Koktajl margarita
Ojczyzna:
Menu
Krótka historia: Koktajl Margarita powstał w połowie XX wieku. Dokładna data powstania i nazwa jego twórcy nie są znane, ponieważ żaden z potencjalnych wnioskodawców tego tytułu nie opatentował przepisu. Mimo to koktajl stał się niesamowicie popularny i Tommy Hilton odegrał w nim ważną rolę, który po spróbowaniu drinka wprowadził go do menu swoich restauracji. „Cudowna mikstura” Tommy`ego potraktowała Margarita Sames, która została nagrana w 1999 roku przez twórcę „Margarity”. Inne historie, romantyczne i niezbyt, nie mają wystarczających podstaw, choć mają również prawo do życia. Tak więc twórcami koktajlu mogliby być barmani Denny Guerrera, Pancho Moralez, Johnny Darlesser, Red Hinton, menedżer Denny Negrete itp..
Gatunki i odmiany: oprócz klasycznej wersji ma także „kolor”: niebieski, różowy itp., oprócz limonki świeżej, może zawierać również inne świeżo wyciskane soki.
Działanie na ciało: To napój dla kobiet, delikatny i orzeźwiający. Daje romantyczny nastrój, ma bliskość.
Jak pić koktajl Margarita: do tego koktajlu jest specjalna szklanka „Margarita”, której brzegi są tradycyjnie ozdobione solą (to wcale nie jest najważniejszy składnik). Pij napój małymi łykami bezpośrednio ze szklanki, ostrożnie delektując się każdym łykiem lub przez słomkę.
Cena: różne Zależy od kategorii pręta.
Jest ważne: alkohol, skład koktajlu musi być wysokiej jakości i świeżo wyciskanych soków.
Koktajl Margarita jest idealny na zabawne przyjęcie lub na romantyczną kolację razem. Ponieważ nie jest słodki - słodki, zarówno kobietom, jak i mężczyznom podoba się to w równym stopniu. Jego siła wynosi około 20%, więc szybko staje się odurzająca, ale z powodu powstrzymywania soków alkohol nie jest w ogóle wyczuwalny w napoju. Ponadto, używając różnych proporcji, możesz przygotować kilka opcji koktajlu w zaledwie 3 składnikach!
Koktajl Margarita: „Classic”
Jest to najpopularniejszy przepis, który można przygotować w ogromnym asortymencie odmian..
Przygotuj się:
- srebrna tequila 50 ml.
- Likier pomarańczowy (Cointreau / Triple Sec) 25 ml.
- sok z limonki (cytryna) 50 ml (wapno o wadze 70 g)
- syrop cukrowy 10 ml (opcjonalnie)
- kostki lodu 150 gr.
- gruboziarnista sól (do dekoracji szklanki)
Musisz tak gotować:
- Dekorujemy szklankę solą: zwilż jej brzegi sokiem i zanurz je w talerzu z grubą solą.
- Wszystkie elementy są umieszczane w wytrząsarce, w tym lód i energicznie wstrząsane.
- Koktajl wlewa się do szklanki (chłodzonej) i ozdabia plasterkiem limonki, pomarańczy, cytryny lub wiśni koktajlowych.
Proporcje koktajlu można zmienić!
Powyższa opcja jest najbardziej popularna, jest uważana za najlepszą i uwzględnia następujący stosunek: likier - 2 części, tequila - 2 części, sok - 1 część (2: 2: 1)
Istnieją jednak inne opcje miksowania:
- W stosunku 4: 7: 3 (alkohol - 29%, tequila - 50%, sok - 21% (klasyczny według Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów)
- W stosunku 1: 2: 1 (alkohol - 25%, tequila - 50%, sok - 25%)
- W stosunku 2: 3: 1 (alkohol - 33%, tequila - 50%, sok - 17%)
- W stosunku 1: 3: 1 (alkohol - 20%, tequila - 60%, sok - 20%)
- W stosunku 1: 1: 1 (alkohol - 33%, tequila - 33%, sok - 33%)
Ten przepis jest czasem nazywany Silver Margarita. Jeśli zamiast „srebrnej” tequili w tym przepisie weźmiesz „złoty”, odniesiesz sukces Złota Margarita.
Koktajl Strawberry Margarita ma niesamowity smak. Być może różni się od „klasycznego” tylko obecnością truskawek w składzie jagód. Można go nazwać sezonowym koktajlem, chociaż można spróbować zrobić koktajl „Strawberry Margarita” z mrożonych jagód.
Przepis na koktajl „Strawberry Margarita”:
Przygotuj się:
- srebrna tequila 50 ml.
- Likier pomarańczowy (Cointreau / Triple Sec) 25 ml.
- sok z limonki (lub cytryny) 50 ml
- truskawki - 4-6 szt.
- cukier / syrop truskawkowy lub likier truskawkowy 10 ml
- kruszony lód 150 gr.
