniu białych winogron unikalnej odmiany Uni. Aby uzyskać tylko produkt wysokiej jakości, winogrona są zbierane na glebach bogatych w znane masy..
3. Aby nadać francuskiemu napojowi wyjątkowy aromat i smak, pomaga starzeć się w dębowych beczkach. Wykonane są tylko z dwóch gatunków dębu: Limousin i Tronsean. Wiek dębu powinien wynosić około 80 lat, a produkcja samych beczek odbywa się wyłącznie ręcznie.

Odmiany martell koniak

Istnieje kilka odmian martell. Klasyfikacja zależy od starzenia się napoju. Najmłodszym alkoholem jest Martel vs, leżakowany w beczkach od 5 do 7 lat. Martell Cohiba jest uważany za najbardziej doprawiony..

Jego kadencja trwa ponad 50 lat. Kolejny taki napój alkoholowy nazywa się „cygarem”. Martel Cordin Blue i Martel Xo są uważane za „pośrednie” w procesie starzenia.

Teraz koniak Martel xo należy do elitarnych napojów, a także alkoholu innych marek oznaczonych „xo”.

Martell V.S. (bardzo wyjątkowy)

To najmłodszy członek rodziny Martell. Jego maksymalna ekspozycja wynosi 5 lat. Ten napój ma doskonały smak i jakość, ale jednocześnie jest najbardziej przystępną cenowo z całej linii Martel. Koniak Martel Sun jest jednym z najlepiej sprzedających się koniaków na świecie. Zdobył popularność wśród osób o średnich dochodach..

Funkcje posiadane przez koniak Martell vs:

• jasny złoty odcień;
• zapach i smak winogron z najmniejszymi nutami drzewnymi i aromatem gruszki lub cytrusów;
• obecność niewielkiej sztywności w smaku;

Teraz brandy Martel są najczęściej używane do przygotowywania różnych koktajli i innych napojów. Ze względu na charakterystyczną twardość smaku alkohol ten jest preferowany przez mężczyzn..

Martell V.S.O.P (Very Superior Old Pale)

To oznakowanie napojów alkoholowych odnosi się do koniaków, których wiek przekracza 4 lata. Starzenie się marki Vsop trwa około dziesięciu lat w wysokiej jakości dębowych beczkach.

Wielkość sprzedaży Martel vsop jest prawie taka sama jak w przypadku młodszych kontra .

To właśnie ten koniak stał się liderem sprzedaży i pierwszym napojem alkoholowym takiej jakości, który został wywieziony poza Francję na samym początku organizacji produkcji linii Martel.

Funkcje posiadane przez koniak Martell vsop:

• długi charakterystyczny posmak;
• obecność w smaku nut drzewnych, które dobrze komponują się z nutami wanilii i posmakiem suszonych owoców;
• kolor napoju: jasny bursztyn, głęboki, prawie miedziany;

Koniak Martell

Cognac Martell to marka najbardziej znanej i najstarszej brandy na świecie, której historia istnieje od prawie trzystu lat. Założycielem domu koniakowego Martell jest Anglik Jean Martel, który przeprowadził się do francuskiego miasta Cognac, skąd pochodzi marka tej brandy, i założył pierwszy z wielkich domów koniakowych w 1715 roku.

Na początku swojej działalności Jean Martel handlował zbożem, ale nieco później, przy wsparciu krewnych swojej żony, zainwestował posag Madame Martel i własne oszczędności, zaczął zajmować się koniakami. Przed nim alkohol winogronowy był dostarczany za granicę ze starzeniem około roku, więc jakość takiego alkoholu nie była wysoka.

Początkowo Martel zajmował się wyłącznie odsprzedażą gotowych win, ale po kilku latach rodzina Martell zaczęła produkować własne koniaki. W przeciwieństwie do innych ówczesnych producentów, Jean Martel zwracał szczególną uwagę nie tylko na ilość, ale także na jakość produkowanych towarów, co bez wątpienia wkrótce pomogło mu stworzyć naprawdę wspaniałe koniaki.

Przed rewolucją francuską Martell był wiodącym producentem brandy. Była pionierem w rozwoju rynków zagranicznych, w szczególności angielskiego i niemieckiego (saksońskiego).

Osiem pokoleń rodziny Martel przewodziło firmie..

Obecnie obszar produkcji koniaku Martell jest podzielony na 6 stref (apelacje), a firma posiada 400 hektarów winnic w najlepszych obszarach, 28 aparatów destylacyjnych, ogromne magazyny i piwnice.

