Metaxa: jaki to rodzaj napoju - koniak lub brandy
Szukasz czegoś niezwykłego i wyjątkowego? Zainteresowany napojami, które od wielu lat stymulują różne spory doświadczonych degustatorów.?
Menu
Powinieneś spróbować koniaku Metax. To ekskluzywny napój, który od ponad 100 lat nie przestaje zadawać pytań koneserom mocnego alkoholu. Zawiera niepowtarzalny urok i autentyczność, której nie można już znaleźć w żadnej innej marce alkoholu..
Kolekcja tego greckiego produktu, wyprodukowana przez firmę Metaxa o tej samej nazwie, cieszy się dużą różnorodnością odmian gastronomicznych i aromatycznych, umożliwiając każdemu konsumentowi wybór produktu do smaku.
Wielu uważa Metaxa koniak, ale to nieprawda, ponieważ koniak jest napojem wytwarzanym przy użyciu specjalnej technologii z białych odmian winogron w regionie Charente we Francji, a Metaxa jest wynikiem mieszanki destylatów wina produkowanych z winogron z różnych części Grecji z dodatkiem ziół i innych składników. W rzeczywistości Metaxa, podobnie jak koniak, jest podgatunkiem brandy i nie jest koniakiem w ścisłym tego słowa znaczeniu, ale raczej jego imitacją lub odmianą na ten temat.
Kolor
Efekty wizualne produktów oparte są na bursztynowym kolorze, wzbogaconym różnymi odcieniami od miękkiego złota po aksamitny ciemny bursztyn..
Zapach
Smak charakterystycznych smaków Metaxy opiera się na licznych owocowych, kwiatowych i miodowych tonach. Napój podoba się w wyjątkowo słodkich pociągach.
Smak
Podstawa wskaźników gastronomicznych wykazuje doskonałą równowagę i okrągłość. Każdy łyk napoju cieszy się niezrównaną miękkością.
Technologia produkcji
Wybierając grecki koniak z szerokiej gamy opcji na specjalistycznym rynku alkoholi, pamiętaj, aby pamiętać, że nie jest to tylko drogi koniaku - lub brandy.
Ten produkt należy do autentycznych przepisów, które nie mają analogów. Jest produkowany z win, które powstały wyłącznie z winogron z winogron z Czarnego Koryntu, Sułtanina lub Savvianano..
Po destylacji bazę alkoholową marki umieszcza się w beczkach z francuskiego dębu na okres od 3 do 30 lat. Ponadto, gdy tylko alkohole wykażą niezbędne zabarwienie, mistrzowie zaczynają mieszać, podczas którego do dojrzałych destylatów dodawane są wina z muszkatu, zioła i wiele innych składników..
Jak tylko, według mistrza, mieszanka jest gotowa do rozlewania, jest umieszczana w schłodzonych piwnicach na kolejne dwa dni, a następnie filtrowana. Dopiero po tych licznych manipulacjach butelkowanie marki odbywa się w butelkach.
Jak wybrać oryginał
Wybierając brandy z Grecji w sklepach w Twoim mieście, staraj się zwracać maksymalną uwagę na małe rzeczy, które określają jakość produktu. Praktyka pokazuje, że współcześni fałszerze nawet nie omijają luksusowy koniak, nie wspominając o przedstawicielach niedrogiej linii Metaxa. Aby nie stracić właściwego wyboru, przed zakupem spójrz na:
- Kształt butelki. Markowe marki Metaxa są dostarczane do sklepów w markowych opakowaniach. Ponadto dla każdej linii producent dostarczył swoją oryginalną formę..
- Jakość projektu. Firma odpowiedzialnie monitoruje każdy etap produkcji, dlatego nigdy nie zobaczysz wiórów, zdeformowanych zakrętek ani śladów kleju na markowej butelce.
- Gęstość i czystość. Wyprodukowane wyłącznie z dojrzałych alkoholi na bazie czystych i wysokiej jakości składników, markowe produkty wykluczają spójność wszelkich nowotworów. Tylko czysty kolor bez osadów i zmętnienia. Starzone alkohole miały również wpływ na gęstość napoju. Jeśli produkt zostanie przewrócony, to na ściankach pojemnika widać lekką powłokę marki, która znika po kilku sekundach.
Jak podawać
Interesując się rodzajem napoju Metax, zwróć uwagę na fakt, że podaje się go tak samo jak klasyczny koniak lub brandy. Napój musi być schłodzony do 18-21 stopni, aby nie denerwował go ostry aromat. Powinieneś także kupić specjalne kieliszki do koniaku z cienkim szkłem i wydłużoną szyjką. Napój ma bogaty aromat, który odpowiednie kieliszki do wina pozwolą Ci w pełni poznać.