- cukier (do dekoracji szklanki)
Musisz tak gotować:
- Udekoruj szklankę solą: zmocz krawędzie sokiem i zanurz je w misce cukru.
- Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą blendera i wlej do szklanki.
Truskawkowy koktajl Margarita możesz ugotować inaczej: posiekaj truskawki (lub oddziel je osobno za pomocą blendera) i energicznie wstrząśnij wszystkimi składnikami w shakerze.
Następnie podajemy kilka dodatkowych opcji koktajlu. Jednocześnie przygotowując napój, możesz używać w domu nie tylko srebrnej tequili, ale także złota, białej i dowolnej innej (najlepiej lekkiej). Opcje z jej rodzajami są ważne tylko dla barmanów, w domu najważniejsze jest tylko to, że tequila jest dobrej jakości.
Nie będziemy się powtarzać, za każdym razem opisując metodę robienia koktajli. Wszystkie opcje są przygotowywane w blenderze lub w shakerze (zgodnie z przykładem klasycznej receptury lub truskawki). Najlepszą opcją jest shaker. Tuż przed opuszczeniem do niego składników przygotuj koktajl z wypełniaczy owocowych i zmiażdż lód, jeśli to konieczne.
Standardowo konieczne jest również dekorowanie szklanki: plasterek cytrusów na krawędzi szklanki lub plasterek owoców / jagód leżący u podstaw napoju (plasterek truskawek, melonów, wiśni itp.)
W każdym przepisie mono, w razie potrzeby, zwiększ liczbę składników (bez naruszania proporcji).
„Cherry Margarita”
Przygotuj się:
- tequila - 50 ml
- sok z limonki / cytryny - 40 ml
- likier pomarańczowy - 15 ml
- wiśnie bez pestek / czereśnie (puree łyżką) - 20-30 gr. (10 szt.)
- syrop wiśniowy - 30 ml
- kostki lodu - 8 szt..
- sól lub cukier lub ich mieszanina 1: 1 (do dekoracji szklanki)
Podobnie „Margarita” jest przygotowywana z moreli, brzoskwini, melona, banana, malin, mandarynki, mango itp. Zamiast przecieru wiśniowego konieczne jest tylko pobranie takiej samej ilości przecieru z tych owoców i zastąpienie syropu wiśniowego cukrem lub owocem. Koktajle można przygotować bez syropu..
Ponadto, zamiast przecieru owocowego, możesz wziąć granat lub sok jabłkowy,
Blue Margarita
Przygotuj się:
- srebrna tequila - 30 ml
- Likier Blue Curacao - 15 ml
- Likier pomarańczowy (Cointre / Triple Sec) - 10 ml
- sok z limonki / cytryny - 20 ml (1/2 owoców)
- kostki lodu - 5 sztuk
- cukier (do dekoracji szklanki)
Ten napój niektórzy wolą gotować bez likieru pomarańczowego. Spróbuj ugotować to w ten i inny sposób i zdecyduj, która opcja Ci się bardziej podoba.
„Pink Margarita”
Przygotuj się:
- srebrna tequila - 30 ml
- likier malinowy - 10 ml
- sok z limonki / cytryny - 10 ml (1/4 owoców)
- syrop z granatów (Grenadine) - 1 łyżeczka.
- kostki lodu - 200 gr.
- cukier (do dekoracji szklanki)
Margarita Hipnotyczna
Ta niebieska, tropikalna Margarita jest niezwykle oryginalna i orzeźwiająca..
Przygotuj się:
- Tequila Niebieskiego Smoka - 45 ml
- Hypnotiq Likier - 30 ml
- Likier Blue Curacao - 15 ml
- sok ananasowy - 30 ml
- mieszanka słodko-kwaśna - 50 ml
- kostki lodu - 5 - 8 sztuk
- cukier (do dekoracji szklanki)
Do przygotowania mieszanki słodko-kwaśnej: rozpuścić 50 gr. cukier w 50 ml wody, dodaj 50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny i 50 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki, ostudzić.
Przygotowanie tego koktajlu jest takie samo jak w poprzednich wersjach: wymieszaj wszystkie składniki w shakerze i wlej do szklanki otoczonej cukrem wzdłuż krawędzi.
Flirt Margarita
Przygotuj się:
- złota tequila - 30 ml
- Likier Campari - 15 ml
- syrop z marakui - 15 ml
- Sprite - 100 ml
- sok z limonki / cytryny - 15 ml (1/3 owocu)
- kostki lodu - 300 gr.
- cukier (do dekoracji szklanki)
Koktajl jest przygotowywany w szklance „rox”, którą należy napełnić do góry kostkami lodu, napełnić tequilą, likierem i syropem zmieszanym w wytrząsarce, a następnie napełnić sprite. Mieszaj przed degustacją. Ten napój jest zwykle ozdobiony pomarańczowym kółkiem..