Czerwony wermut

Pyszny i pachnący napój, który rozjaśni każdą uroczystość lub wieczorny stół dla smakoszy. Czerwony wermut nie jest bardzo silny i zawiera tylko 18% alkoholu. Kolor oryginalnego czerwonego wermutu jest bliższy burgundowi niż czerwonemu, ale dla niektórych producentów jest naprawdę czerwony.

Słodki czerwony wermut

Nawet w starożytnej Grecji wermut był uzyskiwany przez mieszanie win i nalewek z ziół. Pierwszy z tych, którzy przygotowali słodki czerwony wermut, jest uważany za Hipokratesa. Początkowo wermut był produkowany wyłącznie na bazie białych win, ale jakiś czas później zaczęli robić różowe i czerwone wermuty.

Najbardziej udane marki Vermouth to: Martini, Bosca, Fernet Branca, Gancia, Cinzano, Gran Torino.