Koktajle długiego napoju

Menu

• Bubble gum fiz
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Shanghai express
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Bomba wiśniowa
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Mięta waniliowa mojito
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Pierwsze przymrozki
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Tiki tahiti
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Cud ananasowy
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Czarny piątek
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Piwo imbirowe
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania
• Pasja do lodów
• Niezbędne składniki
• Technologia gotowania

Bubble Gum Fiz

Ciekawa odmiana słynnego koktajlu Guma bąbelkowa americano, który znalazł swoich fanów wśród miłośników napojów o słodko-kwaśnym, łagodnym smaku i owocowo-miętowym aromacie. Bubble Gum Fiz ma doskonałe działanie tonizujące i odświeżające..

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Najpierw wlej złoty rum do shakera, a następnie słynnego syropu z gumy do żucia, po gruszce świeżo wyciśniętego soku lub syropu, a następnie dodaj Grenadynę.
2. Oddzielnie wyciśnij sok z połowy cytryny za pomocą wyciskarki do cytrusów - powinien dostać co najmniej 25 ml.
3. Wyślij wyciśnięty sok do pozostałych składników i dobrze wstrząśnij.
4. Do góry napełniamy szklankę procy kruszonym lodem.
5. Na lodzie wlej gotowaną mieszankę, filtrując ją przez sitko lub mały sitko.
6. W razie potrzeby dodaj więcej lodu, a następnie udekoruj alkohol żurawiną i gałązką świeżej mięty.
7. Posyp niewielką ilością cukru pudru na koktajlu.
8. Podawaj mocnego drinka ze słomką i ciesz się wieczorem z przyjaciółmi.

Shanghai Express

Ten długi napój ma swoją nazwę na cześć klasycznego, nagradzanego Oscarem filmu z lat trzydziestych XX wieku o tej samej nazwie „Shanghai Express”. Pyszny bukiet koktajlowy doskonale łączy nuty kwaśne, pikantne i cierpkie, a także doskonale uzupełnia wyrafinowane, skomplikowane aromaty, które wciąż trzeba wypracować przy rozpoznawaniu..

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Z wiśni ekstrahujemy nasiona, po czym mielimy miąższ do stanu puree.
2. Zrób to samo ze świeżymi truskawkami..
3. Najpierw rozłóż przecier wiśniowo-truskawkowy w shakerze.
4. Połóż trochę pokruszonego lodu na kleiku owocowym i dodaj pokruszony korzeń imbiru.
5. Oddzielnie wyciśnij sok z połowy cytryny za pomocą wyciskarki do cytrusów, a następnie wlej go do wytrząsarki do innych składników.
6. Wlej tam dżin i wstrząśnij nim dokładnie, aż uzyskasz najbardziej jednorodną konsystencję.
7. Napełniamy szklankę zawiesia do góry kruszonym lodem, na który wlewamy przygotowaną mieszankę, filtrując ją przez sitko lub mały sitko.
8. Wlej pokruszony lód, tworząc z niego rodzaj miski, w której umieszczamy nasiona granatu.
9. Aby nadać koktajlowi szczególnego uroku, dodatkowo dekorujemy go liściem bambusa i gałązką świeżej mięty.

Bomba Wiśniowa

Wspaniały orzeźwiający koktajl o niesamowitym smaku wiśniowym i wyrafinowanej kwaskowości cytrusów bez wątpienia zaimponuje wielbicielom wysokiej jakości długich napojów alkoholowych.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Naprzemiennie wlej wódkę, likier wiśniowy i świeżo wyciśnięty sok z cytryny do shakera.
2. Wstrząśnij wszystko dokładnie przez 20-30 sekund.
3. Wytrzyj krawędzie szklanki nadchodzącej mieszanki plasterkiem cytryny, a następnie zanurz je w granulowanym cukrze. Cukrowa krawędź nie tylko nada długiemu drinkowi świąteczny wygląd, ale również doskonale uzupełni smak koktajlu.
4. W przygotowanej szklance wkładamy kruszony lód i wlewamy przygotowany napój, przepuszczając go przez drobne sito lub sitko.
5. Pozostała wolna przestrzeń jest wypełniona wstępnie schłodzoną sodą.
6. Na brzeg szklanki przyczepiamy plasterek świeżej limonki, a do środka wkładamy wiśnię koktajlową.

Mięta waniliowa Mojito

Proponuję zapoznać się z oszałamiającą odmianą klasycznego mojito, którą zaprezentował doświadczony barman podczas konkursu improwizacji praw autorskich w 2013 roku. Zasada produkcji klasycznego napoju jest zachowana, jednak nadal można liczyć kilka odchyleń od tradycyjnej receptury.

