Koktajl orzeźwiający margarita - prostota, która podbiła świat
Margarita to nie tylko piękne imię żeńskie, ale także nazwa bardzo popularnego na całym świecie koktajlu alkoholowego.
I z innych odmian mieszanych napojów alkoholowych wyróżnia się nie tylko wyrazistą nazwą, ale także historią pochodzenia. Być może żaden inny koktajl na świecie nie może się pochwalić tak tajemniczą historią swojego wyglądu.
Spośród nich historycy wyróżniają trzy:
- Barman z Meksyku Harrer Carlos na początku 1938 roku postanowił uderzyć i zaskoczyć młodego gościa w swojej instytucji. Naprawdę ją lubił. I właśnie wtedy, nie opuszczając miejsca pracy, wymyślił nowy koktajl, który został później nazwany na cześć tej dziewczyny.
- Druga historia mówi, że ten koktajl powstał po raz pierwszy w 1936 roku w jednym z pokoi w hotelu Crespo. To tam istniała intymność między aspirującą aktorką Margaritą a kierownikiem tej instytucji, panem Negrete. To on wymieszał tequilę i sok z cytryny dla swojego młodego faworyta. Dziewczyna naprawdę lubiła gotowy napój, a następnie zyskała dużą popularność.
- Pewna Margarita Saims podczas przyjęcia w swojej willi po raz pierwszy przygotowała ten koktajl alkoholowy i podała go swoim gościom. Znany Tommy Hilton tak bardzo polubił ten napój, że zaczął sprzedawać go w barach i restauracjach we wszystkich swoich hotelach. A sam napój nazwano na cześć jego twórcy. Stało się to dopiero w 1948 roku.
Pomoc! Jaka historia jest uważana za najbardziej prawdziwą, którą każda osoba decyduje za siebie. Jednak historycy są bardziej skłonni do trzeciej wersji.
Klasyczny przepis
Ten napój alkoholowy ma raczej delikatny i jednocześnie orzeźwiający smak.. Dlatego jest najbardziej poszukiwany wśród płci pięknej.
Obecnie istnieje wiele odmian Margarity, ale lepiej zacząć od wypicia takiego drinka przy koktajlu przygotowanym według oryginalnej receptury.
Skład
Aby przygotować taki orzeźwiający i aromatyczny koktajl, potrzebujesz:
- lód w kostkach -120 g;
- tequila i sok z cytryny - 40 g każdy;
- likier pomarańczowy - 20 g.
W klasycznym przepisie zwyczajowo używa się tylko srebrnej tequili. Jest to przygotowany na jego bazie koktajl o oryginalnym i niepowtarzalnym smaku.
Jak gotować?
Uwaga! Klasyczny przepis obejmuje mieszanie głównych składników w proporcjach, takich jak dwie części tequili i sok z cytryny i jedna część likieru.
Wielu współczesnych barmanów zmienia proporcje składników i miesza je inaczej. Używają 7 części tequili, 3 części soku z cytryny i 4 części likieru. Ale smak takiej „Margarity” znacznie różni się od smaku oryginalnego napoju.
Przygotuj napój w shakerze:
- Umieszcza się w nim lód i wlewa się wszystkie inne płynne składniki..
- Wstrząśnij wszystko dokładnie przez minutę..
- Krawędzie specjalnego kieliszka, zwanego tym samym koktajlem, są rozmazane niewielką ilością soku z cytryny i zanurzone w soli. Potem jej nadmiar zostaje strząśnięty. Na szkle powinna pozostać cienka warstwa słonego lodu..
- Gotową Margaritę ostrożnie wlewa się do szklanki, cienki plasterek cytryny umieszcza się na jednej krawędzi i podaje ze słomką.
W nowoczesnych lokalach koktajlowych bez słomki podaje się tylko mężczyznom. Należy pić bardzo powoli, trzymając na krótko płyn w ustach, aby przedłużyć posmak napoju.
Słynny barman mówi na filmie, jak prawidłowo przygotować popularny koktajl orzeźwiający zgodnie z klasyczną recepturą:
Istnieją inne odmiany tego alkoholu. Są przygotowywane na bazie tej samej soku z tequili i cytryny, ale oprócz nich stosuje się inne składniki.
Truskawka
Ta wersja koktajlu jest nie mniej popularna niż napój przygotowany według oryginalnej receptury.. Ma bogaty różowawy kolor i słodki smak..
Przygotuj to z:
- 50 g tequili;
- 100 g świeżych truskawek;
- 125 g lodu;
- 30 g soku z limonki;
- 20 g likieru pomarańczowego.
