Jaki jest skład koniaku metaxa i moc elitarnego napoju?

Koniak Metaxa jest wytwarzany przez greckich winiarzy. Napój oparty jest na specjalnych destylatach w postaci alkoholi ze szlachetnych odmian winogron i win muskatowych z domieszkami naturalnych dodatków. Każdy, kto kiedyś skosztował greckiego napoju alkoholowego, na długo zapamięta jego smak..

Grecki napój jest jak brandy i koniak w tym samym czasie. Jednak do produkcji koniaku przyjmuje się tylko białe winogrona, które podlegają podwójnej obróbce i są podawane w dębowych pojemnikach przez co najmniej 3 lata. Siła napoju nie może przekraczać 40º. Dlatego jeśli istnieje grecka brandy, to zdecydowanie nie jest to brandy Metax, ponieważ ten alkohol jest wytwarzany za pomocą specjalnej technologii przy użyciu nie tylko winogron, ale także ziół, przypraw, przypraw, a nawet soku owocowego.

Zgodnie z technologią przygotowania grecki napój alkoholowy można przypisać brandy, która jest wytwarzana przez destylację alkoholu z winogron, soku i sfermentowanej masy jagodowej i owocowej. Zawartość alkoholu w takim alkoholu wynosi od 45–60º.

Dlatego odpowiadając na pytanie, czy Metaxa jest koniakiem, czy brandy, alkohol można przypisać raczej różnorodnej brandy, chociaż w niektórych przypadkach dopuszczalne jest nazywanie greckiego koniaku alkoholowego.

Metaxa ma bogaty ciemnożółty odcień, aromat suszonych owoców, a w posmaku łatwo rozpoznaje nuty muszkatołowe i dębowe.

Skład i moc napoju

Co i w jakich proporcjach zawiera grecka brandy, nikt nie wie. Przepisy są ściśle poufne. Istnieją jednak dowody, że do produkcji wykorzystywane są odmiany winogron uprawiane na Krecie, w Attyce i Koryncie. Alkohol uzyskany z jagód winnych jest destylowany 2 razy, a następnie łączony w beczki, szczelnie zakorkowany i przechowywany przez 5 do 15 lat. Podstawą najdroższej brandy Metax jest 80-letni spirytus winogronowy.

Po naparowaniu podstawy przyszłego napoju dodaje się gałkę muszkatołową wino, dojrzewa przez co najmniej 1 rok. Metaxa, która obejmuje również suszone zioła, a nawet płatki róż, jest przechowywana w dębowych beczkach przez co najmniej 6 miesięcy. Przeznaczone są dla nich specjalne pokoje, w których temperatura pozostaje na poziomie -6ºС.

Siła unikalnego greckiego napoju może osiągnąć 38–40º.

Asortyment Metax

Napój grecki występuje w 5 odmianach:

  1. Metaxa 7 gwiazdek. Osobliwością tego rodzaju greckiego koniaku Metax jest to, że alkohol leżący w jego bazie przechodzi 7 lat starzenia. Alkohol jest butelkowany, bardzo przypomina grecką amforę, w której starożytni Grecy przechowywali kiedyś najlepsze wino..
  2. Metaxa 5 stars to jeden z najpopularniejszych napojów marki Metax. Alkohole winogronowe są podawane przez co najmniej 5 lat w dębowych pojemnikach. Ten rodzaj brandy, butelkowany w designerskich butelkach przypominających kolumny greckie, przybył do Rosji w XIX wieku za panowania Aleksandra III..
  3. Metaxa 12 gwiazdek. Aby uzyskać taki koniak, jego podstawa może wytrzymać około 12 lat. Ten napój jest bardzo popularny wśród koneserów elitarnego alkoholu..
  4. Metaxa Honey Shot. Różni się od innych alkoholi tej samej greckiej marki tym, że zawiera miód zebrany w Grecji. Obecność tego słodkiego składnika nadaje napojowi delikatny jasnożółty odcień. Na podniebieniu łatwo zgadnąć słodycz miodu, a także odcienie ryżu, przypraw i drewna dębowego. Zapach tego alkoholu jest nasycony, dając nuty jaśminu, miodu i daktyli. Przed butelkowaniem winiarze wytrzymują tego rodzaju sześć miesięcy.
  5. Metaxa Private Reserve. Ten alkohol jest wytwarzany według starej receptury, więc cena butelki brandy jest wysoka w porównaniu do innych odmian. Wynika to z faktu, że alkohol z jagód winogronowych musi być dojrzewający przez ponad 20 lat. Napój ma ciemnobursztynowy odcień, w smaku można odgadnąć owoce cytrusowe, rodzynki i tytoń. Zapach wydziela nuty czekolady, ziaren kawy i słodkich przypraw.

