Cognac remy martin (remy martin) i jego cechy
Każda mieszanka koniaku we Francji jest dziełem sztuki, w którym każdy degustator, niezależnie od doświadczenia, może odkryć unikalne połączenie gastronomicznych i aromatycznych kolorów. Produkty Remy Martin mają solidne, charakterystyczne cechy. Bogata kolekcja rośliny o tej samej nazwie pozwala nie tylko poznać prawdę francuski koniak
Menu
Kolor
Wydajność wizualna zależy od mieszania i czasu otwarcia migawki.. Co więcej, same napoje uczestniczą wyłącznie w tworzeniu koloru bez dodatkowych barwników spożywczych. Cechą jednoczącą tego koloru jest bursztynowy kolor z wieloma twarzami..
Zapach
W aromatycznych cechach większości mieszanek firmy Remy Martin główną nutą są suszone owoce, przyprawy i kwiaty. Mistrzowie tworzą idealną równowagę wielowarstwową, pozwalając cieszyć się każdym kapturem osobno przez wiele godzin degustacji.
Smak
Podstawą gastronomiczną każdej mieszanki jest krągłość i miękkość.. Niezależnie od tego, którą wybierzesz mieszankę, w Twojej lokalizacji będzie napój, który zapewni przyjemność w czystej postaci bez dodatkowych przekąsek.
Technologia produkcji
Stworzenie wysokiej klasy koniak wymaga od producenta nie tylko czasu, ale także starannej uwagi na każdym etapie produkcji.
Remy Martin - są to produkty wytwarzane z winogron uprawianych w najbardziej nasłonecznionych regionach Francji, szampana Grande i szampana Petite. Zaletą są odmiany Coals Blanc, Colombard i Fall Blanche.
Zbiór odbywa się na przełomie września i października. Następnie następuje lekkie ściśnięcie winogron, po czym produkt pozostawia się do fermentacji na enzymie bez dodawania cukru. Destylacja alkoholu trwa od października do marca. Odbywa się to w małych miedzianych rolkach. W całości jedna partia alkoholi jest dwukrotnie destylowana. Całkowity czas spędzony w tym przypadku nie przekracza 24 godzin. Ponadto gotowe produkty są wlewane do dębowych beczek i wysyłane do piwnic firmy..
Jak wybrać odpowiedni napój i odróżnić go od podróbki
Aby cieszyć się charakterystyczną francuską mieszanką, musisz wiedzieć, jak odróżnić fałszywą brandy Remy Martin od oryginału. Duża liczba podrobionych produktów zalała współczesny rynek alkoholu, a dziś podróbki można znaleźć nawet w licencjonowanych napojach alkoholowych. Aby nie przeliczyć i wybrać alkohol najwyższej jakości, zwróć uwagę na następujące niuanse:
- Idealna konsystencja. Nabywając drogi koniaku, spójrz na jego strukturę. Nie powinien mieć osadu ani zmętnienia. Wysokiej jakości przyprawiony produkt eliminuje takie nieprzyjemne chwile.
- Akcyza. Wszystkie produkty Remy Martin sprzedawane poza Francją muszą posiadać akcyzę. Ten przedmiot może być niedostępny tylko w przypadku zakupu alkoholu w strefie wolnego handlu..
- Gęstość. Wstrząśnij butelką przed zakupem i upewnij się, że pozostała brandy płynie przez jakiś czas po ściankach pojemnika do całkowitej masy. Ta niska lepkość wskazuje na obecność starzonych alkoholi w produkcie..
- Wyprzedaż. Elitarny alkohol musi być wysokiej jakości. Wióry, ślady kleju, asymetrycznie rozmieszczone etykiety natychmiast wskazują na możliwe podróbki.
Jak podawać
Po zapoznaniu się z mocną mieszanką koniaku zwróć uwagę na metodę degustacji. Dobra brandy najlepiej podawać z klasycznymi zasadami.
