Szlachetna armeńska brandy - idealne połączenie smaku, aromatu i ceny
Menu
Od czasów ZSRR koniak armeński jest uważany za jeden z najlepszych. I jak pokazują recenzje profesjonalnych sommelierów, jest to zasłużone. Faktem jest, że tego rodzaju produkty alkoholowe, wytwarzane w Armenii, są dość poszukiwane w innych krajach świata..
Wyrażenie „koniak armeński” odnosi się dziś do wszystkich produktów koniakowych wyprodukowanych w Armenii. Podczas Związku Radzieckiego to armeńskie brandy cieszyły się nie tylko największym zainteresowaniem, ale także zajmowały różne nagrody na światowych konkursach. Do dziś ich wysoka jakość została w pełni zachowana..
Ogólnie historia koniaku w tym kraju ma wiele wieków. Pierwsza wzmianka o tym znajduje się w pismach pogan, w których pewien Pargev był w stanie wyprzedzić napar ziołowy Meron i uzyskać koniak. Wtedy ówczesny władca Armenii Trdat naprawdę lubił alkohol, który naprawdę wzbogacił dla swojego twórcy.
Ale współczesna historia koniaku armeńskiego zaczyna się w 1887 roku. Następnie kupiec Nikolai Tairyan zbudował pierwszą fabrykę w produkcja koniaku, nie mógł jednak kompetentnie ustalić produkcji tego napoju i odsprzedać swojej działalności Nikołajowi Szustowowi.
Nowy właściciel nie tylko zmodernizował cały proces produkcji, ale także rozpoczął wraz z synami dużą kampanię reklamową. W 1900 roku wysłał próbną partię swojego alkoholu do Francji.
Lokalni sommelierzy byli zachwyceni takim napojem i pozwolili Szustowowi wskazać na swojej etykiecie słowo koniak, chociaż do tego czasu można było nazwać tylko ten produkt alkoholowy, który został wyprodukowany w mieście o tej samej nazwie.
Jednak po rewolucji 1917 r. Produkcja koniaku została znacjonalizowana, a fabryki przeszły na rząd Armenii. Mimo to alkohol Shustovsky`ego szybko krążył po całym świecie i wszędzie był zawsze bardzo popularny i poszukiwany.
W 1920 r. Kombinat Shustovsky zaczął nazywać się Fabryką Wina i Koniaku Ararat. A dwa lata później podzielił się na dwa osobne przedsiębiorstwa. Od tego czasu, do dnia dzisiejszego, prowadzona jest wielokrotna restrukturyzacja tego przedsiębiorstwa. Obecnie większość fabryk koniaków w Armenii znajduje się w prywatnych rękach. Mimo to producentom nadal udaje się utrzymać doskonałą jakość alkoholu.
Pomoc. Najbardziej znanymi wielbicielami armeńskiej brandy był Churchill. Nawet w latach zimnej wojny znalazł sposoby na pozyskanie tego alkoholu. I uważał regularne spożywanie tego alkoholu za jeden z sekretów jego długowieczności..
Obejrzyj wideo, które opowiada o armeńskim koniaku:
Która marka jest lepsza?
Dziś ten napój alkoholowy z Armenii jest produkowany przez różne marki. Ale następujące są uważane za najbardziej znane i szanowane..
„Ararat”
Być może najbardziej znany i niedrogi alkohol tego typu. Jest produkowany od ponad stu lat w fabryce w Erywaniu o tej samej nazwie. Taki alkohol różni się bogatym złotym słomkowym kolorem, przyjemnym, ale jednocześnie prostym aromatem. Jest wytwarzany z alkoholi o czasie trzymania od trzech do pięciu, a nawet dziesięciu lat. Jednocześnie istnieje zarówno prosty jednoskładnikowy „Ararat”, jak i rocznik.
„Armenia”
Elitarny koniak o dojrzałości ponad dwadzieścia lat. Charakteryzuje się bogatym i szlachetnym aromatem dębu, a także dość wyraźną i jednocześnie łagodną goryczką w posmaku. Jego kolor jest już ciemniejszy złoty brąz. Ten napój alkoholowy jest bardzo popularny w wielu krajach europejskich. I produkuje go w tej samej fabryce w Erywaniu.
