Glendronach

Glendronach to jedna z najstarszych szkockich firm produkujących whisky single malt z oryginalnym smakiem Eastern Highlands. Fabryka jako jedna z pierwszych wykorzystywała do leżakowania hiszpańskie beczki po sherry. Marka jest własnością prywatnej firmy BenRiach Ltd, która otrzymała wiele międzynarodowych nagród branżowych.

Odniesienie historyczne

Destylarnia GlenDronach powstała w 1826 roku w mieście Huntley w północno-wschodniej Szkocji. Firma jako jedna z pierwszych otrzymała koncesję na legalną produkcję alkoholu. W pobliżu zakładu mieszkali pracownicy zakładu i ich rodziny, domy z tamtego okresu przetrwały do ​​dziś. Produkty firmy cieszyły się popularnością ze względu na szczególny smak, jaki whisky nabrała podczas leżakowania w beczkach po hiszpańskiej sherry.

Właściciele przedsiębiorstwa często się zmieniali, aw 1996 roku linie zostały wstrzymane na pełne pięć lat. GlenDronach urodził się w 2008 roku. Zakład został przejęty przez BenRiach Ltd, jednego z najbardziej rozpoznawalnych producentów alkoholi w Szkocji. Nowi właściciele dużo zainwestowali w unowocześnienie wyposażenia, w pełni zachowując szczególny smak trunków. W 2015 roku BenRiach został uznany za najlepszego gorzelnika roku podczas World Whiskeys Awards.

Cechy produkcji

Technologia produkcji whisky pozostaje niezmieniona od około dwustu lat. Jęczmień przygotowywany jest w budynku starej słodowni, brzeczkę gotuje się w sosnowych pojemnikach. Do destylacji używany jest sprzęt miedziany. Mocny trunek leżakuje przez wiele lat w beczkach po sherry, na których wybór w zakładzie przywiązuje się szczególną wagę. GlenDronach uważa, że ​​70% aromatu zależy od jakości drewna. Przedsiębiorstwo produkuje około trzech tuzinów rodzajów produktów, które są podzielone na linię główną i edycje limitowane.

Nagrody

IWSC, Londyn:

• 2016 - złoty medal;
• 2017 - brązowe i 2 srebrne medale;
• 2018 - srebrne i złote medale.

San Francisco World Spirits Competition, San Francisco:

• 2017 - medale srebrne i złote, podwójne złoto;
• 2018 - 2 srebrne medale, złoty medal, podwójne złoto;
• World Whiskeys Awards, Londyn, 2017, 2018 - Gold Award.

Interesujące fakty

Fabryka GlenDronach jest domem dla dużej populacji gawronów, które stały się maskotką firmy. Firma uważa, że ​​tak długo, jak ptaki pozostaną w destylarni, whisky będzie znakomita..

GlenDronach posiada centrum dla zwiedzających oferujące odwiedzającym dwa rodzaje wycieczek, z których jedna obejmuje degustację sześciu najsłynniejszych whisky świata..

Rodzaje whisky Glendronach

GlenDronach The Hielan ”w wieku 8 lat, 46%

Leżakuje w beczkach po burbonie i sherry przez 8 lat, gdzie nabiera koloru bursztynu z miedzianymi refleksami. Aromat zawiera aromaty kwiatu pomarańczy, cytrusów i rodzynek. Bogata gama smakowa łączy dąb, orzech i czekoladę z jasnymi nutami owocowymi na finiszu.

GlenDronach Forgue w wieku 10 lat, 43%

Ten gęsty, miedziany napój leżakuje przez 10 lat w beczkach zawierających sherry Pedro Jimenez i Oloroso. Wielopłaszczyznowy aromat łączy w sobie nuty winne, owocowe i kawowe. Na podniebieniu nuty brzoskwini, czerwonych jagód i ostrej papryki. Posmak zawiera tytoń i gałkę muszkatołową.

GlenDronach Original w wieku 12 lat, 43%

Dwunastoletnie leżakowanie nadaje whisky czerwono-złoty kolor. W gamie aromatycznej dominują wanilia i imbir. Kremowy smak jest bogaty w nuty dębu, dojrzałych owoców i przypraw.

Odrodzenie GlenDronach w wieku 15 lat, 46%

Produkcja tej whisky została chwilowo wstrzymana, aby poczekać na gotowość nowej partii. Whisky dojrzewa w beczkach przez 15 lat. Napój brązowy o aromacie jeżyny, mięty i gorzkiej czekolady. W smaku nuty miodu, dojrzałych fig, moreli i arcydzięgla.

GlenDronach Allardice 18 lat, 46%

Osiemnastoletnia whisky o złocistym kolorze o smaku gałki muszkatołowej, suszonych owoców i czerwonych jagód. Aromatyczny bukiet zawiera owocowe, kremowe i korzenne nuty.

GlenDronach Parliament 21 lat, 48%

Jasny przedstawiciel szkockiego koloru bursztynowego Highland Single Malt o zapachu śliwki i jeżyny. Smak - ostry i głęboki, z nutami sherry, gorzkiej czekolady, ziela angielskiego i gałki muszkatołowej.

GlenDronach Peated, 46%

Klasyczna whisky torfowa z wędzonymi i winnymi nutami. Gama smaków łączy wrzos, biały pieprz, dziką różę i jęczmień z głębokimi odcieniami torfu.