Firma kupuje winogrona od kolejnych 2600 producentów winogron. Roczna wielkość produkcji firmy wynosi dwa miliony pudełek, czyli 17,5% światowego rynku koniaku. Martell dostarcza swoje produkty do ponad 140 krajów. Koniak Martell to wspaniały mocny napój, który ma naprawdę wyjątkowy i indywidualny smak..

Podczas tworzenia brandy tej marki stosuje się winogrona, które są zbierane tylko podczas najlepszych zbiorów w rodzinnych winnicach rodziny Martel.

Winnice rosną w najlepszych regionach koniaku: Borderies, Grand Champagne, Petite Champagne i Fen Bois. Gliniasta gleba tych ziem jest myta przez Ocean Atlantycki..

Łagodny klimat ma korzystny wpływ na uprawiane winogrona, które służą jako podstawa napojów spirytusowych.

Szczególną uwagę należy zwrócić na małą winnicę Borderi, którą Jean Martel wyróżnił podczas tworzenia firmy koniakowej. Dzięki kwiatowemu i łagodnemu smakowi winogrona Unyi Blanc nadają koniakom wykonanym na jego bazie specjalne wyrafinowanie i miękkość. Borderi Vineyard - najwyższa jakość Martell.

Jednak koniaki Martell wyróżniają się nie tylko najlepszymi winnicami, ale także specjalną metodą destylacji tylko lekkich win. Dom Martell nadal używa kostek gwarancyjnych do destylacji alkoholi.

Technologie przechowywane od ponad wieku umożliwiają mistrzom ręczne izolowanie i zachowanie brandy ducha absolutnej czystości i przejrzystości, które następnie określą smak każdego z koniaków Martell.

Fragment

Ostatnim kluczowym elementem w tworzeniu niezrównanych koniaków Martell jest etap dojrzewania, który występuje wyłącznie w dębowych beczkach z lasów Tronsei, które wyróżniają się drobnym ziarnem i miękkością. Te dębowe beczki nadają koniakowi szczególny aromat suszonych owoców i dzikich jagód. Rok po roku drzewo odżywia koniak, nasycając go bursztynowym kolorem.

Po zakończeniu długiego procesu dojrzewania wybiera się najcenniejsze alkohole koniakowe, które są przechowywane przez dziesięciolecia w specjalnej piwnicy w plecionych naczyniach, czekając godzinę, aby stać się podstawą wyjątkowego i rzadkiego koniaku Martell.

Kompozycje koniaku Martell łączą kilka odmian winogron. Napój ma kolor od złotego bursztynu po bogaty mahoniowy kolor, uzupełniony miedziano-czerwonym połyskiem. Jego aromat jest reprezentowany przez bogactwo i pełnię bukietu, subtelnie bawiąc się tonami orzechów i suszonych owoców o różnych kolorach.

Zakres smakowy koniaku jest wyrafinowany i złożony, a posmak tego francuskiego koniaku jest długi i wyrafinowany i zależy od rodzaju koniaku i jego starzenia. Siła napoju wynosi 40%, wiek duchów koniaku zawartych w jego składzie wynosi 40-45 lat.

O jakości i wyrafinowaniu tego napoju świadczy decyzja Napoleona Bonaparte, zgodnie z którą dom koniakowy Martell został dostawcą jego stoczni.

W tym samym czasie cesarz polecił koniak Martell swojemu konsulowi Cambaceres i lekarzowi, baronowi Corvisarowi, który również zaczął służyć Martellowi swoim gościom..

Następnie koniaki Martell zostały dostarczone do rezydencji cesarza Napoleona III w Paryżu w pałacu Tuileries.

Sukces Martell był również naznaczony złotą nagrodą Bon Goût Français (Best French Taste) oraz Nagrodą Excellence Award for Export. Wśród klientów domu Martell były także tak wybitne postacie, jak D. Rockefeller i Winston Churchill.

Do dziś koniaki Martell towarzyszą uroczystym wydarzeniom wpływowych ludzi z całego świata, a wszystko to dzięki wyjątkowemu smakowi i doskonałej jakości..

Najlepsze koniaki Martell

Martell X.O

Martell X.O - najsłynniejszy koniak Martell. Oryginalny kształt butelki w kształcie łuku stał się symbolem domu koniakowego. Napój ma złoty bursztynowy kolor i aromat kolendry, fig i migdałów z nutami drzewa sandałowego. Pomimo pikantnego i orzechowego zapachu koniak Martell X.O ma owocowy smak. Charakterystyczną cechą tego koniaku jest naprawdę łagodny smak..

