Koniak bakczysarajski i jego cechy

Słoneczny Krym to region, który każdy mieszkaniec byłego Związku Radzieckiego kojarzy z wakacjami, palącym słońcem, czystymi plażami i imponującą ilością wysokiej jakości alkoholu produkowanego z lokalnych winogron. Na półwyspie narodziła się imponująca liczba marek, których produkty można bezpiecznie nazwać prawdziwy koniak

Jedną z tych marek, którym udało się zdobyć zaufanie wielomilionowych odbiorców, jest koniak Bachczysaraj. Jego subtelne, a jednocześnie wyraziste właściwości smakowe podbiły i podbijają widownię wielu tysięcy koneserów mocnego trunku. W tym produkcie znajdziesz wszystko, a co najważniejsze, będziesz w stanie docenić umiejętności krymskich mikserów.

Jak wybrać odpowiedni napój i odróżnić go od podróbki

Krymski koniak Old Bakhchisaray, jak każdy inny mocny alkohol, popularny wśród współczesnych konsumentów, jest przedmiotem zainteresowania ze strony fałszerzy. Dlatego jeśli chcesz kupić butelkę słynnego krymskiego alkoholu, powinieneś być bardzo ostrożny, ponieważ czasami nawet kupowanie w licencjonowanym butiku alkoholowym nie może zabezpieczyć się przed podróbkami. Jeśli nie chcesz pomylić się z wyborem i w swoim interesie cieszyć się nieskazitelnym smakiem krymskiego alkoholu tego wieczoru, zwróć uwagę na:

• Wyprzedaż. Marką firmy jest paw. Powinien być wygrawerowany na dnie butelki i na etykiecie. Znakiem oryginalności jest również wysokiej jakości korek wykonany z drewna balsa i oprawiony w plastik. Na oryginalnej butelce nie powinno być żadnych śladów wad fabrycznych, deformacji nakrętki, smug kleju.
• Czystość. Jeśli przyniesiesz napój do źródła światła, powinieneś zauważyć jego doskonałą przezroczystość i doskonałą czystość. Wytwarzanie alkoholi zawartych w mieszance wymaga długiego starzenia i stosowania wyjątkowo wysokiej jakości składników. W związku z tym przez lata przechowywania produkt nie tworzy osadu ani zmętnienia..
• Oleistość. Elitarny koniak Ma małą lepkość, co wskazuje na obecność starzonych alkoholi w kompozycji. Aby przetestować ten efekt, wstrząśnij butelką z produktem i zwróć uwagę na ścianki pojemnika. Resztę napoju należy opróżnić na kilka sekund..

Jak podawać

Jak drogie koniaki, dlatego młode produkty z niedrogiego segmentu cenowego powinny być podawane zgodnie z klasycznymi zasadami degustacji. W szczególności koniak Crimea Bakhchisaray 5 gwiazdek jest idealny jako digestif, a trzygwiazdkowa wersja będzie wspaniałym dodatkiem do posiłku lub dużej uczty.

W procesie dostawy możesz użyć zarówno markowej butelki producenta, jak i własnego dekantera, ale dla wygodnej konsumpcji lepiej jest kupić zestaw snifterów. Są to specjalne przezroczyste kieliszki do wina z cienkim szkłem i zwężoną szyjką, co pozwala uchwycić każdą nutę aromatu. Optymalną temperaturę do zasilania okapu uważa się za granicę 20-22 stopni. Nie pij przegrzanego lub przechłodzonego produktu, ponieważ cechy gastronomiczne prawdopodobnie zostaną w nim zniekształcone.

Z jakimi produktami się łączy

Wierzy w to wielu doświadczonych degustatorów dobry koniak pije się go tylko filiżanką kawy lub cygarem, ale w praktyce jest oczywiste, że nie każdy może cieszyć się taką degustacją. Z tego powodu często przygotowywane są specjalne przekąski do degustacji mieszanek koniaku, które mogłyby obniżyć stopień zawartości alkoholu bez zepsucia jego smaku. Należą do nich sery twarde, pieczone mięso, czerwona ryba, owoce i czekolada. Lepiej jest wykluczyć cytrynę i inne owoce cytrusowe..

Inne zastosowania

Ponieważ Bakczysaraj długo smakuje, pytanie może Cię zainteresować., jak rozcieńczyć koniak, i w takim przypadku przygotuj się na imponującą liczbę opcji. Markowe produkty świetnie nadają się do tworzenia najpopularniejszych mieszanek koktajlowych serwowanych w restauracjach, barach i klubach na całym świecie..

Te mieszanki obejmują Ararat After love, Cinzano Darling Clementine, Cosmopolitan, Złota morela, Martell Charm i wiele innych.

Jakie są rodzaje tego napoju?

Kolekcja napojów marki jest skromna. Po wejściu do specjalistycznego butiku lub supermarketu zapoznasz się tylko z trzema rodzajami tych produktów alkoholowych, a mianowicie:

• Koniak Bakczysaraj 3 gwiazdki. Ma delikatny bursztynowy kolor z lekkim złotym blaskiem. W aromatycznym bukiecie mieszanki wyczuwalna jest wanilia, kwiaty i owoce, a cechy smakowe zachwycają harmonijnym połączeniem nuty waniliowej i owocowo-kwiatowej.

• Koniak Bakczysaraj 4 gwiazdki. Mocna i znacząca mieszanka złotego koloru. W swoim zapachu wyraźnie wyczuwalne są owoce miodowe i estry enantyczne, aw smaku wyczuwalne są prażone orzechy laskowe i wanilia.
• Koniak Bakczysaraj 5 gwiazdek. Ma aksamitny bursztynowy kolor z wyraźnym złotym odcieniem. Aromatyczny bukiet jest pełen nut owoców, świeżych kwiatów i nutą wanilii. Cechy gastronomiczne sprawiają, że czujesz równowagę między owocami, wanilią i kwiatami..

Historia picia

Produkty marki Bakczysaraj pojawiły się na rynku w 2006 roku. Ich produkcję prowadził zakład o tej samej nazwie, który został zbudowany w miejscu przemysłowego artelu spożywczego im. M. Gorkiego. Początkowo zakład składał się z małej prasy ślimakowej i zbiorników do przechowywania, ale później nabył magazyny, piwnicę i inne budynki technologiczne, które pozwoliły na uzyskanie autentycznych cech smakowych.

Szczególny impuls do rozwoju nadano w latach 70., kiedy w zakładzie produkcyjnym pojawiły się półautomatyczne linie do butelkowania, które pozwoliły na przetworzenie tysięcy ton napojów spirytusowych na sezon. Ponadto zakład został przejęty przez OLYMP, co doprowadziło do jeszcze większych zastrzyków finansowych i pełnego ponownego wyposażenia procesów produkcyjnych..

Po wydarzeniach w 2014 roku założyciele OLYMP postanowili zorganizować produkcję na Ukrainie kontynentalnej. Tak więc od września 2014 r. Produkty z wina Bakczysaraj produkowane są nie tylko na Krymie, ale także w regionie Odessy, a brandy „Tavria” w regionie Chersoniu jest bezpośrednio zaangażowane w rozlanie mocnych mieszanek. W sezonie zakład przetwarza ponad 10 000 ton winogron..