Seler - picie nalewki selerowej z wódką (bimber, alkohol)

Domowa nalewka z selera to jesienny męski napój o ostrym smaku i korzennym aromacie. Dobrze rozgrzewa i przywraca siłę. Przydatny również z umiarem dla mężczyzn w celu przywrócenia funkcji seksualnych. Przede wszystkim seler spodoba się kochankom ziarnka pieprzu i bzdury.

Do przygotowania nalewki nadają się świeże łodygi (ogonki) lub korzeń selera. Liście mają zbyt ostry smak. Lepiej jest zbliżyć ogonki do środka paczki, a korzeń przeciwnie, blisko krawędzi. Na korzeniach okazuje się twardszy, ale szybszy, bardziej aromatyczny i bez „ziołowych” tonów. W obu przypadkach nadmierną cierpkość można zniwelować, dodając czystą wódkę do gotowej nalewki z selera.

Jako bazę alkoholową nadaje się wódka, dobrze oczyszczony destylat (bimber) lub alkohol rozcieńczony do 40-45%. Używanie ginu, koniaku czy whisky jest niepraktyczne, ponieważ seler z imbirem i czosnkiem zabije nuty dojrzałego dębu lub jałowca..

Składniki:

• wódka (rozcieńczony alkohol, bimber) - 0,5 litra;
• seler - 100 gramów korzenia lub 2 duże łodygi;
• miód gryczany (cukier) - 1 łyżeczka;
• imbir - 10 gramów (opcjonalnie);
• czosnek - 1 ząbek (opcjonalnie).

Płynny miód gryczany dobrze zmiękcza smak nalewki, nieco gorzej działa cukier. Imbir, podobnie jak seler, pomaga przywrócić męską siłę, a czosnek - wzmacnia układ odpornościowy.

Przepis na nalewkę z selera

1. Pokrój obrany korzeń lub łodygi selera na duże kawałki i włóż je do pojemnika do naparu - szklanego słoika lub butelki.

2. Dodać miód (cukier), korzeń imbiru (pokrojony na małe kawałki) i ząbek czosnku pokrojonego na 3-4 części.

3. Wlej bazę alkoholową. Mieszać. Zamknij hermetycznie. Pozostaw w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Napełnij napój na korzeniach selera przez 2 dni, na łodygach - 10 dni (wstrząsnąć co 2-3 dni).

4. Powstałą nalewkę przecedzić przez gazę lub sito. Wyciśnij podstawę rośliny do sucha. Korzeń selera pochłania dużo alkoholu.

5. Skosztuj napoju. Jeśli jest za gorąco, do smaku rozcieńczyć wódką lub bimberem. Lepiej nie dodawać wody, w przeciwnym razie nalewka może stać się mętna..

6. Gotowy napój przelać do butelek. Wstaw do lodówki na 2-3 dni, aby ustabilizować smak. Pij nie więcej niż 150-200 ml na wieczór. Może być stosowany zamiast wódki w koktajlach.

Okres przechowywania nalewki z selera z dala od bezpośredniego światła słonecznego wynosi do 3 lat. Twierdza - 32-35%.