Arka Noego
To jeden z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych napojów w całej serii.. Ma długi czas starzenia wynoszący 70 lat, bogaty i głęboki aromat, a także wyraźny smak przypraw i drewna. Nawet wśród produktów zagranicznych producentów bardzo trudno jest wybrać analog tego napoju. Dlatego jest popularny nawet wśród Francuzów.
„Selektywne”
To elitarny i klasyczny koniak, dostępny w sprzedaży w ograniczonych ilościach, co natychmiast czyni go kolekcją alkoholu. Ma nie tylko oryginalny design butelki i jej pokrywy, ale także delikatny i raczej niezwykły aksamitny smak, a także bardzo delikatny brązowy kolor z perłowym.
„Sparapet”
To jest napój alkoholowy premium.. Ze względu na swoje cechy nie jest w niczym gorszy od elitarnych marek francuskiego alkoholu, a czasem nawet przewyższa ich jakość. Wytrzymaj taki alkohol przez co najmniej 70 lat. Dlatego ma niepowtarzalny i głęboki smak, a także bogaty szlachetny brązowy kolor..
Pomoc. Pomimo tego, że alkohol armeński jest bardzo podobny do francuskiego koniaku pod względem smaku i aromatu, nawet jego najbardziej elitarne marki są nadal tańsze. Dzięki temu każdy, kto chce choć raz w życiu spróbować prawdziwego alkoholu tego rodzaju.
Najlepsza ocena produktu
Jeśli mówimy o tym, który koniak jest najbardziej popularny i pożądany na całym świecie, wyniki badania będą następujące.
- „Sparapet” - ma bogaty smak i aromat. Ma szlachetne i długie wykończenie.
- „Selektywne” tutaj nazwa alkoholu mówi sama za siebie. Smak takiego alkoholu jest naprawdę doskonały i szlachetny, a cena jest większa. Niż niedrogie.
- Nairi - harmonijny smak, bogaty kolor i przyjemny aromat, a także długi i dość wyraźny posmak, sprawiły, że taki napój jest jednym z najpopularniejszych.
- „Ararat” - tutaj cena jest wielokrotnie niższa niż jakość. Taki koniak jest szczególnie pożądany wśród mieszkańców byłych republik radzieckich. Ma zrównoważony smak, przyjemny kolor i charakterystyczny aromat koniaku.
- Ike - To alkohol, który jest bardzo poszukiwany przez młodych ludzi w różnych krajach. Doskonale nadaje się nie tylko do picia w czystej postaci, ale także do przygotowywania różnych koktajli na jego bazie. Smak jest łagodny, z niewielką goryczką, aromatem nasyconym nutami przypraw i ziół.
Zdecydowawszy się bliżej poznać koniak armeński, przede wszystkim warto zwrócić uwagę na te marki, ponieważ idealnie łączą jakość, przystępny koszt i wierność tradycjom przygotowania.
Jak pić?
Aby użyć takiego ormiańskiego alkoholu, należy wykonać następujące czynności:
- Podawać w temperaturze pokojowej.
- Odkorkować butelkę 30 minut przed rozlaniem alkoholu do szklanek.
- Szklanki do konsumpcji muszą być kryształowe.
- Możesz wypić drinka zarówno ze specjalnych potraw koniakowych, jak i ze szklanek czerwonego wina lub brandy.
- Wlać koniak do szklanki, wypełniając go na pół. Obecność wolnej przestrzeni w środku pozwoli alkoholowi ujawnić jego prawdziwy smak i aromat.
- Taki alkohol piję płytko i popijam, czerpiąc przyjemność z każdego z nich.
Najlepiej pić go osobno od jedzenia i podawać razem z kawą i cygarami. Jako przystawkę można podawać ser, orzechy i pikantne świeże zioła..
Armeński koniak to nie tylko hołd dla wielowiekowych tradycji. Jest to idealne połączenie smaku, aromatu i ceny..