Najpierw musisz posiekać umyte jagody mikserem, po dodaniu do nich likieru. Następnie powstałą masę wlewa się do wytrząsarki i dodaje do niej wszystkie składniki..
Wszystkie razem mieszają się przez kilka minut, a Strawberry Margarita jest gotowa do jedzenia.
Jest ważne! Podawaj taki koktajl w kieliszkach przeznaczonych do szampana. Przed wlaniem do nich napoju ich krawędzie są również zwilżone sokiem z cytryny i zanurzone w sproszkowanym cukrze. A podczas serwowania jedna strona kieliszka do wina jest ozdobiona pół truskawką.
Wiśnia
To kolejna odmiana koktajlu o bogatym owocowym aromacie, słodkawym smaku i czerwonym kolorze..
Aby zrobić taki wiśniowy napój alkoholowy, potrzebujesz:
- 100 g beznasiennego przecieru ze świeżych wiśni;
- 50 g tequili;
- 40 g soku z limonki;
- 20 g likieru pomarańczowego;
- 3 g syropu wiśniowego;
- lód - 150 g.
Możesz szybko zrobić przecier owocowy za pomocą miksera, jednak najpierw musisz usunąć nasiona z wiśni.
Sok z limonki można wymienić na sok z cytryny, a syrop wiśniowy można kupić w sklepie lub użyć syropu z dżemu.
Gotowanie:
- Wszystkie przygotowane składniki miesza się w shakerze przez trzy minuty..
- Krawędzie specjalnego kieliszka koktajlowego ozdobione są lodem z soli i cukru, zmieszanymi w równych częściach.
- Gotowy napój wlewa się do szklanki i podaje nie tylko ze słomką, ale także z całą wiśnią.
Analogicznie do tego przepisu możesz ugotować „Margaritę” z dodatkiem dowolnych owoców i jagód, wybierając je według własnych upodobań.
Niebieski
Ta opcja koktajlu jest szczególnie popularna w Ameryce Północnej. Swoją nazwę zawdzięcza niezwykłemu niebieskiemu kolorowi, jaki nadaje mu alkohol.
W tym przepisie najlepiej użyć klasycznego niebieskiego niebieskiego Curacao.. Ten rodzaj likieru najlepiej podkreśla nie tylko niezwykły kolor gotowego napoju, ale także poprawia jego smak.
Składniki
- 50 g soku z cytryny i tequili;
- 30 g niebieskiego ługu;
- 100 g lodu;
- 2 plastry cytryny do dekoracji szklanki;
- sól.
Taką „Margaritę” przygotowuje się, podobnie jak inne, wszystkie składniki miesza się w wytrząsarce i wlewa do szklanki, której brzegi są ozdobione solą. Wypij drinka przez słomkę.
Grand
Taki koktajl ma mniejszą wytrzymałość ze względu na fakt, że ma również wodę w swoim składzie. Jest dość pijany i ma bardzo delikatne wykończenie..
Składniki do gotowania:
- 30 g likieru pomarańczowego, tequili i soku z cytryny;
- 60 g przefiltrowanej wody z lodem;
- 60 g lodu w kostkach;
- 3 cienkie plasterki cytryny.
Taki napój przygotowuje się w następujący sposób:
- Wszystkie płynne składniki miesza się w wytrząsarce..
- Krawędzie szkła dla Margarity są ozdobione solą. Lepiej jest użyć produktu, który ma najwyższy możliwy poziom mielenia..
- Lód wlewa się do szklanki i wlewa gotowy napój.
- Brzegi szklanki są ozdobione cienkimi plasterkami cytryny i podawane ze słomką.
Zamiast soku z cytryny możesz użyć soku z limonki lub zielonej pomarańczy.
Piwo
Taki koktajl przygotowuje się w dużym dzbanku.
Gotowanie:
- W równych proporcjach musisz wziąć wodę, tequilę, sok z cytryny, kostki lodu, piwo, a także mrożoną lemoniadę.
- Wszystkie składniki są pobierane w ilości 50 g i wlewane do dzbanka.
- Idzie tam trochę wapna średniej wielkości pokrojonego w cienkie półkola..
- Wszystko jest dokładnie wymieszane i pozostawione, aż lemoniada całkowicie się rozpuści.
- Następnie koktajl ponownie miesza się i wlewa do kieliszków do szampana.
Radzimy również zdecydowanie gotuj cholerną mary w domu.
Wszystkie opcje i metody przyrządzania koktajlu Margarita są podobne w jednym - mają niepowtarzalny smak i aromat i nadają się do użycia w każdej firmie i wszędzie.
Najprawdopodobniej będziesz zainteresowany Przepis na koktajl Pina Colada.