Jak zrobić truskawki i likier truskawkowy
Menu
Główne składniki:
Domowe truskawki i likiery truskawkowe to najbardziej aromatyczne napoje, które możesz sam przygotować. Niektóre przepisy na likiery truskawkowe wymagają długiego naparu. Ale możesz przygotować trunek truskawkowy w kilka minut za pomocą kuchenki mikrofalowej. Korzystając z tej metody, w niecałą godzinę napój domowej roboty będzie gotowy do picia..
Składniki
- 1 kg truskawek
- 1 kg cukru
- 500 ml wody
- 1 litr koniaku
Domowy Likier Truskawkowy z Koniakiem
Sortujemy truskawki, myjemy, suszymy, wkładamy do butelki, wlewamy koniak i stoimy na słońcu przez 2 tygodnie.
Następnie filtruj i filtruj. Powstały płyn miesza się z syropem, przygotowanym w ilości 1,5 szklanki cukru - 1 szklanka wody. Dobrze wymieszaj, przefiltruj i wlej do butelek..
Domowy likier truskawkowy przechowuj z koniakiem w ciemnym, suchym miejscu.
Truskawkowy trunek z winem i alkoholem w domu
Składniki 4 kg truskawek, 4 kg cukru, 8 szklanek wytrawnego białego wina, 6 l 75% alkoholu.
Aby przygotować likier truskawkowy z winem i alkoholem w domu, sortujemy jagody, opłukujemy, suszymy, wkładamy do pojemnika i wlewamy alkohol.
Nalegamy, aby truskawki spożywały alkohol przez 15 dni.
Następnie filtrujemy płyn i wyciskamy jagody przez gazę, złożoną z 4-5 warstw.
Powstałą esencję miesza się z syropem wykonanym z cukru i białego wina, a następnie filtruje i butelkuje..
Mikrofalowy Likier Truskawkowy
Składniki 500 g truskawek, 2 szklanki cukru, 2 szklanki wódki.
Sortujemy truskawki, myjemy, suszymy, wkładamy do szklanego naczynia i zagniatamy łyżką.
Do truskawek dodaj cukier i wódkę, przykryj pojemnik pokrywką i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 12 minut na poziomie mocy 5, a następnie kolejne 35 minut na poziomie mocy 1.
Gdy mieszanina ostygnie, przefiltruj i wyciśnij ją przez gazę, złożoną z 4-5 warstw, a następnie przefiltruj i wlej do butelki.
Mikrofalowy likier truskawkowy gotowy do spożycia.
Domowy Truskawkowy Trunek z Wódką
Składniki 1 kg truskawek, 1 kg cukru, 500 ml wody, 500 ml wódki, kilka kropel soku z cytryny.
Sortujemy truskawki, myjemy je, suszymy.
W butelce wódki umieszczamy truskawki, zatykamy je i nalegamy, aż uzyska się pachnącą nalewkę.
Następnie ostrożnie przefiltruj płyn i pozwól mu się uspokoić, a następnie dodaj syrop ugotowany z cukru, wody i kilku kropel soku z cytryny.
Filtrujemy domowy likier truskawkowy za pomocą wódki, wlewamy do małych butelek, bez dodawania dwóch palców do korka i dobrze korka.