Początkowo upewnij się, że produkt osiąga normalną temperaturę w zakresie 20-22 stopni. Przegrzana mieszanka może zaburzyć ostry zapach, a przechłodzone mieszanki ukrywają większość smaków. Również do degustacji przygotuj przezroczyste szklanki z cienką szklanką i wąską szyjką. Za ich pomocą możesz poznać oryginalny kolor napoju i poznać wszystkie subtelności jego aromatu. Mocne mieszanki należy spożywać wyłącznie małymi łykami ze stałym badaniem aromatu.
Z jakimi produktami się łączy
Najlepiej jest spróbować koniaku Remy Martin z cygarem lub filiżanką mocnej czarnej kawy, ale podawanie jest również możliwe w połączeniu z dodatkowymi przekąskami. Owoce morza premium, pieczony drób i wieprzowina, owoce i czekolada doskonale nadają się do mieszanek premium..
Jedyną rzeczą, którą należy usunąć z ogólnej listy przekąsek, jest cytryna i inne owoce cytrusowe, które zniekształcają ogólny smak zestawu.
Inne zastosowania
Decydując się na urozmaicenie degustacji złożonymi koktajlami, zwróć uwagę na przepisy na takie napoje: Koktajl szampana, Cosmopolitan, Grape Escape, Golden Moreic, Hot Ani, Flip, 100 Legends, Sidecar, Brandy Alexander, Blush, Green Crisp, Brandy Julep i Stinger. Pozwalają spojrzeć na bogatą francuską mieszankę z zupełnie innej perspektywy..
Jakie są rodzaje tego napoju?
Szczegółowa znajomość mieszanek Remy Martin z pewnością zadowoli konsumenta imponującą ilością mocnych zespołów. Ponadto wśród prezentowanych opcji znajdziesz dobra brandy jako prezent dla mężczyzny, a także alkohol, który może zaskoczyć podczas osobistej degustacji w domu. Mieszanki firm, które są szczególnie popularne wśród konsumentów na wszystkich kontynentach, obejmują:
- Remy Martin VSOP. Mocna mieszanka, która zawiera ponad 50 dojrzałych alkoholi. W swoim zapachu słychać nuty irysa, wanilii, moreli i pieczonego jabłka. Smak w tym przypadku wyraża harmonia lukrecji, mięty pieprzowej i dojrzałych owoców.
- Remy Martin VS. Mocne połączenie z dominującą nutą chrupkiego jabłka, wanilii i kwiatu limonki w aromacie. Charakterystyka smaku oparta na nutach owocowych i cierpkości dębu.
- Remy Martin XO Excellence. Aromatyczną podstawą mieszanki jest fiołek, kandyzowana śliwka i jaśmin, a cechy smakowe pełne są niuansów cynamonu i orzecha włoskiego.
- Remy Martin 1738 Accord Royal. Dorosła mieszanka ciemnego bursztynu z lekkim odcieniem mahoniu. W aromatycznym bukiecie dominują tęczówki i niuanse tostów. Ambicje gastronomiczne wyłaniają się z pętli czekolady przeplatanych pachnącymi przyprawami.
- Remy Martin Extra. Zestaw ma bogato złoty kolor z lekkim odcieniem mahoniu. W jego smaku są nuty żonkila, śliwek, przypraw, szafranu i drzewa sandałowego. Aromat jest również wielowarstwowy i dominują w nim jaśmin, kandyzowane owoce i jasne odcienie drewna..
Ostatnia butelka montażowa Black Pearl Magnum Louis XIII została zakupiona za 34 000 $. Ten produkt jest owocem współpracy firmy ze znanym na całym świecie producentem kryształów Baccarat. W sumie wyprodukowano 358 butelek napoju..
Tło historyczne
Mieszanki koniaków Remy Martin są produkowane przez firmę o tej samej nazwie, której początki sięgają 1695 roku. W tym okresie pracowity winiarz i producent win o imieniu Martin mieszkał w mieście Royac na południu Francji. Robił małe partie wina, które były powszechnie doceniane przez lokalną publiczność..
Pasja ojca wywarła ogromny wpływ na jego syna Martina, który w wieku 19 lat postanowił stworzyć własne przedsięwzięcie, aby stworzyć mocne duchy koniaku. Tak więc w 1724 r. Pojawiły się pierwsze podstawy obecnej firmy Remy Martin.