Niezależnie od kosztu lub okresu starzenia, każdy napój Metax ma swój niepowtarzalny smak i aromat.

Jak pić Metax?

Jeśli zastanawiasz się, jak pić Metax, możesz uzyskać kilka odpowiedzi na raz.

Na przykład możesz poczuć wszystkie nuty smaku i aromatu w czystej postaci, bez uzupełniania brandy innymi składnikami. Pij to ze szklanek dla alkohol, podczas gdy alkohol nie wymaga chłodzenia. Optymalna temperatura to temperatura pokojowa. Dodawanie lodu również nie jest zalecane, ponieważ nie pozwoli ci cieszyć się aromatem Metaxa. Przy pierwszym łyku możesz poczuć ciepło rozlewające się po całym ciele.

Jako przystawka dla tych, którzy piją grecki alkohol bez rozcieńczania, najlepsze są owoce takie jak pomarańcze lub winogrona. Możesz użyć mlecznej czekolady, sałaty, serów lub chudego mięsa.

Cechy Metaxa można podkreślić przez rozcieńczenie innymi napojami, na przykład tonikiem lub sokami cytrusowymi. Proporcje w takich przypadkach wynoszą 1: 1. Możesz dodać brandy do mocnej kawy lub herbaty. Na przykład w Grecji czarna herbata z niewielką ilością Metaxa jest uważana za napój leczniczy. Jednak mieszaj brandy i każdy rodzaj gazowanej cieczy, w tym Koks, niezalecany.

Trzecią opcją picia greckiego alkoholu jest dodanie go do koktajli. Napoje są bardzo popularne, gdzie mocny alkohol Metaxa działa jako podstawa do mieszania lżejszych składników.

Koktajle Koniakowe

Koktajle Metaxa są łatwe do samodzielnego przygotowania. Wiele składników jest pod ręką, a robienie napojów nie wymaga specjalnych umiejętności..

Aby przygotować grecki analog Mojito, powinieneś wziąć:

  • 3-4 liście świeżej mięty;
  • 2 łyżeczki cukier granulowany;
  • 1 limonka;
  • 50 ml dowolnego rodzaju Metaxa;
  • 80 ml Sprite;
  • 100-150 g kostek lodu.

Miętę i cukier umieszcza się na dnie wysokiej szklanki, lekko miesza, a następnie wyciska sok z limonki. Masę należy wymieszać, a następnie wlać kostki lodu do szklanki i wlać Metax, a następnie wypełnić pozostałą przestrzeń Sprite.

Do koktajlu Metax Sauer potrzebujesz:

  • 30 ml soku pomarańczowego;
  • 20 ml soku z cytryny;
  • 50 ml greckiego alkoholu;
  • 100 ml sody;
  • 4-5 kostek lodu.

Wszystkie składniki oprócz wody miesza się w wytrząsarce przez 1-2 minuty, następnie jej zawartość wlewa się do wysokiej szklanki i dodaje sody..

Koktajl Aleksandra można przygotować przy użyciu następujących składników:

  • 30 ml brandy;
  • 30 ml likieru czekoladowego;
  • 30 ml likieru marki Baileys.

Z tym napojem alkoholowym nie podaje się lodu. Gotuje się szybko: w ciągu 2-3 minut wszystkie składniki miesza się w shakerze, po czym wlewa się je do szklanek i podaje na stole.

Aby przygotować orzeźwiającą Metaxę z herbatą, musisz wziąć:

  • 50 ml soku pomarańczowego;
  • 20 ml soku z cytryny;
  • 25 ml dowolnego rodzaju Metaxa;
  • 60 ml schłodzonej czarnej herbaty;
  • kostki lodu.

Napełnij szklankę lodem, wlej do niej sok z pomarańczy i cytryny. Lekko wymieszaj i dodaj Metax. Ostatnim krokiem będzie dodanie ostatniego składnika - czarnej herbaty. Powinieneś wypić taki koktajl przez słomkę.

Możesz przygotować koktajl Alba na bazie Metaxa z następującymi składnikami:

  • 40 ml brandy;
  • 20 ml soku pomarańczowego;
  • 10 ml syropu malinowego;
  • kostki lodu.

Jeśli nie ma syropu, weź 50 ml soku i brandy i 1 łyżkę. maliny Składniki wlewa się do wytrząsarki i dobrze wstrząsa, a następnie wlewa do zimnego kieliszka koktajlowego. Na krawędzi szkła można zawiesić plasterek cytrusów.

Podobne

Menu