Martell V.S

Martell V.S. (Very Special) - trzygwiazdkowy koniak z 150-letnią historią. Leżakuje w dębowych beczkach od pięciu do siedmiu lat. Ma jasny złoty odcień i smak owoców cytrusowych i gruszek. Dzięki aksamitnemu posmakowi świetnie nadaje się jako digestif. Zaleca się stosowanie w czystej postaci lub z tonikiem, a także z imbirem.

Martell V.S.O.P

Martell V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) - koniak ze starzeniem od dziesięciu do dwunastu lat i ponad 150 lat historii. Charakterystyczną cechą tego koniaku jest medalion z wizerunkiem Ludwika XIV. To było w roku, w którym królował król Martell Cognac House.

Cognac ma naprawdę wyjątkowy smak, ponieważ opiera się na mieszance czterech najlepszych winnic w regionie Cognac. Kolor czystego złotego bursztynu. Martell V.S.O.P ma świetny śliwkowy smak. Smak jest bogaty i delikatny, można wyróżnić nuty kandyzowanych owoców - rodzynek.

Zaleca się stosowanie w czystej postaci..

Martell Cordon bleu

Martell Cordon Bleu ma najwyższy znak akademii kulinarnej we Francji. Nazwa napoju podkreśla jego klasyczny harmonijny smak. Produkowany od 1912 roku z owoców najlepszej winnicy Borderi.

Jest w wieku od 20 do 30 lat, ma przyjemny fioletowy posmak, ciemny kolor miedzi, zauważalny pomarańczowy aromat.

Pomimo klasycznej prostoty smaku koniak Cordon Bleu ma złożoną strukturę, stanowiącą mieszankę ponad 150 napojów alkoholowych.

Od 1936 roku koniak Martell Cordon Bleu jest prezentowany w barze dla gości VIP z liniowca Queen Mary. W 2012 roku koniak Martell Cordon Bleu świętował swoją rocznicę w hotelu de Paris w Monako, gdzie, podobnie jak sto lat temu, został po raz pierwszy zaprezentowany publiczności.

Martell Cordon Bleu jest zalecany do stosowania w najczystszej postaci..

Martell Cohiba

Martell Cohiba - stworzony jako idealne uzupełnienie słynnych i prestiżowych cygar Cohiba. Współpraca z kubańskim producentem cygar podkreśla wyjątkowe podejście Martell do tworzenia produktów, dzięki którym miłośnicy cygar Cohiba są idealnym towarzyszem.

Kolor koniaku Martell Cohiba ma odcień mahoniu. W aromacie można rozróżnić odcienie palonych ziaren kawy i delikatny kwiatowy aromat. Smak koniaku Cohiba słodki, orzechowy.

Koniak Martell Cohiba zaleca się stosować w czystej postaci w połączeniu z cygarami Cohiba.

Koniak Martell również podrobiony

Dom Martel Cognac został założony w 1700 roku przez młodego biznesmena Jean Martela, który założył jeden z pierwszych „złotych” domów koniakowych we Francji.

Trwa produkcja brandy, napój zyskuje na popularności.

Przez dwa wieki brandy Martell stały się pożądane w Anglii i innych krajach, gdzie można było ustalić eksport napoju i upowszechnić go wśród elit.

Wszystko zaczęło się od dostępu do rynków azjatyckich, w szczególności japońskich. Odgrywało to rolę wspierającą w dalszym eksporcie - już najlepsze domy w Anglii zaczęły kupować Martela, wydając dużo pieniędzy. Złota jaskółka, która jest jej symbolem, stała się znakiem rozpoznawczym domu Martell..

Koniak Martell jest wytwarzany z koniaku najwyższej kategorii przy użyciu najlepszych odmian winogron, w tym Folle Blanche, Unby Blanc i Colobar. Destylację przeprowadza się w podwójnym cyklu ogrzewania. A know-how marki to ostateczna ekspozycja łyżwy Martell, która odbywa się w beczkach z drobnoziarnistego dębu.

Firma Martel jest dziś właścicielem rozległych obszarów winnic. Niezależnie od tego dom Martell współpracuje również z wieloma małymi przedsiębiorcami zajmującymi się winogronami, którzy wspólnie dostarczają produkty winogronowe na dość dużą skalę..

Wszystko to gwarantuje wysoką jakość koniakowych produktów Martell, z reguły mali przedsiębiorcy stosują technologię uprawy winogron na wyższym poziomie..

O wyjątkowości i wyjątkowości Martela decyduje użycie alkoholi z czterech obszarów uprawy.

Jednym z najbardziej znanych brandów Martel jest VSOP, legenda wśród napojów koniakowych. Cena koniak Martell VSOP od 7000 rubli za butelkę.

Drugie miejsce zajmuje Martel VS - stworzony ponad trzysta lat temu. Ma niepowtarzalny smak i boski aromat. Cena koniaku Martell VS wynosi od 4500 rubli, w zależności od objętości butelki i czasu starzenia.

