Koniak hennessey: skład, jak pić, co jeść
Główne składniki:
Koniak jest jednym z najsilniejszych i najdroższych napojów alkoholowych wytwarzanych z winogron. Nazwa napoju została podana na cześć miasta, w którym został po raz pierwszy wyprodukowany, a obecnie jest wyłączny i jest kontrolowany przez ramy prawne Francji. Koniak to jeden z najwyższej jakości napojów alkoholowych wyprodukowanych ze specjalnej odmiany winogron. Osobliwością napoju jest jego stały smak - niezależnie od tego, kiedy został wyprodukowany.
Najpopularniejszą marką brandy znaną na całym świecie jest Hennessy. Od pierwszej partii, wydanej w 1765 roku, stała się standardem tego rodzaju napojów. Kolejną cechą Hennessy są jego surowce - jest on wytwarzany z duchów koniaku, których starzenie może osiągnąć dwieście lat. To sprawia, że koniak ma niepowtarzalny smak i niepowtarzalny aromat..
Składniki
- Alkohol - 1500 ml
- Ziele angielskie - 1 szt.
- Czarna ostra papryka - 1 szt.
- Skórka z cytryny do smaku
- Goździk - 2 pąki
- Cukier - 2 łyżki. l
- Herbata - 1 łyżka. l
Skład brandy i przepisu Hennessey
Przepis na brandy Hennessy jest ściśle przestrzegany przez producentów. Mimo to istnieje prosty sposób, aby zrobić napój podobny do tego elitarnego koniaku. Ponieważ prawdziwy Hennessy jest drogi, możesz spróbować sam go ugotować. Pod względem smaku jest dość zbliżony do prawdziwej brandy znanej marki, a do jego przygotowania potrzebujesz prostych i niedrogich składników. Pomimo faktu, że nazwanie powstałego napoju alkoholowego Hennessy nie będzie całkowicie poprawne, jeśli traktujesz swoich przyjaciół, nie zawiedziesz ich..
Klasyczna kompozycja brandy Hennessey zawiera mieszankę alkoholi winogronowych. W wersji domowej możesz wziąć zwykły alkohol medyczny, wódkę lub kilkakrotnie destylowany i oczyszczony bimber.
Wymieszaj wszystkie przyprawy i przyprawy, włóż je do torby z naturalnego materiału i dobrze zwiąż. Jeśli masz sitko do herbaty, możesz włożyć do niego torbę.
Zanurz sitko z przyprawami w słoiku i zalej rozcieńczonym alkoholem lub wódką.
Jeśli nie ma sitka, przywiąż długą nić do torby i opuść ją do słoika. Kiedy nadejdzie czas, nić pomoże łatwo wyjąć torebkę. Ta prosta procedura uprości przygotowanie napoju - nie trzeba go kilkakrotnie filtrować.
Zamknij słoik pokrywką capron, umieść napój w chłodnym miejscu i nalegaj 3 dni. Wyjmij i wyrzuć worek przypraw i pozostaw powstałą nalewkę w chłodnym miejscu na kolejne 7-10 dni.
Jeśli chcesz aby Twój napój jeszcze bardziej przypominał prawdziwy koniak, włóż do niego chipsy dębowe i odrobinę wanilii i pozostaw na kolejne dwa tygodnie. Wlej gotowy napój do pięknej karafki i możesz spróbować.
Jak pić i co jeść Koniak Hennessy
Przed wypiciem koniaku Hennessy przygotuj odpowiednie przekąski. Pomimo faktu, że nie przygotowałeś prawdziwego koniaku, może on również służyć jako aperitif lub digestif. Ponieważ napój jest bardzo mocny, najlepiej podawać go po drugim daniu, ale jest również dobry na apetyt.
Nie ma specjalnych wymagań dotyczących przekąsek, ale zaleca się stosowanie prostej zasady - nie powinny to być warzywa i sałatki warzywne. Jak jeść koniak Hennessy „według zasad”: aby zrekompensować siłę napoju, zwyczajowo używa się tłustych potraw jako przystawki. Może to być kawałek lekko osolonego łososia lub koziego sera, foie gras, dań z grilla i jerky przysmaków.
Możesz jeść koniak z ciemną czekoladą, desery z jagodami i owocami. Nie zapominaj jednak, że pełen wdzięku smak napoju może zepsuć surową cebulę lub czosnek, które są częścią sosów lub dań gotowych.