Stary erewan

Koniaki z Armenii na terenie krajów byłego ZSRR uważane były za elitarne napoje, niedostępne dla wszystkich. Wraz z rozpadem Związku Radzieckiego sytuacja nieco się zmieniła - na rynku WNP jest więcej alkoholu z Europy Zachodniej i Ameryki. Brandy ormiańska jest nadal aktywnie importowana przez Wielką Brytanię, Japonię i Niemcy. 90% produktów jest przeznaczonych na eksport, a 80% (około pół miliona butelek) trafia na rynek rosyjski. Jednym z takich trunków jest Stary Erewan. Jest stworzony dla miłośników ormiańskiej brandy w Rosji, rosyjskich sieciach handlowych.

Teraz na stronie producenta nie ma wzmianki o koniaku "Stary Erywań" i "Armel" podobnym w wyglądzie, chociaż można je znaleźć w sklepach. Oznacza to, że LLC „Hayasi Group” wypuściła małą partię i jest mało prawdopodobne, aby ją powtórzyła. A projekt butelki „Starego Erewania” bardzo różni się od markowych napojów tej firmy: koniaki Hayasy wlewa się do ciężkich, surowych butelek karafek, a „Stary Erewan” i „Armel” wlewa się na rynek rosyjski zaokrąglone i faliste naczynia z elegancką szyjką.

Hayasy: stworzone z uczuciem

To właśnie hasło firmy powstającej w 2010 roku i prężnie rozwijającej się na tle starodawnych przedsiębiorstw - znanych daleko poza granicami Armenii firm „ArArAt” i „Noy”. Budynki produkcyjne „Grupy Hayasi” zlokalizowane są w miejscowości Voskevaz (przetłumaczone z ormiańskiego - „złota winorośl”), położonej niedaleko Erewania. Terytorium zakładu zajmuje powierzchnię 60 tysięcy metrów kwadratowych. Warsztaty przedsiębiorstwa wyposażone są w sprzęt włoski i francuski, kierownicy procesów produkcyjnych zostali przeszkoleni w fabrykach europejskich, a średni wiek brygadzistów i kierowników nie przekracza trzydziestu pięciu lat. Pomimo młodości kierownictwa firmy, tradycje armeńskiego biznesu brandy są stale przestrzegane.

Napoje Hayasy charakteryzują się słodkim aromatem i delikatnym aksamitnym smakiem z lekko cierpkim posmakiem - cechami, które zawsze wyróżniały ormiański brandy spośród wszystkich innych, w tym francuskich koniaków. Jeśli aromaty perfum są charakterystyczne dla francuskich koniaków, to głównym odcieniem ormiańskich jest wanilia. Syrop cukrowy jest tradycyjnie dodawany do ormiańskich napojów, a beczki z lokalnego dębu kaukaskiego zapewniają oryginalną cierpkość ciepłego posmaku..

Asortyment Grupy Hayasy obejmuje prawie wszystkie rodzaje alkoholi - od koniaków i ginów po piwa niskoalkoholowe. Produkty są eksportowane do Rosji, Ukrainy, Białorusi, Chin, Gruzji.

Charakterystyka koniaku "Stary Erywań"

Do produkcji „Starego Erewania” używa się czystej wody z górskich źródeł - służy do obniżenia mocy napoju. Eksperci są przekonani, że woda źródlana korzystnie wpływa na smak - sprawia, że ​​jest aksamitna. Na jakość alkoholi koniakowych wpłynęło obfitość słońca w winnicach regionu - dzięki temu autochtoniczne odmiany winogron stają się jeszcze słodsze. Niska wilgotność w tym obszarze przyczynia się do łagodnego, niespiesznego starzenia..

Bursztynowo-złoty napój przyjemnie pachnie południowymi owocami, a wanilia, cynamon i cierpkość dębu są subtelne. W harmonijnym smaku wyczuwalne są owocowe smaki - soczysta gruszka, wędzone śliwki, karmelizowane owoce kandyzowane. Posmak czekolady rozgrzewa i zmiękcza siłę.

Koniak polecany jest jako środek trawiący - do kawy lub jako aperitif przed obiadem. Dobrze komponuje się z białymi winogronami lub jabłkami, podkreśla smak twardych serów, podkreśla aromat cygara i współgra z ciemną czekoladą.