Z jakimi produktami się łączy
Doskonały dodatek do Metaxa uważany jest za owoc. Napój doskonale „pasuje” do owoców cytrusowych i winogron. Możesz także spróbować pieczonego mięsa, owoców morza i mlecznej czekolady jako przekąsek..
Inne zastosowania
Aby obniżyć siłę i wzbogacić smak, spróbuj rozcieńczyć Metax dowolnym sokiem cytrusowym. Ponadto mieszanka jest doskonała w połączeniu z herbatą, kawą i zwykłą wodą mineralną. Jeśli interesują Cię bardziej poważne kombinacje, zwróć uwagę na przepisy na takie koktajle, jak grecki Mojito, kwaśny Metaxa, Alexandra i Metaxa z herbatą.
Jakie są rodzaje tego napoju?
Postanowiwszy wypróbować zastrzeżony Metax, przygotuj się na zapoznanie się z dość szeroką linią silnych mieszanek. Najpopularniejszymi przedstawicielami marki są:
- Metaxa 3 gwiazdki. Jasnozłota brandy o orzeźwiającym owocowym smaku i wyrazistym zapachu. Dominującą nutą w kolorowym zapachu mieszanki są rodzynki..
- Metaxa 5 gwiazdek. Połączenie bogatego bursztynowego koloru z unikalną goryczką w aromacie. Bukiet produktów oparty jest na nutach kwiatów i owoców cytrusowych, a wyższość gastronomiczną wyrażają niuanse rodzynek, moreli i brzoskwini.
- Metaxa 7 gwiazdek. Oryginalna mieszanka ciemnego bursztynu z delikatnym smakiem miodu i czarnych rodzynek. Aromatyczna baza to kolorowy przelew dojrzałej brzoskwini i śliwek.
- Metaxa 12 lat. Atrakcyjna tekstura o jaskrawym bursztynowym odcieniu z brązowym odcieniem podoba się złożonemu wielowarstwowemu aromatowi z wyraźnymi akcentami dębu, irysa, tytoniu i wanilii. W gastronomicznych ambicjach produktu ukryta jest czekolada, jasnopomarańczowe niuanse i karmel.
- Skarb aniołów Metaxa. Brandy o kuszącym bursztynowo-brązowym kolorze oraz trwałym aromacie suszonych owoców, mirtu, czekolady, przypraw i pomarańczy. Smak mieszanki wyraża się w nutach pieprzu, dębu, gorzkiej czekolady i cytrusów..
- Metaxa aen. Mieszanka głębokiego bursztynu z odcieniem mahoniu. Jego smak łączy odcienie tytoniu, dębu i owoców, a aromat jest pełen niuansów skórki pomarańczowej, owoców kandyzowanych i prażonych migdałów..
- Prywatna rezerwa Metaxa. Jedna z najstarszych i najciekawszych mieszanek greckiego producenta. W jego obfitym aromacie dominuje proporcja suszonych owoców, rodzynek i skórki pomarańczowej, a smak kawy, czekolady i oryginalnych mieszanek słodkich przypraw jest słyszalny.
Krótkie tło historyczne
Metaxa to oryginalny produkt alkoholowy wytwarzany w fabryce o tej samej nazwie. Założycielem firmy jest Spyros Metaxa, który w 1880 r. Przeprowadził się ze swoimi dwoma braćmi do Pireusu. Przez długi czas młody mistrz eksperymentował z winami i alkoholami z lokalnego regionu, po czym w 1888 r. Założył tu małą gorzelnię.
Od 1900 roku produkty firmy były aktywnie eksportowane do Stanów Zjednoczonych, gdzie, nawiasem mówiąc, otrzymały przydomek „latająca brandy”. W 1968 roku założyciele firmy postanowili przenieść produkcję do Aten, gdzie do dziś znajduje się fabryka firmy. Zauważamy również, że przez ponad 100 lat firma istniała jako niezależne przedsiębiorstwo, dopóki w 1989 r. Firma Remy Cointreau nie kupiła jej.
Ekskluzywne zespoły zapewniające niezapomniane wrażenia
Jeśli chodzi o osobowość i charyzmę, koniecznie zwróć uwagę na Metaxę. Linia produktów tej marki nie pozostawi Cię obojętnym, nie tylko ze względu na solidną różnorodność.
Dziś wielu degustatorów podniosło swój niebanalny smak, a jednocześnie w obfitości zawsze znajdziesz produkty na osobiste wieczorne degustacje, a także na duże przyjęcia z mnóstwem interesujących koktajli..