Kvint („kwint”)

W Mołdawii lokalne koniaki nazywane są boskimi, a KVINT to jeden z najbardziej znanych napojów poza granicami kraju. Marka reprezentowana jest przez duchów o różnym okresie dojrzewania, alkohole tworzone są z autochtonicznych i europejskich winogron. Cechą wspólną wszystkich napojów jest posmak owocowej czekolady.

O producencie. Tiraspol Wine and Cognac Factory to najstarsze przedsiębiorstwo w Naddniestrzu. Założony w 1897 roku i początkowo był tylko magazynem czyszczącym, w którym produkowano wódkę winogronową z lokalnych surowców winiarskich. Zaledwie 40 lat po założeniu zaczęto tu produkować bóstwa - przedsiębiorstwo osiągnęło nowy poziom, rozlewając 1938 alkoholi do dębowych beczek do leżakowania.

Dziś zakład jest uznanym liderem mołdawskiego przemysłu alkoholowego, którego trunki z powodzeniem konkurują z produktami europejskich marek. Firma posiada własną bazę surowcową - na lewym brzegu Dniestru uprawia się 30 odmian winogron na dwóch tysiącach hektarów.

W piwnicach zakładu przechowywanych i leżakowanych jest 11 milionów litrów spirytusu koniakowego w wieku od jednego do sześćdziesięciu lat. Szeroki przedział wiekowy pozwala na tworzenie oryginalnych i rozpoznawalnych mieszanek przez ekspertów i koneserów.

Destylarnia produkuje rocznie 20 milionów butelek alkoholi, w tym 30 imion wróżb z alkoholi dojrzewających od trzech do pięćdziesięciu lat. Oprócz koniaków firma produkuje wina, din, brandy, calvados, wódkę.

Firma jest częścią holdingu Sheriff, który zrzesza około dwudziestu firm naddniestrzańskich. Dyrektorem generalnym holdingu jest Oleg Baev.

Ciekawostki o „Quint”

1. KVINT to skrót „Koniaki, wina i napoje z Tyraspola”.
2. Napój jest eksportowany do Rosji pod nazwą „koniak”, do Stanów Zjednoczonych pod nazwą „brandy”, a do wszystkich innych krajów jako boski.
3. Przedsiębiorstwo składa się z sześciu warsztatów i zajmuje powierzchnię 6,5 ha. Sam zakład zatrudnia 300 pracowników, a kolejnych 900 we własnych winnicach..
4. Główne odmiany winorośli, z których wytwarza się spirytus koniakowy, to mołdawski „suruchensky white” i „pierworodny z Magarach”, europejski „bianca”, „Riesling” i „aligote”, francuski „uni blanc” i „colombar”..
5. Najstarszy destylat z piwnic w Tyraspolu jest tam przechowywany od 1951 r., A najbardziej dojrzałym napojem jest pięćdziesięcioletni „KVINT Prince Wittgenstein”, nazwany imieniem hrabiego, a od 1834 r. Jego Spokojna Wysokość Książę Lew Wittgenstein, który uważany jest za ojca winiarstwa na lewym brzegu Dniestru.
6. Butelka wina, która była w kosmosie, jest przechowywana w muzeum zakładu - rosyjscy kosmonauci zabrali ze sobą wino z Tyraspola na Międzynarodową Stację Kosmiczną, a następnie zwrócili je jako wystawę honorową..
7. Divin „Quint” otrzymał błogosławieństwo w Watykanie od Jana Pawła II.
8. Wizerunek Tiraspol Wine and Brandy Factory znajduje się na pięciorublowym banknocie Naddniestrza.
9. Firma produkuje serię win koszernych i bóstw, w których produkcję zaangażowani są izraelscy rabini, po wszystkich etapach procesu produkcji napoju..

Rodzaje koniaku „Quint”

Wszystkie bóstwa serwowane są niechłodzone - 20-22 ° C. Eksperci i smakosze uważają, że „Quint” dobrze komponuje się z oliwkami, chudym mięsem i serami, więc można go podawać np. Na obiad, a nie tylko jako strawę.

Kvint VS, 3 lata (40%). Zwykły napój o jasnobursztynowej barwie, stworzony z alkoholi trzy- i czteroletnich, przyjemnie pachnie wanilią i wiosennymi kwiatami. W smaku delikatny, cierpki. Posmak średnio trwały z nutami kakao, winogron i rodzynek. W 2015 roku trunek ten zdobył w 2016 roku srebro na World Spirits Competition w San Francisco, aw 2016 - złoto w konkursie Tastings w Chicago..

Kvint VSOP, 5 lat (40%). Złoto-bursztynowy bóg o aromacie karmelu i kwiatów drzewa czekoladowego. Aksamitny smak z nutą rodzynek i cierpkością dębu. Przyjemny posmak czekoladowo-owocowy. W 2014 roku napój otrzymał złote Mistrzostwa Świata w San Francisco, aw 2015 roku trzy złote nagrody International Review of Spirits - w Chicago, Hongkongu i Belgii.

Kvint VSOP, 6 lat (40%). Napój o głębokim bursztynowym kolorze z lekkim aromatem kwiatów winogron i łagodnym smakiem, który harmonijnie łączy w sobie nuty rodzynek, suszonych moreli, ziaren kakaowych i wanilii. Posmak długotrwały z cierpkim posmakiem dębu. Divin w 2016 roku otrzymał Srebrny Medal Mistrzostw Świata w San Francisco.