Likier truskawkowy w domu - 2 proste przepisy

Spośród wielu różnych napojów alkoholowych trunek truskawkowy jest uważany za jeden z najbardziej wykwintnych. Można go kupić w sklepie, ale kosztuje dużo alkoholu..

Gotowanie jest znacznie bardziej ekonomiczne. likier o smaku truskawkowym w domu, prowadzony według przepisu krok po kroku. Technologia produkcji jest prosta, potrzeba niewiele składników.

Głównym zadaniem jest wybór wysokiej jakości bazy alkoholowej.

Jako główny składnik możesz wybrać:

  • wódka;
  • alkohol etylowy (wcześniej rozcieńczony do 40-45 stopni);
  • koniak.

Podczas korzystania z bimbru należy wziąć jakościowo oczyszczony produkt, w przeciwnym razie możesz zepsuć zapach.

Szybki przepis

Ten przepis na domowy likier truskawkowy jest uważany za najszybszy, ponieważ zajmuje tylko pół godziny. Napój możesz skosztować natychmiast po zakończeniu procesu przygotowawczego..

Do likieru truskawkowego potrzebujesz:

  • 300 gr truskawki;
  • kieliszek wódki;
  • 2 łyżki cukru pudru.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Opłucz truskawki po usunięciu łodyg.
  2. W misce wolumetrycznej ubij mikserem, aby mieszanina uzyskała jednolitą konsystencję.
  3. Wlać cukier i wymieszać z wódką.
  4. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę.
  5. Wlej napój do dzbanka i wstaw do lodówki.

Uwaga! Przecier truskawkowy znacznie zmniejszy moc wódki, napój zyska lepki smak. Jeśli likier jest zbyt silny, możesz go lekko rozcieńczyć wodą po ugotowaniu.

Po ostygnięciu możesz rozpocząć degustację, serwując czekoladę jako przekąskę.

Jeśli masz czas, możesz zrobić likier truskawkowy zgodnie z klasyczną recepturą:

Domowa truskawka Xu-Xu (Xu-Xu)

Wiodącą marką w sprzedaży likieru truskawkowego jest niemiecka marka Xu-Xu. Alkohol sprzedawany pod tą marką jest najwyższej jakości i najbardziej popularny, ale ma również odpowiednią cenę. Nie wszyscy mogą sobie pozwolić na zakup takiego alkoholu.

Analogi ługu Xu-Xu można przygotować niezależnie. Właściwości smakowe napojów domowych i sklepowych będą prawie identyczne. Instrukcje krok po kroku ułatwią zadanie jego przygotowania i osiągną doskonałe wyniki..

Pomoc! Osobliwością takiego napoju jest to, że jest wytwarzany z naturalnych składników. Ręcznie robiony trunek różni się od trunku sklepowego tylko kolorem - nie jest tak nasycony.

Sztuczne barwniki stosowane w preparatach fabrycznych zapewniają jasny kolor oryginału.

Lista składników obejmuje:

  • 0,5 kg jagód;
  • 240 gr. cukier granulowany;
  • ½ cytryna;
  • 250 gr filtrowana woda;
  • 500 ml alkoholu.

Gotowanie:

  1. Zetrzyj jagody, spłucz je wodą i pozwól im spłynąć.
  2. Usuń łodygi i umieść truskawki w 2-litrowym pojemniku.
  3. Wymieszaj bazę alkoholową, której wytrzymałość wynosi 40 stopni, z sokiem z cytryny i wlej mieszaninę uzyskanych jagód. Zakryty pojemnik należy umieścić na oknie na 14 dni.
  4. Po 2 tygodniach odcedź mieszaninę i wstaw do lodówki. Wlej jagody z cukrem i pozostaw na trzy dni, od czasu do czasu wstrząsając.
  5. Odcedź syrop, wlej wodę do truskawek, wstrząśnij i odcedź ponownie. Połącz napar z syropem.
  6. Pozostawić likier na 5 dni, odcedź.

Film pokazuje, jak ugotować analog likieru truskawkowego Xu-Xu w domu:

Możesz dodać miętę, banana i inne owoce do listy składników..

Istnieje wiele przepisów na likier truskawkowy, a każdy ma swoją własną charakterystykę.

Ale najbardziej popularny jest natychmiastowy przepis i Xu-Xu. Domowe napoje są równie smaczne i aromatyczne jak te ze sklepów..

Podobne

Menu