Co oznaczają gwiazdki na brandy lub brandy

Wybierając koniak, widać, że niektóre marki opisują swoje towary za pomocą gwiazdek. Ta klasyfikacja jest stosowana głównie przez producentów z krajów byłego ZSRR, gdzie była krajowa.

Większość ludzi wie, co w ogóle oznaczają gwiazdki na brandy, ale niewielu jest świadomych drobniejszych szczegółów. Sama tradycja narodziła się ponad 200 lat temu we Francji, ale dziś praktycznie nie jest tam stosowana..

Co oznaczają gwiazdki na koniaku

Historia ich pojawienia się na butelkach alkoholu zaczyna się w 1811 roku, kiedy duża kometa przeleciała obok Ziemi, co można było zobaczyć gołym okiem z wielu krajów europejskich.

Zbiegiem okoliczności, w tym roku we Francji, Hiszpanii i we Włoszech pogoda była doskonała: suche lato ustąpiło długiej ciepłej jesieni, a zbiory winogron wyróżniały się nie tylko dużymi ilościami, ale także doskonałą jakością owoców.

W rezultacie cały alkohol winogronowy, obiecany w 1811 r., Miał wyjątkowy smak. Ale ludzki umysł, zawsze szukając mistycznego znaczenia, kojarzył doskonałą jakość napojów przygotowanych w tym roku z „korzystnym wpływem” komety.

Przedsiębiorczy producenci nie skorzystali z tej okoliczności i ozdobili swoje produkty nowym symbolem. Jedna gwiazda na koniaku zaczęła oznaczać, że destylat wlano do beczki w 1811 r., Dwie w 1812 r. I trzy w 1813 r..

Później, w 1865 roku, prawnuk założyciela słynnego na całym świecie delirium, Richard Hennessey, Morris wymyślił klasyfikację koniaków za pomocą gwiazd. Oryginalna wersja zawierała od 3 do 5 „komet” w celu oznaczenia destylatu leżakującego przez co najmniej 3 lata lub dłużej.

Później marka zmieniła oznaczenie na dosłowny analog stosowany obecnie w wielu krajach, zastępując trzy gwiazdki VS, cztery VSOP i pięć XO.

Od tego czasu praktycznie nic się nie zmieniło, a współczesna klasyfikacja obejmuje następujący ranking zwykłych odmian:

• 3 gwiazdki. Destylat dojrzewa w beczkach przez co najmniej 3 lata i ma moc 40%.
• 4 gwiazdki. Destylat dojrzewa w beczkach przez co najmniej 4 lata, ma moc 41% i zawartość cukru nie więcej niż 1,5%.
• 5 gwiazdek. Destylat dojrzewa w beczkach przez co najmniej 5 lat, ma moc 42% i zawartość cukru do 1,5%.

Ta sama taksonomia obejmuje etykietowanie bardziej przyprawionej brandy vintage:

• HF - po starzeniu destylat znajduje się w beczkach przez co najmniej 6 lat i ma moc co najmniej 42%.
• KVVK - stary alkohol koniakowy znajduje się w beczce przez co najmniej 8 lat i ma moc 43–45%.
• Policjant - stare, destylowane starzenie trwające 10 lat lub dłużej i ma moc 40–57%.
• OS - bardzo stary, czas dojrzewania koniaku w beczce 20 lat lub więcej i ma moc 40-57%.

Spread klasyfikacyjny

Ponieważ klasyfikacja „gwiazdkowa” została zastosowana w ZSRR, w krajach wyłaniających się z jej składu w produkcji koniaku, a ściślej brandy, stosuje się podobne oznakowanie. Jednocześnie niektóre rośliny stosują systematykę z alfabetem łacińskim, szczególnie w przypadku produktów eksportowych.

Warto zauważyć, że niektóre kraje używają własnej nazwy napoju, zachowując radzieckie oznaczenie. Na przykład w Mołdawii nazywa się go divin, w Armenii używa się jednocześnie kilku nazw: brandy, tylko koniak i armeński, arbun, chociaż są prawie identyczne w technologii produkcji.

Gwiazdy można także znaleźć w greckiej brandy - Metaks.

Zamiast posłowie

Koniak, podobnie jak brandy, podczas swojego istnienia zyskał nie tylko światową sławę i zaangażowanie wśród silniejszego seksu. Ten rodzaj alkoholu łączy w sobie siłę i doskonały smak, a można go spożywać zarówno w czystej postaci, jak i podczas posiłku i koktajli. Szeroka gama smaków - czekoladowy, waniliowy, owocowy i przyprawowy - pozwala wybrać markę ulubionego napoju, który dokładnie odpowiada osobistym preferencjom. Napój jest idealny na odprężający relaks po ciężkim dniu lub na spokojną rozmowę z przyjaciółmi. Koniak jest słusznie uważany za króla duchów.