Koktajl koniakowy i jego cechy
Odkryj kolekcję jednego z najsmaczniejszych napojów w całej przestrzeni poradzieckiej. Koniak Koktebel - perła alkoholowej myśli krymskich producentów
Menu
Na plantacjach firmy w pełni uprawia się nie mniej niż 30 odmian winogron, ale jako podstawę każdej mieszanki można zobaczyć Rkatsiteli, Galan i Sabat. Ponadto w procesie produkcji niektórych rodzajów produktów technologie wykorzystują europejskie odmiany winogron i gotowe materiały koniakowe.
Kolor
W kolorze produktów dominuje kolor bursztynowy, na przemian z różnymi przelewami, od miedzi do ciemnego złota.
Zapach
Zapachy, które daje każdy bukiet produktów znanej marki, są nienaganne. Dominuje w nich nuta suszone owoce, przyprawy i kwiatowe odcienie.
Smak
Markowe dla wszystkich produktów firmy to ostrość nasycona pierwszym łykiem. Ponadto, w miarę degustacji, produkty otwierają się łagodniej i równomiernie. Całe gusta są zrównoważone i zaokrąglone..
Jak wybrać odpowiedni napój i odróżnić go od podróbki
Krymski koniak Koktebel występuje we wszystkich segmentach cenowych, od tanich po premium. Ponadto jest szczególnie popularny wśród konsumentów, którzy spowodował dużą liczbę podrobionych napojów. W rzeczywistości markowe produkty można dziś znaleźć w wielu sklepach, a nawet w małych sklepach spożywczych, ale nie zawsze będą miały oryginalny smak i wysoką jakość. Aby nie pomylić rachunków z wyborem markowego alkoholu, zwróć uwagę na:
- Dekoracja butelki. Korek, butelka, etykieta - wszystko to powinno mieć wygląd referencyjny. Nie powinno być żadnej wady fabrycznej. Jeśli zauważysz zakrzywioną pokrywkę, niedorzeczne nadruki na butelce, nierówną etykietę lub ślady kleju, odłóż butelkę na półkę.
- Czystość. „Opady w koniaku” oznaczają produkt niskiej jakości. Roślina wytwarza produkty wyłącznie z dojrzałych alkoholi, które zostały wyprodukowane na bazie winogron premium. W nich nawet przy długotrwałym przechowywaniu w formie otwartej nie może pojawić się zmętnienie lub osad.
- Baza olejowa. Jeśli potrząśniesz butelką oryginalną mieszanką, na jej powierzchni tworzą się duże pęcherzyki powietrza. Również na bazie oleistej, wynikającej ze stosowania długoterminowego alkoholu, po wstrząśnięciu na ścianach butelki znajduje się niewielka tłusta warstwa.
Jak podawać
Aby cieszyć się wyśmienitym aromatem i niepowtarzalnym smakiem mieszanki wybranej w sklepie, zwróć uwagę na sposób podania. Przede wszystkim przygotuj się na degustację szklanki do koniaku z cienką szyją. Nazywa się ich snajperami. W takich okularach aromat produktu jest lepiej wyczuwalny. Ponadto, Nie podawaj napoju, gdy jest on bardzo zimny lub przegrzany.. Optymalna temperatura wynosi od 20 do 22 stopni. Jednocześnie powinieneś pić bogatą mieszankę małymi łykami, pachnąc bardziej aromatem.
Z jakimi produktami się łączy
Wielu doświadczonych koneserów alkoholu zaleca picie - dobrej brandy - w czystej postaci z kawą lub cygarem, ale ta metoda degustacji nie jest odpowiednia dla wszystkich, ponieważ wysoki stopień może prowadzić do szybkiego zatrucia. Aby wyeliminować ten nieprzyjemny efekt, przygotuj się na degustację przekąski w postaci twardego sera, pieczonego mięsa, dziczyzny, owoców morza lub czekolady. Możesz użyć różnych owoców. Jedyne, co należy wykluczyć, to owoce cytrusowe. Zakłócają smak mieszanki..
W 2017 roku Koktebel 5 Stars wygrał Grand Prix podczas międzynarodowego konkursu na najlepszy napój.
Inne zastosowania
Masz już dość standardowego sposobu smakowania w czystej formie i szukaj, jak rozcieńczyć koniak? Sprawdź listę koktajli, które z pewnością ujawnią przed Tobą mieszankę jednego lub drugiego Koktebel z zupełnie innej perspektywy. Popularne mieszanki alkoholowe oparte na mocnych mieszankach to Koktajl Szampański, „Kosmopolityczny”, Horse`s Neck, Pick Me Up i Spitfire.
