Koktajl pina colada
Ojczyzna:
Menu
Historia koktajli:
Wersja 1. Napój został wynaleziony w połowie XX wieku (1954 r.) Przez barmana baru Beachcomber Ramón Marerro, który spędził trzy miesiące eksperymentując z mieszaniem różnych składników, aż znalazł idealny, romantyczny smak.
Wersja 2. Koktajl został stworzony przez naukowców na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa Puerto Rico. Pierwszym, który zjadł ten nektar, byli goście restauracji Barracina. Od 1978 roku cała wyspa jest z niego dumna, a rząd uwiecznił ten moment na specjalnie zainstalowanej tablicy pamiątkowej..
Wersja 3. Historycy sugerują, że „Pina Colada” pochodzi z 1820 roku, kiedy pirat Roberto Cofresi oczarował swój zespół podobnym składem, a naukowcy XX wieku pracowali tylko w proporcjach.
Tak czy inaczej, koktajl Pina Colada zyskał światową sławę, a teraz żaden bardziej lub mniej przyzwoity bar nie może się obejść bez przepisu na liście koktajli. Jest na liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów od 1961 roku.
Kiedy w 1979 roku ukazał się utwór „The Piña Colada Song” (Rupert Holmes), popularność napoju po prostu oszalała.
Gatunki i odmiany:
Oryginalny przepis na koktajl przeszedł szereg zmian. Zwłaszcza w krajach, w których bardzo trudno jest znaleźć mleko kokosowe. Tam śmiało zastępuje się likier kokosowy (syrop). Najczęściej używają do tego celu Malibu. Czasami, aby nadać napojowi wyjątkową kremowość, do przepisu dodaje się trochę Baileys, a dla specjalnego zapachu - wanilinę.
Ale nawet to nie powstrzymało wyobraźni barmanów. Były więc koktajle:
- Chi Chi - w której rum zastępuje się wódką
- „Przepływ lawy” - uzyskane przez połączenie klasycznego koktajlu i truskawkowego Daiquiri
- Amaretto Colada - z dodatkiem alkoholu ”Amaretto„
- Blue Hawaii - z dodatkiem likieru Blue Curacao
Zazwyczaj moc koktajlu zmienia się w zależności od głównych składników w jego składzie, ale istnieje również bezalkoholowa wersja napoju, w której rum jest wykluczony.
Działanie na ciało: tonizuje i relaksuje, przyjemnie zawroty głowy, sprawia przyjemność.
Jak gotować i pić:
Napój można przygotować za pomocą miksera, blendera lub shakera. Podają go w wysokich szklankach Hurricane ze słomką. Zazwyczaj plasterek ananasa, truskawki lub wiśni służy jako dekoracja. Możesz ubić śmietanę i położyć je na wierzchu. Ale istnieje bardziej oryginalny sposób zgłoszenia „Pina Colada”. Możesz podawać go w szklance wykonanej z owoców ananasa, odcinając górę i wycinając mięso. W ten sposób owoc zamieni się w szklankę objętościową, do której wlewa się gotowy napój.
„Pina Colada” to koktajl - przyjemność, w której można poczuć niebiańską błogość, idealne połączenie składników oraz odrobinę romansu i miłości. To jeden z ulubionych koktajli dziewcząt, który jest tak łatwy do przygotowania bez pomocy barmana. Udekorujesz je dowolną imprezą lub datą przetargu.
Klasyczny przepis
Przygotuj się:
- mleko kokosowe (likier kokosowy) - 30 ml
- lekki rum - 30 ml
- sok ananasowy (świeży) - 90 ml
- beztłuszczowy krem - 20 ml
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
Przepis „Pina Colada”: z lodami
Przygotuj się:
- mleko kokosowe (likier kokosowy) - 20 ml
- lekki rum - 20 ml
- sok ananasowy (świeży) - 50 ml
- lody śmietankowe - 10 ml
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
Truskawka Pina Colada
Przygotuj się:
- rum - 100 ml
- likier kokosowy - 50 ml
- sok ananasowy (świeży) - 100 ml
- truskawki - 3-7 jagód
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
Koktajl bananowy przygotowuje się w ten sam sposób, ale zamiast truskawek do kompozycji dodaje się 1 banana.
Blue Hawaii Cocktail (Blue Colada)
Przygotuj się:
- likier kokosowy - 30 ml
- Likier Blue Curacao - 10 ml
- sok ananasowy (świeży) - 40 ml
- lody kremowe - 20 ml
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
Oprócz koktajlu jest też alkohol Pina Colada, który często jest mylony. Ale to jest zupełnie inny napój. Jego siła wynosi od 15 do 30%, a smak bardzo przypomina likiery kokosowe. Najlepsze marki takich trunków to Canari, Bacardi, Custers, De Kuyper. Kosztują dość dużo, ale należy zauważyć, że ich cena jest uzasadniona.
Pij alkohol w jego oryginalnej (nierozcieńczonej) formie nie jest często. Chociaż taka metoda jest uważana za poprawną. Podawany jest jako deser. Jeśli ta opcja Ci nie odpowiada, pamiętaj, że sok ananasowy (świeży) lub mleko (1: 1 lub 1: 2) najlepiej będzie służyć jako rozcieńczalnik likieru.
Ten alkohol tworzy wspaniałe koktajle:
Skok brzoskwini
Przygotuj się:
- likier o smaku brzoskwiniowym - 20 ml
- Alkohol Piña colada - 10 ml
- sok ananasowy (świeży) - 80 ml
- sok z cytryny (świeży) - 20 ml
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
Kokomo Joe
Przygotuj się:
- biały rum - 10 ml
- Alkohol Piña colada - 30 ml
- Aromat Bananowy - 10 ml
- sok (świeży) pomarańczowy - 50 ml
- banan - ½ sztuk
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
„Banana Colada”
Przygotuj się:
- biały rum - 10 ml
- Alkohol Piña colada - 30 ml
- Aromat Bananowy - 10 ml
- likier kremowy (Bailey`s) - 10 ml
- banan - 1 sztuka
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
„Pyszne”
Przygotuj się:
- Alkohol Piña colada - 30 ml
- likier kokosowy (można „Malibu”) - 30 ml
- sok ananasowy (świeży) - 20 ml
- sok pomarańczowy (świeży) - 20 ml
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
Puerto Rico
Przygotuj się:
- Alkohol Piña colada - 60 ml
- Likier Beilis - 30 ml
- krem - 60 ml
- sok jabłkowy (świeży) - 75 ml
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
„Lekka bryza”
Przygotuj się:
- Alkohol Piña colada - 30 ml
- biały rum - 30 ml
- sok ananasowy (świeży) - 40 ml
- sok pomarańczowy (świeży) - 40 ml
- kawałki lodu - 3 - 5 sztuk
Musisz tak gotować:
Składniki napoju ubijamy mikserem do uzyskania gładkości i wlewamy do szklanki.
W domu możesz przygotować oba koktajle z alkoholem Piña colada i samym alkoholem.
Przepis domowy trunek „Pina Colada”
Przygotuj się:
- biały rum - 60 ml
- ciemny rum - 15 ml
- syrop kokosowy - 50 ml
- sok (świeży) wapno - 2 łyżeczki.
- sok ananasowy (świeży) - 10 ml
Musisz tak gotować:
Składniki napoju są ubijane za pomocą miksera do uzyskania gładkości. Możesz użyć go do koktajli lub napojów w czystej postaci, dodając kilka kostek lodu.