Ten długi napój znalazł swoich fanów dzięki odpowiedniej kombinacji składników, w której nadmierne cierpkość limonki jest doskonale odświeżona chłodem miętowym i stłumiona wódką waniliową..

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Za pomocą tłuczka zmieszaj świeże liście mięty i plasterki limonki z cukrem.
2. Przenieść uzyskaną masę do wytrząsarki i dodać tam pokruszony lód..
3. Odmierz odpowiednią ilość wódki waniliowej i polej ją lodem.
4. Na koniec dodaj sok ananasowy, który doda aromatowi alkoholu przyjemnego egzotycznego akcentu.
5. Aktywnie wstrząśnij zawartością shakera przez 20-30 sekund, a następnie wlej mieszankę do wysokiej szklanki.
6. W razie potrzeby dodaj więcej lodu i wlej sodę do samych krawędzi szklanki.
7. Gałązka świeżej mięty lub plasterek świeżej limonki są idealne do dekoracji długiego napoju..

Pierwsze przymrozki

Świetny koktajl, który będzie godną ozdobą każdego świątecznego stołu. Oprócz pięknego, apetycznego wyglądu alkohol ma niezrównany smak, który uzyskuje się dzięki udanej kombinacji dwóch azjatyckich detergentów, a także zachwyca eleganckim aromatem, który zanurza każdego konsumenta w przyjaznej atmosferze. Ten długi napój spodoba się zarówno kobietom, jak i mężczyznom, ponieważ nie ma słodyczy słodkich, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, gdy przeglądasz listę składników.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Soju, sake, a także likier z białej czekolady i bezcukrowy syrop waniliowy są naprzemiennie wlewane do shakera.
2. Tam kładziemy 40–60 g pokruszonego lodu i intensywnie wstrząsamy składnikami, aż ściany shakera zamoczą się.
3. Przefiltruj napój przez drobne sito lub sitko.
4. Napełniamy kielich do góry kruszonym lodem i zalewamy go przefiltrowanym alkoholem..
5. Kłuj oliwki wykałaczką i owiń ją skórką pomarańczową.
6. Zanurz wykonaną biżuterię w szklance i powoli, z długimi przerwami, delektuj się gotowanym długim napojem.

Tiki Tahiti

Prezentowany koktajl jest bardzo popularny na Tahiti i pozwala niemal natychmiast zapomnieć o upale, pragnieniu lub złym nastroju.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Wlać przyprawiony rum do shakera, następnie sok pomarańczowy i syrop liczi.
2. Oszczędzanie soku z połowy limonki za pomocą wyciskarki do cytrusów.
3. Powstały sok jest filtrowany przez sitko bezpośrednio do wytrząsarki, na wierzchu płynnych składników..
4. Tam dodajemy przecier brzoskwiniowy i gorzki Angostur.
5. Na końcu kładziemy kilka kostek lodu, po czym aktywnie i ciągle wstrząsamy komponentami.
6. Napełnij szklankę Huraganu na górę lodem, a następnie wlej gotowaną mieszankę.
7. Na krawędzi szklanki przyczepiamy plasterek świeżej limonki, obok niej laska cynamonu, na której kładziemy kostkę brązowego cukru nasączonego absyntem.
8. Przed bezpośrednim podaniem długiego napoju podpalamy cukier i cieszymy się pięknym wyglądem mieszanki, a następnie popijamy ją przez grubą słomkę małymi łykami.

Cud Ananasowy

Zgodnie z tym przepisem możesz łatwo zrobić bardzo orzeźwiający i chłodzący długi napój. Doskonałe połączenie alkoholu, soku i jajek pozwala odkryć nowy tropikalny smak. Alkohol jest używany bardzo łatwo i łatwo, a także szybko poprawia nastrój i daje ogromny ładunek żywotności.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Najpierw wlej do shakera sok ananasowy, likier pomarańczowy i wódkę.
2. Używając wyciskarki do cytrusów wyciśnij sok z połowy cytryny lub limonki.
3. Dodaj powstały płyn do pozostałych składników..
4. Delikatnie oddziel żółtko od białka i wyślij białą część do wytrząsarki.
5. Dodaj 3-4 kostki lodu i intensywnie wstrząśnij komponentami, aż mieszanina będzie możliwie jednorodna..
6. W schłodzonej szklance upuść kilka cienkich plasterków świeżej limonki lub cytryny i kostek lodu.
7. Wlać powstałą mieszankę do szklanki, przepuszczając detergent przez sitko lub sitko.
8. Pozostała wolna przestrzeń jest wypełniona gazowaną wodą..
9. Aby udekorować długi napój, użyj gałązki świeżej mięty i plasterka ananasa.