Jakie są rodzaje tego napoju?
Po odwiedzeniu najbliższego sklepu monopolowego w celu zakupu oryginalnego krymskiego produktu jako „digestif” z pewnością napotkasz imponującą różnorodność napojów spirytusowych, które już zdobyły zaufanie wielomilionowej publiczności znawców wysokiej jakości alkoholu. Należą do nich:
- Koniak Koktebel 3 gwiazdki. Ma jednolity bursztynowy kolor i przyjemny owocowo-kwiatowy aromat, który w miarę smaku zmienia się w orzechowe. Smak produktu nasycony jest nutami fig, białych wiśni i odcieni wafli czekoladowych.
- 4 gwiazdki. Mieszanka przyjemnego bursztynu z delikatnym miedzianym odcieniem. Aromat suszonych owoców i smak suszonych śliwek, lekko uzupełniony suszonym melonem, zostały po mistrzowsku splecione.
- Koniak Koktebel 5 gwiazdek. Mocny i wyrazisty produkt wykonany z dodatkiem europejskich odmian winogron. Zapach tropi orzechy laskowe, rodzynki i dąb, a baza gastronomiczna oparta jest na nutach czekolady, karmelu i przypraw.
- Koniak Koktebel 7 lat. Siła produktu wynosi 42%. Ma przyjemny miękki bursztynowy kolor z miedzianym odcieniem i bogaty bukiet z wyraźnymi nutami śliwek i migdałów. Na podniebieniu można usłyszeć przyjemne pióropusze skórki winogron, porzeczek i marmolady.
- Koniak Koktebel 11 lat. Mocny 43% napój o aksamitnym bursztynowym kolorze. W smaku dominują orzechy i czekolada, a zapach można przypisać przyprawom, nutom dębu i kandyzowanych owoców.
- Koniak Koktebel 15 lat. Mieszanka podoba się z niesamowitym bukietem aromatów, z tendencją do stopniowego ujawniania. Zapach opiera się na odcieniach gruszki, które stopniowo wlewają się w nuty kandyzowanych owoców i miodu gryczanego. Wskaźniki gastronomiczne pokazują balsamiczne niuanse kwiatowe i wanilię.
- Koniak Koktebel 30 lat lub „macedoński”. Wykazuje ciemny bursztynowy kolor i złożony aromatyczny bukiet, w którym główną rolę odgrywają rodzynki, śliwki i wiśnie. Smak jest miękki i aksamitny.
Krótkie tło historyczne
Wszystkie zwykłe, vintage i kolekcjonerskie produkty Koktebel są produkowane w przedsiębiorstwie o tej samej nazwie, który został zbudowany w 1958 roku. Na wielu etykietach produktów figura 1879 pyszni się i to jest tylko odniesieniem do samego początku produkcji w tym cudownym i kwitnącym regionie. Należy pamiętać, że początkowo roślina posiadała tylko 200 hektarów żyznej ziemi, a dziś firma ma już 2200 hektarów, na których ostrożnie uprawia się ponad 30 odmian winogron. Pierwsza partia zwykłego 3-gwiazdkowego alkoholu została wyprodukowana przez zakład w 1965 roku.
Od 2001 r. Zakład był częścią znanego producenta Soyuz-Victan, ale po bankructwie aktywa marki zostały wydzierżawione krymskiej spółce wódki. Następnie nastąpiła procedura upadłościowa samego zakładu, która rozpoczęła się w 2009 r. I trwa do dziś. Przez cały okres bankructwa Został już zastąpiony przez ponad 6 kierowników zakładów. W 2016 r. Sąd przedłużył termin postępowania upadłościowego dotyczącego zakładu i do tej pory los przedsiębiorstwa pozostaje w zawieszeniu.
W 2013 roku mieszanka vintage Kutuzova OS wygrała Grand Prix podczas konkursu degustacyjnego WineFeoFest.
Przyjemny smak
Każdy napój marki Koktebel stanowi unikalne odniesienie połączenie wyśmienitego smaku i nienagannego aromatycznego bukietu. Możesz napić się tych napojów wieczorem po ciężkim dniu pracy z cygarem, a także kupić je jako prezent na wakacje lub rocznicę.