Bolle

Bolle (Bolle) - niskoalkoholowe wino musujące, które pojawiło się na sklepowych półkach w 2013 roku. Marka należy do firmy „Bosca-Rus”, stworzonej przy udziale włoskiej firmy winiarskiej Bosca

. Produkt zaliczany do kategorii gazowanych napojów winiarskich, ale jednocześnie ma dobry smak w bardzo przystępnej cenie..

Odniesienie historyczne

Spółka akcyjna „Bosca-Rus” została zorganizowana dzięki staraniom włoskiej firmy Bosca i rosyjskiej grupy firm „Neral”. Umowa o współpracy została podpisana w 2009 roku, w tym samym czasie rozpoczęto prace nad budową kompleksu przemysłowego do produkcji win musujących w mieście Ufa. Strona rosyjska pokryła koszty budowy zakładu, Włosi przejęli dostawę sprzętu i zarządzanie procesami technologicznymi. Produkcja w nowym zakładzie rozpoczęła się w 2010 roku. Jeszcze przed uruchomieniem linii technologicznych firma podpisała kontrakt z Rosspirtpromem na dostawę 10 mln butelek win musujących.

Jakość produktów kontrolują enolodzy firmy Bosca, jednej z najstarszych winnic w Piemoncie. Firma powstała w 1831 roku. Siedziba firmy znajduje się w Canelli w prowincji Asti. Zakład produkuje szampana klasyczną technologią oraz całą gamę koktajli winnych o smaku owocowo-jagodowym. Firma dostarcza surowce do wspólnych przedsięwzięć na Litwie i Baszkirii.

Cechy produkcji

Receptura Bolle została opracowana przez włoskich specjalistów. Technologia wytwarzania koktajlu winnego różni się od procesu produkcji szampana. Materiały winiarskie rozcieńcza się przygotowaną wodą, a następnie napój nasyca się dwutlenkiem węgla.

Ze względu na wysoką jakość surowców Bolle w niczym nie ustępuje podobnym produktom europejskich producentów. Baszkirskie wina są bardzo poszukiwane w domu, ale nie jest łatwo znaleźć szampana Bosca-Rus w innych regionach.

Interesujące fakty

1. Firma „Neral” planowała produkcję „radzieckiego szampana” w fabryce w Ufie i nawet wydała licencję na tę markę. Inicjatywa spotkała się z poważnymi sprzeciwami włoskich kolegów, którzy sprzeciwiali się marce. W efekcie stronom udało się uzgodnić iw 2010 roku produkcja szampana „Złote Tradycje” ze znakiem „Rosyjska”.
2. W 2015 roku firma wzięła udział w rosyjskiej wystawie rolno-przemysłowej „Złota Jesień - 2015”, na której szampan Bolle otrzymał dyplom „Test na jakość”.

Rodzaje szampanów Bolle

Bolle White półsłodkie 7,5%

Półsłodki szampan o złocistym kolorze z jasnym aromatem dojrzałych gruszek i brzoskwiń. W smaku delikatne i orzeźwiające, z przewagą aromatów owocowych. Nadaje się do sałatek warzywnych i lekkich przekąsek.

Bolle White półwytrawne 7,5%

Półwytrawne wino musujące o aromacie świeżych winogron. Smak jest zrównoważony: lekką kwaskowatość kompensuje owocowa słodycz. Pasuje do owoców morza i dań rybnych.

Bolle Red słodki 7,5%

Napój gazowany o rubinowym kolorze, wykonany z czerwonego wina stołowego. W smaku wyróżniają się niuanse owocowo-jagodowe. Podawaj schłodzone z dojrzałymi serami i deserami.