Szczęśliwe godziny

Wino gazowane Happy Hours (Happy Auers) jest produktem Czelabińskiego Centrum Rozwoju Społecznego „Ariant”. Zakład produkuje wina musujące na bazie surowców dostarczanych przez oddział gospodarstwa rolnego Kuban o tej samej nazwie. Sporą część asortymentu firmy zajmuje lekki szampan o owocowych smakach. Niedrogie napoje stopniowo zastępują klasyczne wina musujące o większej mocy ze względu na rosnącą popularność wśród konsumentów..

Odniesienie historyczne

Historia produkcji szampana w Czelabińsku sięga 1995 roku. To wtedy przedsiębiorca Aleksander Arystow wpadł na pomysł, aby produkować wina musujące w dużym mieście Uralu. Budowa nowego zakładu nie przebiegała bez trudności - w kwestii dostaw sprzętu partnerzy z Polski zerwali umowę, a biznesmeni musieli samodzielnie kupować wszystkie linie. Trudności w znalezieniu sprzedawców pomogły początkującym winiarzom naprawdę zagłębić się w proces i nauczyć się wszystkich zawiłości związanych z robieniem szampana.

Zakład stał się pierwszym dużym przedsiębiorstwem przyszłego gospodarstwa rolnego. Początkowo produkcja prowadzona była na surowcach importowanych, które kupowano od czołowych dostawców surowców winiarskich. Ale Arystow zrozumiał, że wielkiego sukcesu w produkcji wina nie można osiągnąć bez własnej bazy surowcowej..

Pierwsze winnice nabyte przez firmę na terytorium Krasnodaru zostały opuszczone. Podczas kampanii antyalkoholowej wycięto większość winorośli, a punkty zbiórki zamknięto na mole. Musiał zainwestować duże sumy w zakup sadzonek, prace rolnicze i budowę nowych zakładów przetwórczych.

Obecnie Ariant jest jedynym dużym producentem w Rosji, który jest w pełni samowystarczalny w zakresie surowców. Firma posiada największą winnicę w Europie. Na Terytorium Krasnodarskim znajduje się firma produkująca szampana, która jest wysoko ceniona na rynku rosyjskim i zagranicznym. Firma dostarcza materiały winiarskie do wielu przedsiębiorstw w kraju, w tym do swojego zakładu w Czelabińsku..

Cechy produkcji

Champagne Happy Hours to musujący napój winny wyprodukowany zgodnie z technologią ustaloną przez stanowe standardy. Aby uzyskać pożądaną moc, wytrawne wino stołowe rozcieńcza się wodą, a do słodkości dodaje się cukier. Naturalne aromaty dają jasny owocowy smak. Następnie napój nasyca się dwutlenkiem węgla i butelkuje. W linii znajdują się dwa rodzaje jasnego szampana - biały i różowy o różnych smakach.

Interesujące fakty

1. Na początku swojego istnienia produkty CPI Czelabińska „Ariant” nie były poszukiwane ze względu na niską jakość materiałów winiarskich od dostawców. Problemy sprzedażowe skłoniły kierownictwo do rozpoczęcia prac nad rozwojem własnej bazy surowcowej.
2. Jednym z najnowszych projektów Arianta jest budowa nowego zakładu do produkcji win musujących w dzielnicy Anapa na terytorium Krasnodaru. Po uruchomieniu przedsiębiorstwo będzie produkować około 20 mln butelek szampana rocznie, znaczną część produkcji stanowić będą lekkie napoje winiarskie.

Rodzaje szampanów Happy Auers

Happy Hours, 7,5%

Wino musujące zawiera białe składniki wina stołowego, cukier i aromat Yabloko. Napój jest bardzo łatwy do picia, siła praktycznie nie jest odczuwalna. Kolor słomkowy, aromat owocowy. W smaku umiarkowanie słodki z nutami winogron i jabłek.

Róża Happy Hours, 7,5%

W składzie znajdują się dwa rodzaje wytrawnego wina - białe i czerwone, syrop cukrowy nadaje słodkości. Do smaku dodano naturalne aromaty "Banan" i "Grape Traminer". Różowy napój jest nasycony bąbelkami gazu. Słodki smak z jasnymi owocowymi nutami.