Villa blanca

Villa Blanca (Villa Blanca) to gazowany napój winny stworzony przez rosyjskich winiarzy pod okiem włoskich enologów. Szampan jest produkowany w zakładzie w Czelabińsku, który należy do holdingu alkoholowego Ariant. Produkt ma przyjemny i orzeźwiający smak i jest zgodny z unijną regulacją jakości. W linii dostępne są cztery rodzaje szampanów o różnych owocowych odcieniach.

Odniesienie historyczne

Historia Ariant Food Industry Centre rozpoczęła się w 1995 roku. Wtedy to w Czelabińsku zbudowano nową fabrykę szampana, wyposażoną we włoski sprzęt. Było to pierwsze przedsiębiorstwo w kraju, które działało w takiej odległości od źródeł surowców. Początkowo winogrona trzeba było kupować od wiodących dostawców na południu Rosji i za granicą, ale już w 2001 roku firma przejęła większość gospodarstw rolnych Półwyspu Tamańskiego na Terytorium Krasnodarskim..

Firma od razu przystąpiła do odbudowy winnic, sadząc 2,5 tys. Hektarów sadzonkami sprowadzonymi z Hiszpanii i Francji. Gospodarstwa otrzymały nowy sprzęt produkcji austriackiej i niemieckiej. W 2002 roku zmodernizowano przetwórnię winogron, która otrzymała nazwę „Kuban-Vino” i stała się największym producentem w południowej części Rosji. Przedsiębiorstwo dostarcza surowce winiarskie, które są surowcem do pracy Ośrodka Rozwoju Wina „Ariant”.

Linie technologiczne zakładu w Czelabińsku wyposażone są w sprzęt z USA, Niemiec i Włoch. Terytorium posiada własną studnię artezyjską o głębokości 65 m. Produkcja wina prowadzona jest pod okiem specjalistów z Francuskiego Instytutu Enologii. Zakład produkuje rocznie ponad 50 milionów butelek produktów, z czego znaczną część stanowią wina musujące..

Produkcja

Szampańska Villa Blanca to efekt pracy rosyjskich winiarzy i specjalistów z włoskiej firmy Enofly. Technologia jego produkcji jest znacznie prostsza niż tradycyjne metody starzenia w zbiornikach czy butelkach. Mieszane są materiały winiarskie różnych odmian, dodawane są naturalne aromaty, a następnie nasycane dwutlenkiem węgla. Rezultatem jest napój o niskiej zawartości alkoholu o jasnym smaku, przypominający strukturą wino musujące..

Interesujące fakty

Na Półwyspie Tamańskim między Morzem Czarnym i Azowskim znajduje się 12 tysięcy hektarów winnic firmy „Ariant”. Agrofirm zajmuje pierwsze miejsce pod względem powierzchni nasadzeń w Rosji i Europie.

Ariant współpracuje z włoską firmą Enofly od 2015 roku. Enolodzy firmy pomagają rosyjskim specjalistom w adaptacji europejskich winorośli i uczestniczą w opracowywaniu nowych receptur. W rezultacie w asortymencie „Kuban-Vino” znajduje się cała linia win musujących i niemusujących w stylu włoskim, w tym szampan premium „Aristov Cuve” dojrzewający w butelce..

Rodzaje szampana Villa Blanca

Villa Blanca Blanco 7,5%

Szampan jest zrobiony z białego wina. Naturalne aromaty „Brzoskwinia” i „Gruszka” nadają napojowi bogaty owocowy bukiet. Kolor jest jasno złoty. Smak jest świeży i umiarkowanie słodki, bez mdłości. Nadaje się do sałatek, przekąsek, serów i lodów.

Villa Blanca Moscato, 7,5%

Wino musujące o jasnosłomkowej barwie z owocowym aromatem. Smak jest zbalansowany, dominują owoce gałki muszkatołowej i liczi. Producent poleca odmianę na upalne lato w połączeniu z deserami, ciastami i melonem.

Villa Blanca Violeto, 7,5%

Lekki napój gazowany na bazie czerwonego wina o smaku czerwonych winogron i bordo. Smak łączy w sobie jagodową kwaskowatość i owocową słodycz. Podawać do mięs, sałatek warzywnych i serów.

Róża Villa Blanca, 7,5%

Szampan tworzony jest w popularnym stylu różanym. Charakterystyczną cechą tych odmian jest bladoróżowy kolor. Oparty jest na mieszance win z białych i czerwonych winogron. Smak jest słodkawy z lekko wyczuwalną cierpkością na finiszu. Świetnie komponuje się z deserami, owocami i lodami.