Jak pić koniak

Pomimo stosunkowo dużej mocy koniak jest uważany za szlachetny napój. To elitarny alkohol, który był pijany przez osoby królewskie i szlachetne, władców krajów i francuskich żeglarzy. Churchill zbudował kult z koniaku, a Hennessy po prostu to lubił. Degustacja bukietu aromatu i smaku koniaku jest sztuką, jednak teraz dostępna dla wszystkich. Najważniejsze jest, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo pić koniak.

Pij koniak polecany ze smakiem, rozciągającą przyjemność i wdychając jego aromat. Wcześniej do tych celów brano pod uwagę szklaną snifter - dużą, okrągłą, zwężoną na samej górze i krótką, stabilną nogą. Trzymano go całą dłonią, nadając napojowi ciepło i ciesząc się jego aromatem. Teraz częściej koniak wlewa się do szklanego „tulipana” - przypominającego odpowiedni kwiat z zamkniętym lub otwartym pąkiem na długiej cienkiej nodze. Napój obraca się w szklance nasyconej tlenem i trzyma szklankę za nogę. Wdychanie pachnącego bukietu napoju pozostaje niezmienione..

Koniak pije się bez chłodzenia i podgrzewania; przed podaniem trzyma się go w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. I oczywiście warto wspomnieć, z czym piją koniak. Tradycyjnie podaje się go z czekoladą, kawą i cygarami. W Ameryce tonik jest dodawany do koniaku. W Rosji koniak jest spożywany z plasterkiem cytryny. Tradycja ta nazywa się „a la Nicolas” we Francji, ponieważ pierwszym gryzącym koniakiem cytryną był Nicholas I. Ale cytryna zakłóca luksus koniaku, więc tradycja zakorzeniona była tylko na terytorium byłego imperium rosyjskiego. O wiele lepszym połączeniem byłyby kawa, śmietana i orzechowe desery podawane jako przystawka, szarlotka jabłkowa lub naleśniki czekoladowe. Ser, owoce morza - ostrygi, kawior i pasty są idealne. Brzoskwinia to najlepszy wybór od owoców do koniaku. Jeśli nie jesteś fanem mocnych napojów alkoholowych - zrób sobie koktajl na bazie koniaku.

W Europie modne jest dodawanie koniaku do lodów lub kawy. Ale niewielu wie jak pić kawę z koniakiem. Ta specjalna kombinacja smaków i aromatów jest przeznaczona dla prawdziwych smakoszy. Jest to reguła 3 „C”: koniak (koniak), kawa (kawa), cygaro (cukier). Jest to połączenie luksusowego życia, wyrafinowania, stylu. Czekolada jest czasem do nich „przywiązana” (czekolada).

We Francji kawa z koniakiem jest szczególnie pijana: najpierw kawa, potem koniak. Wreszcie - cygaro.

Ale Francuzi nie lubią mieszać napojów: niesamowicie osobno, miksując, „niszczą się” - kawa o silnym aromacie przyćmiewa subtelność aromatu koniaku i nie można w pełni cieszyć się tymi „tytanami”. Tak więc smak koktajlu podczas mieszania napojów nie działa, po prostu natkniesz się na kawę alkoholową. Ponadto jest szkodliwy: kawa podnosi ciśnienie krwi, koniak - obniża, kawa zwęża naczynia krwionośne, brandy - rozszerza się. W rezultacie cierpi twoje serce i układ nerwowy.

Dlatego główną zasadą picia kawy z koniakiem nie jest mieszanie!