Oreanda

Oreanda (Oreanda) - krymski szampan, który zajmuje jedno z pierwszych miejsc w sprzedaży na Ukrainie. Wino musujące jest produkowane z własnych winogron przez przedsiębiorstwo o pełnym cyklu, które znajduje się w mieście Teodozja na wschodzie półwyspu. Marka należy do międzynarodowego holdingu Global Spirits.

Odniesienie historyczne

Historia szampana Feodosia sięga początków XVIII wieku. W 1824 r. Cesarz Aleksander I podarował francuskiemu baronowi Aleksandrowi Bode działkę w pobliżu Teodozji. Szlachcic zamówił winorośl z Francji i zasadził winnice na ofiarowanych ziemiach. Bode został dyrektorem szkoły winiarskiej w Sudaku, a nawet opublikował własny podręcznik o uprawie winorośli w południowych prowincjach Rosji.

W 1862 roku w Teodozji powstała mała winiarnia. Produkowane w fabryce Riesling i Bordeaux zyskały aprobatę nawet na dworze. Na początku XX wieku przedsiębiorstwo zostało przeorientowane na produkcję spirytusu i działało do drugiej wojny światowej..

Po zakończeniu działań wojennych częściowo zniszczone budynki zostały odrestaurowane, aw czasach radzieckich przedsiębiorstwo produkowało szeroką gamę win i soków owocowych. W 1985 roku krymskie winiarstwo podupadało z powodu firmy antyalkoholowej, więc wielkość produkcji znacznie spadła.

Nowa runda rozwoju rozpoczęła się w 2003 roku, kiedy to wraz z francuską firmą Empire Du Vin zorganizowano przedsięwzięcie na bazie winnicy Feodosia. Nowa firma otrzymała nazwę „Crimean Wine House”.

W kolejnych latach zakład stał się jednym z najlepiej wyposażonych na półwyspie. Do produkcji wykorzystywanych jest ponad 40 odmian winogron z własnego gospodarstwa, którego powierzchnia sięga 4,5 tys. Ha. Produkty firmy regularnie zdobywają nagrody na międzynarodowych konkursach. Obecnie „Crimean Wine House” jest częścią międzynarodowego holdingu Global Spirits.

Cechy produkcji

Szampan Oreanda jest wytwarzany z najlepszych winogron tradycyjnie używanych do produkcji win musujących: Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon i Aligote. Firma stosuje metodę akratoforyczną, w której sok przechowywany jest w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej przez kilka tygodni. Metoda ta znacznie skraca czas fermentacji, ale jednocześnie pozwala na uzyskanie wysokiej jakości wina musującego. Pod marką Oreanda firma produkuje 13 rodzajów szampanów i napojów winnych o różnej mocy.

Nagrody

Wina Oreanda zdobyły łącznie 45 medali i 7 dyplomów na wystawach krajowych i międzynarodowych. Na konkursie „Złoty Gryf”, który odbył się w Jałcie w 2010 roku, szampan „Oreanda Brut” został nagrodzony „Najlepszym winem musującym roku”.

Interesujące fakty

1. Alexander Bode jako pierwszy zastosował na Krymie metody rzadkiego sadzenia winorośli przez odmiany i przycinanie pleśniowe krzewów. Zamówił z Francji około 28 tysięcy sadzonek winogron, a także orzecha, drzewa oleistego i laurowego.
2. Oreanda to nazwa wioski położonej w pobliżu Jałty, która w tłumaczeniu z greckiego oznacza „skaliste tereny”. To jedno z najpiękniejszych miejsc na południowym wybrzeżu Krymu z wieloma kultowymi zabytkami..

Rodzaje szampana Oreanda

Oreanda White półsłodkie, 12,5%

Szampański jasno słomkowy kolor z delikatnym kwiatowym aromatem. W smaku dominują nuty świeżych owoców. Na finiszu lekka migdałowa goryczka.

Oreanda White półwytrawne, 12,5%

Wykonane z europejskich odmian winogron. Aromat otwiera się nutami gruszki i cytrusów. Smak jest zrównoważony, z lekką kwaskowatością winogron, nutami kwiatowo-orzechowymi.

Oreanda White półsłodkie, 12,5%

Wino o głębokiej czerwieni z rubinowymi refleksami. W aromacie i smaku dominuje wiśnia i czarna porzeczka. Posmak długotrwały i bogaty.

Oreanda Rose półsłodkie, 13,5%

Wino musujące o miedziano-różowym odcieniu ma bogaty jagodowy aromat. W smaku bogate w nuty malinowe i truskawkowe.