Czarny piątek

W Ameryce „Czarny piątek” nazywany jest ostatnim dniem przed świętami Bożego Narodzenia. Ten koktajl został wymyślony dla tych, którzy nie mieli czasu na prezenty i próbują rozwiązać ten problem w ostatniej chwili. Gotowy długi napój to „lina ratunkowa”, która najpierw rozluźni się, a potem rozweseli, a następnie wypełni brakującymi siłami i pomoże znaleźć szybkie i prawidłowe rozwiązanie.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Wlej bourbon i piwo imbirowe do wysokiej szklanki, a następnie wymieszaj mieszaninę.
2. Oddzielnie wyciśnij sok z limonki za pomocą wyciskarki do cytrusów, a następnie przefiltruj przez sitko.
3. Powstały sok jest wysyłany do szklanki, wymieszaj i napełnij pojemnik kostkami lodu na górę.
4. Wolne miejsce wypełniamy colą i, jeśli to konieczne, dodajemy więcej lodu.
5. Aby udekorować długi napój, możesz użyć plasterka pomarańczy, cytryny, limonki lub dowolnego innego owocu lub jagody.

Piwo imbirowe

Krajowy koktajl „piwo imbirowe” to angielski hrabstwo Wessex. Przepis na ten długi napój wynaleziono w XVIII wieku i, jak to jest w Anglii zwyczajowo, pozostaje niezmieniony do dziś. Ta mieszanka będzie doskonałym dodatkiem do przyjaznego towarzystwa lub ciepłym kocem w deszczowy lub wilgotny dzień, który jest dość często na mglistym Albionie. Najlepiej smakuje z imbirowym piwem z chipsami ziemniaczanymi - niezapomniane połączenie.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Obierz korzeń imbiru, a następnie dokładnie go umyj i zetrzyj.
2. Ja również myję cytrynę, a następnie za pomocą tarki usuwamy skórkę, starając się nie dotykać białego miąższu.
3. Z obranej cytryny wyciśnij sok w dowolny wygodny i znany ci sposób.
4. W małym rondlu wymieszaj startego imbiru, soku z cytryny i skórki.
5. Dodaj tam cukier trzcinowy i wodę butelkowaną..
6. Gotuj masę przez 10-15 minut, następnie przefiltruj bulion imbirowy i ochłodź do temperatury pokojowej.
7. Wlej piwo do szklanego dzbanka, a następnie wywar i wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Przed nalaniem długiego drinka do szklanek wrzuć do nich kilka kostek lodu.

Pasja do lodów

Doskonały, wyjątkowo długi napój dla kobiet! Ta szlachetna mieszanka wypełniająca rozjaśni każde świąteczne wydarzenie. Jeśli ściśle przestrzegasz proporcji i nie odbiegasz od technologii gotowania, będziesz cały czas stał na nogach, a rano nie będziesz musiał biegać do lodówki po orzeźwiającą solankę.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Za pomocą tarki delikatnie usuń skórkę pomarańczową, a następnie wyciśnij sok z pomarańczy za pomocą wyciskarki do cytrusów.
2. Umieść lody w pojemniku i trzymaj trochę w temperaturze pokojowej, aż lekko zmiękną.
3. Przenosimy masę wypełniającą do miski blendera, po czym dodajemy śmietanę, sok pomarańczowy i skórkę.
4. Wlej whisky i ubij składniki, aż uzyskasz bujną konsystencję. Zamiast whisky możesz użyć wieku koniak lub Alkohol Cointreau.
5. Wlej gotowy długi napój do szklanki i udekoruj koktajl gałązką świeżej mięty.

Koktajl wideo z długim koktajlem

Bardzo polecam obserwowanie pracy profesjonalistów i odkrywanie innych charakterystycznych koktajli należących do grupy long drink.

• Numer wideo 1. Na początek zapoznaj się z bardzo prostym i szybkim sposobem na przygotowanie długiego drinka o nazwie „Dzień dobry herbata”. Ten koktajl jest bardzo orzeźwiający, chłodzi i poprawia nastrój..

https://youtube.com/embed/231XNV46izo

• Numer wideo 2. W tym filmie profesjonalny barman zaprezentuje dwa koktajle o długim napoju. „Cicho, cicho, kowboj” - koktajl o charakterze Dzikiego Zachodu. „Rednek” - długi napój dla prawdziwych mężczyzn.