Złote tradycje

„Złote tradycje” - rosyjski szampan, który jest produkowany przez fabrykę „Boska-Rus” w Ufie. Przedsiębiorstwo działa przy aktywnym udziale specjalistów z włoskiej firmy Bosca

, znany na rynku rosyjskim z napojów winnych. Partnerzy zagraniczni dostarczają do zakładu materiały winiarskie i pomagają w opracowaniu receptur. Linia obejmuje kilka rodzajów szampana, w tym brut i półsłodki.

Odniesienie historyczne

Fabryka szampana w Ufie została zbudowana wspólnie przez włoską firmę Bosca i rosyjską grupę firm „Neral”. Zakład powstał w krótkim czasie - umowę podpisano w 2009 roku, a rok później pierwsza partia szampana opuściła linie technologiczne zakładu. Strona rosyjska wzięła na siebie koszty budowy, a Włosi przywieźli sprzęt i pomogli w ustanowieniu procesów produkcyjnych.

Bosca to jeden z najstarszych domów winiarskich we Włoszech. Znajduje się w mieście Canelli w prowincji Asti i został założony w 1831 roku. Firma produkuje szeroką gamę napojów winiarskich o różnych smakach, klasycznego szampana premium, a także tradycyjnego włoskiego Asti i Prosecco. Firma ściśle współpracuje z partnerami zagranicznymi - z jej udziałem powstały przedsiębiorstwa na Litwie i Baszkirii.

Szampan „Złote Tradycje” był jednym z pierwszych produktów nowej fabryki w Ufie. Początkowo zakładano, że przedsiębiorstwo będzie produkowało wino musujące pod tradycyjną marką „Sowietskoje”, w związku z czym Grupa Firm Neral uzyskała już niezbędną licencję. Nieoczekiwanie temu przeciwstawili się włoscy partnerzy, którym nie podobała się ta nazwa. Ostatecznie osiągnięto porozumienie i marka została nazwana „Złotymi Tradycjami”.

Nagroda: XIV Międzynarodowy Profesjonalny Konkurs Wina i Alkoholi 2017, Moskwa - złoty medal.

Interesujące fakty

1. W 2012 roku Rospotrebnadzor przeprowadził degustację konsumencką kilkunastu próbek rosyjskiego szampana. Eksperci umieścili markę „Złote Tradycje” na trzecim miejscu, wysoko oceniając jakość trunku. Marka zdobyła 81,3 pkt, zajmując pierwsze miejsca produktom „Tatspirtprom”.
2. Szampan znalazł się w gronie zwycięzców konkursu „100 najlepszych produktów Rosji”, który odbył się w 2019 roku. Teraz firma ma prawo do naniesienia odpowiedniego oznaczenia na etykiecie w ciągu dwóch lat..

Rodzaje szampana „Złote tradycje”

Złote tradycje White Brut, 11,5%

Szampański jasno-słomkowy kolor z małymi bąbelkami, wyprodukowany z winogron Chardonnay zebranych w zachodniej części Hiszpanii. Aromat kwiatowy z dodatkiem brzoskwini i moreli. Smak jest świeży z jasnymi nutami owocowymi i mineralnymi. W posmaku obecna jest kwaskowatość winogron.

Golden Traditions White Półsłodkie, 11,5%

Najpopularniejszy napój marki o aromacie akacji, owoców i świeżo ściętych ziół. Kolor jest jasno złoty, smak jest umiarkowanie słodki, bez mdłości. W harmonijnym bukiecie wyczuwalne są świeże winogrona i dojrzałe jabłka.