Z czym piją koniak i jak będzie dobrze pić?

Opis Ciekawym pytaniem jest, z czym pije się brandy i jak ogólnie używać tego napoju.?

Wiele opcji: od prostej przekąski z plasterkami cytryny po mieszanie tanich napojów z colą. Ktoś w ogóle nie myśli o tym problemie, używając jakiejkolwiek brandy jako wódki - w stosach.

W rzeczywistości na świecie istnieje co najmniej kilka ogólnie przyjętych przepisów na brandy.. Wśród nich każdy może znaleźć opcję smaku, która znacznie zwiększy przyjemność z ulubionego napoju. A jeśli oba przepisy są dobre, a alkohol wysokiej jakości - gwarantowana jest podwójna przyjemność z tego procesu.

  • Plasterek cytryny (istnieją opcje z innymi owocami cytrusowymi);
  • Kawa mielona;
  • Cukier.

Kawałek i cukier wlewa się na plasterek, który jest oferowany jako uniwersalna przystawka do koniaku. Należy pamiętać, że każdy koniak to w zasadzie brandy winogronowe. Należy zauważyć, że jest najpopularniejszy na świecie, choć istnieją inne: od Armagnac po gruzińską czaczę i włoską grappę.

W żadnym wypadku nie zaleca się przekąsek na wysokiej jakości napojach. Silny zapach kawy wraz z kwasem cytrynowym i olejkami eterycznymi w cytrynie całkowicie zabije smak każdego napoju. W rzeczywistości przy takiej przekąsce można w ogóle pić dowolny alkohol, nie myśląc o cenie i smaku. Co więcej, warto rozważyć, czy ta opcja jest oferowana w kawiarni lub restauracji - całkiem możliwe, że koniak nie jest tak drogi jak w menu.

Jak pić koniak

Jakie szklanki nalać Zwyczajowo wlewa się napój do specjalnych szklanek ze ściankami rozszerzonymi na dole. Takie okulary nazywane są „snajperami” i zostały stworzone specjalnie dla szlachetnego mocnego alkoholu. Koniak, brandy lub inny napój wlewa się na początek najszerszej części, a ze względu na kształt naczyń gromadzi się w nim aromat. W takim szkle wystarczy nawet 30-40 mililitrów napoju, aby w pełni docenić jego smak i aromat.

Do degustacji można również użyć specjalnych szklanek typu „tulipan”. Takie dania są w prawie każdym domu, a same kieliszki są uniwersalne - z których lepiej jest pić nie tylko napoje koniakowe i brandy, ale także whisky.

Niuanse degustacji:

Warto wlać do szklanki 30-40 mililitrów napoju i dotknąć palcem zewnętrznej strony. Następnie musisz obrócić szklankę i sprawdzić, czy nadruk będzie widoczny przez nalany napój. Wysokiej jakości koniak jest wystarczająco przezroczysty, aby pokazać odcisk palca na czystym szkle.

Każdy koniak z czasem staje się nieco bardziej gęsty i lepki. Gdy szklanka z napojem się obraca, wyraża się to w czasie, gdy strużki napoju spłyną po ścianach.

W tym momencie możesz z grubsza określić ekspozycję napoju:

  1. Jeśli strumienie są widoczne tylko ~ 5 sekund, napój dojrzewa nie dłużej niż 5-8 lat.
  2. Jeśli zdołasz policzyć do około 15 lat - to około 20-letni napój.
  3. Najdłużej na ścianach pozostaną kolekcjonerskie kopie koniaku w wieku 50 lat lub więcej - 17-18 sekund

Wyciąg z napoju może nie być wskazany od lat, ale zgodnie z klasyfikacją Hennessy (dotyczy brandy i koniaku):

  • ZnakowanieA.S. - co najmniej dwa lata starzenia;
  • V.S. - co najmniej trzy lata;
  • V.S.O.P. - cztery lata lub więcej;
  • V.V.S.O.P. Grand Reserve - takie oznaczenia nie są zbyt często spotykane w zwykłym sklepie, ponieważ oznacza to co najmniej 5 lat starzenia się brandy lub koniaku;
  • X.O. - napoje oznaczone Extra Old leżakują przez co najmniej 6 lat.

I jeszcze jedna ważna kwestia - a whisky i koniak powinny mieć temperaturę pokojową mniej więcej w czasie degustacji. W żadnym wypadku nie należy specjalnie podgrzewać napoju w żaden sposób, z tego powodu pojawia się zbyt silny smak alkoholu. Ocieplenie koniaku to kolejny bardzo zły pomysł, który stał się powszechny, a nawet niektóre restauracje mogą zaoferować podobną procedurę..

Co lepiej pić koniak

Istnieje wiele popularnych opcji, ale nie wszystkie są naprawdę dobre i równie zdrowe.. Najpopularniejsze zastosowania opisano poniżej..

  1. CytrynaBez niczego. Naprawdę wysokiej jakości napój może i nie powinien być przekąski, ponieważ głównym celem jest rozkoszowanie się smakiem i aromatem, a nie picie jak największej ilości w przypadku zatrucia alkoholowego. W drugim przypadku wystarczy przystawka, a także jej całkowity brak.
  2. Czekolada Smaczne, ale bardzo szkodliwe: proces trawienia czekolady powoduje ogromne obciążenie trzustki i wątroby. Alkohol robi to samo, więc nie możesz dać się ponieść czekoladzie z alkoholem - tak samo jak tabletkami.
  3. Kawa Niewielka ilość koniaku dodana do kawy przyczynia się do rozszerzania naczyń krwionośnych i bardziej wyraźnego efektu orzeźwiającego. Ponadto smak napoju znacznie się zmieni. Ale zatrucie nie nadejdzie, ponieważ wystarczy dodać 5-20 ml alkoholu do kawy.
  4. Cygara Udowodniono naukowo, że alkohol i nikotyna działają razem: alkohol zwiększa apetyt na palenie, a narażenie na nikotynę zwiększa przyjemność z picia alkoholu. Dlatego w trakcie picia tak dużo chcesz często palić. Ale przy właściwym podejściu kieliszek koniaku z dobrym cygarem przyniesie więcej przyjemności niż ten sam napój, ale z przekąskami.
  5. Spośród przystawek najlepiej nadają się świeże owoce morza, twardy ser, winogrona (a także naturalny sok winogronowy, inne owoce do smaku). Słodycze są świetne, ale pamiętaj o ograniczonym użyciu słodyczy z alkoholem..

Najważniejsze jest, aby pamiętać, że najważniejsze w koniaku jest smak, a nie stopień. Jeśli nadużyjesz alkoholu, nic nie pozostanie w smaku, a przyjemny wieczór zamieni się w regularną ucztę o złym zdrowiu rano.

Podobne

Menu