Trzecie miejsce w popularności zajmuje koniak Martell XO o wartości 9 000 rubli za butelkę. To on został stworzony przez samą Jeanne Martel i zebrał najlepsze napoje alkoholowe z wielkiego szampana. Ma bursztynowo-złoty kolor, a jego aromat to cudowne i niepowtarzalne połączenie owoców..

Ogólnie rzecz biorąc, stopniowo opracowywane są nowe rodzaje koniaku domu Martela, czerpiąc z ich twórców to, co najlepsze.

Wiele osób zastanawia się, jak pić Martell Cognac. To arystokratyczny smak i niepowtarzalny aromat. Koniak Martel pije się w spokojnej atmosferze, spokojnie i bez pośpiechu..

Jak zidentyfikować fałszywego Martella nie jest takie trudne. Musisz włożyć palec do szklanki i sprawdzić, czy pozostały jakieś ślady. Jeśli nie ma odcisków palców, oznacza to, że trafiłeś na fałszywy koniak Martel.

Jeśli po upuszczeniu szyjki płyn w butelce nie pozostawia oczywistych śladów - jest to podróbka. Jeśli ślad brandy trwa dłużej niż pięć sekund, oznacza to, że koniak dojrzewa przez ponad osiem lat. Jeśli ślad brandy trwa dłużej niż dwadzieścia sekund - pięćdziesiąt lat ekspozycji.

W ten sposób możesz ustalić podróbkę koniaku Martel, jeśli powiesz, że koniak ma ponad dwadzieścia lat, a tak naprawdę nie minął rok. Jeśli już kupiłeś produkt lub czytasz ten artykuł w supermarkecie, TUTAJ formularz weryfikacji kodu kreskowego produktu, wprowadzając tam cyfry, możesz dowiedzieć się o pochodzeniu pieczęci akcyzowej i jednocześnie zweryfikować autentyczność samego produktu.

Koniak Martel (Martell) - cena, opis, recenzje

• Producent: Martell
• Kraj: Francja
  
  Strona internetowa: martell.com
• Składniki 3-letnie wódki koniakowe, przygotowana woda, naturalny barwnik .
• Twierdza: 40%
  Ekspozycja: 3 lata
• Kolor: jasny złoty
• Zapach: odświeżający z nutami owocowymi
• Smak: miękki aksamitny z owocowym odcieniem

Odmiany:

• Martell VS
• Martell vsop
• Martell noblige
• Martell Crdon bleu
• Martell Xo
• Chanteloup Martell
• Wspaniałe stworzenie Martell
• Martell Cohiba
• L lub de Jean Martell

Wszystkie dane dotyczą odmiany Martell VS. Ten napój cieszy się światową renomą od ponad 150 lat. Został pierwotnie wyprodukowany pod nazwą 3 gwiazdki. Butelka jest zapakowana w kartonowe pudełko w kolorze złotym. Znak korkowy pokazuje napis Martell Cognac France.

Cena brandy Martell:

• Koniak Martel cena 0,2 L - 795 rubli.
• Koniak Martel cena 0,7 L - 3283 rub.

Recenzje dotyczące koniaku Martel

Svetlana D..

Dla mnie połączenie smaku koniaku Martel VS jest idealne. W nim wyraźnie wyczuwalne są wanilia i orzech, a także nuty owocowe. Mimo przyzwoitego stopnia jest dość pijana. Jeśli jesteś miłośnikiem spokojnego spożywania alkoholu, ten napój jest odpowiedni dla Ciebie, nie musisz go pić ani gryźć. Wykończenie jest bardzo lekkie i trwa przez długi czas..

Michael S..

Jedyne, co mi się nie podoba w tym napoju, to jego koszt. Chociaż ten czynnik można uznać za zaletę: pozwalasz na to tylko w święta iz przyjemnością czekasz na te wakacje. Piękny bursztynowy kolor, miękka aksamitna konsystencja, wspaniały drzewno-owocowy aromat. Dla tych, którzy tego nie próbowali, radzę, abyś przynajmniej raz się złamał.

Dmitry K..

Zawsze jestem ostrożny z alkoholem, ponieważ kilka drinków rano sprawi, że będę chciał przestać pić na zawsze: kac we wszystkich jego przejawach. Martel VS jest tylko jednym z nich. Jest pijany delikatnie, bez wyraźnego posmaku alkoholu - jest przyjemnie ciepły, bez pieczenia, rozprzestrzenia się po całym ciele. Nie gryzę, ale po jedzeniu lubię wypić filiżankę czarnej kawy.