Najlepsze ormiańskie brandy 5 gwiazdek
Wśród produktów alkoholowych szczególne miejsce zajmuje 5-gwiazdkowy koniak armeński. Jest wytwarzany z niedojrzałych winogron o zawartości cukru nie większej niż 20%. Jest wybrany tylko spośród ras starożytnych, inne odmiany nie są używane..
Menu
Po pierwsze, materiał na wino otrzymuje się z jagód, które po destylacji zamieniają się w alkohol winny. Wlewa się go do beczek, do produkcji których stosuje się dąb kaukaski. W drewnianych beczkach masa jest przechowywana przez 3-5 lat lub dłużej.
Napój jest wlewany, nabiera aromatów pojemników i dodatków. Kolejnym etapem jest mieszanie różnych odmian alkoholu i naleganie na to przez 6-18 miesięcy. Następnie ciecz jest chłodzona, przechodzi 2 etapy filtracji i wlewa się do szklanych butelek.
Pięciogwiazdkowy napój jest przezroczysty, pomalowany na ciemny bursztynowy kolor i zawiera 40% alkoholu koniakowego. Do jego produkcji należy użyć 5 odmian winogron z Armenii i jednego gruzińskiego. Zawartość butelki ma złożony smak i zapach, w którym wyczuwalne są suszone owoce, wanilia i czekolada.
Czytaj: Ocena najlepszych koniaków armeńskich?
Klasyfikacja koniaków armeńskich
Obecnie wiele fabryk produkuje produkty koniakowe. Większość koniaków jest oznaczonych pięcioma gwiazdkami. Najlepsze są produkowane w fabryce w Erywaniu. Ich klasyfikacja zależy od użytych winogron. Podczas tworzenia koniaku stosuje się odmiany winogron z Armenii: Mskhali, Dmak, Kangun, Garan i Voskate. Dołącza do nich gruzińska odmiana Rkatsiteli. Przetwarzanie sześciu odmian daje koniak armeński, który jest zwykły, kolekcja i rocznik.
Zwykłe napoje są wytwarzane z wódki koniakowej, która dojrzewa w beczkach przez 3-6 lat. Alkohol, leżakowany w beczkach od ponad 6 lat, trafia do produkcji markowych produktów. Odmiany kolekcji są wykonane z alkoholi, które przeszły dodatkowe starzenie przez co najmniej trzy lata.
Koniak to drogi napój o przyjemnym smaku, wyrafinowanym aromacie i pięknym kolorze. Armeńskie koniaki mają te cechy. Klasyczny napój pachnie miodem, cytrusami, tytoniem i igłami. Jego kolor jest ciemniejszy niż trzyletniego zwykłego napoju. Kolekcjonerski pachnie orzechami, suszonymi owocami i goździkami.
Najlepsze marki armeńskiej brandy
Najbardziej znanym koniakiem jest Ararat, który ma 5 gwiazdek na etykiecie. Produkuje swoją fabrykę o tej samej nazwie, która znajduje się w stolicy państwa. Robią drinki przy użyciu starożytnej technologii opracowanej za Szustowa..
Zakład produkuje kolejny produkt z pięcioma gwiazdkami - Noah. Jest sprzedawany w owalnych butelkach. Tarta napój o smaku migdałowym służy jako aperitif.
Złoty pięciogwiazdkowy koniak pakowany jest w złoty pojemnik. Ma owocowy aromat i delikatny drzewny smak. Oparty jest na alkoholu o dojrzałości około 5 lat.
AVZ lub Stary Koenigsberg nosi 5 gwiazdek na etykiecie, jest produkowany w winnicy w Dolinie Ararat. Ma lekki aromat orzechów laskowych, słodkich suszonych owoców, orzechów laskowych i wanilii. Nie działa rozgrzewająco i odnosi się do napojów deserowych. Wykonany jest według starych przepisów..
Oprócz pięciogwiazdkowych koniaków armeńskie przedsiębiorstwa produkują napoje innych marek. Aby uzyskać krótkie wprowadzenie, rozważ niektóre z nich.
Ani to sześcioletni produkt fabryki Ararat. Nazwa została nadana na cześć stolicy kraju. Napój alkoholowy ma lekki smak i przyjemny zapach kwiatów. Służy do tworzenia koktajli, czasem używanych jako aperitif.
Wybrane - stary siedmiogwiazdkowy napój, który otrzymał Grand Prix w Paryżu. Używaj go najczęściej w koktajlach z lodem i owocami.
10-letni Akhtamar przypomina smak pomarańczy i czekolady. Stosowany w koktajlach. Napój w fabryce jest zapakowany w oryginalne butelki upominkowe przypominające szklaną karafkę. Często podaje się go bliskim i szefom.
Produkt o nazwie Festive na etykiecie zawiera fragment artysty Saryana. 15-letni płyn pachnie orientalnymi przyprawami, dlatego jest stosowany jako deser do słodyczy.
Nairi, często spotykane w kolekcjach, ma największą ekspozycję. W ramach tego napoju jest 20 koniaków, dających jednocześnie smak orzechów i śliwek, cedru i gruszki. Opakowanie wykonane jest w formie pięknej karafki z grubego szkła.
Vaspurakan to piętnastoletni koniak z aromatem drzewno-kawowym i aromatem słodkich suszonych owoców. Nazwę podaje się na cześć księstwa, w którym urodził się twórca napoju.
Dvin to stara marka win z kolekcji. Aromat pachnie drewnem i dymem, cygarami i goździkami z nutą orzecha laskowego. Siła napoju, nazwanego na cześć starożytnej stolicy Armenii, wynosi 50%.
W dziesięciu przedsiębiorstwach w Armenii produkowane są również inne napoje o mniej więcej starzeniu i sile. Marki te to: Jubileusz, Dvin, Festive, Armenia i Erywań.
Czytaj: Najlepszy gruziński koniak!
Jak odróżnić oryginalny pięciogwiazdkowy napój od podróbki
Pięciogwiazdkowy koniak różni się od podobnych produktów. Niektóre cechy świadczą o jego jakości..
Zwykły produkt w beczkach jest przechowywany przez 5-6 lat, na etykiecie znajduje się obraz pięciu gwiazdek. Wskazuje miejsce produkcji i odmianę winogron, z której produkowany jest napój. Ważny odcień, który zmienia się od złotożółtego do jasnobursztynowego. Im ciemniejszy kolor, tym starszy alkohol. Smak powinien być cierpki i mieć zapach wanilii, który jest przenoszony z dębowych beczek.
Zaleca się kupowanie produktu w wyspecjalizowanych sklepach. Jego koszt może wynosić 20-40 dolarów. Aby mieć pewność zakupu wysokiej jakości napoju, należy poprosić sprzedawcę o dokument. Butelka nie ma wiórów ani uszkodzeń..
Etykieta przylega równomiernie, bez zniekształceń. Zawartość butelki jest przezroczysta, bez osadów. Jest to weryfikowane przez mieszanie. Zamknięte pojemniki z wysokiej jakości korkiem koniakowym z kory drzewa balsa. Ciecz nie powinna mieć chemicznych zapachów i uderzeń.
Armeńska brandy to symbol produktu wysokiej jakości. Jest produkowany tylko w przedsiębiorstwach w Armenii i może być dobrym prezentem na rodzinne lub osobiste wakacje..