Biały rosyjski koktajl

Ojczyzna

: Europa Zachodnia

Historia koktajli:

Mimo nazwy napój nie powstał w Rosji i otrzymał swoją nazwę na cześć oficerów - emigrantów z Białej Gwardii, którzy przybyli do Europy po tym, jak zostali pokonani w wojnie domowej (w pierwszej połowie XX wieku).

Rodzicem koktajlu był Niedźwiedź Polarny, który składał się z wódki, ginu i likieru kakaowego. Kompozycja zmieniła się w 1950 r., A 21 listopada 1965 r. Została po raz pierwszy opisana w mediach (gazeta Oakland Tribune). Jednocześnie zmodyfikowany przepis został włączony do kolekcji międzynarodowego stowarzyszenia barmanów.

Kremowy posmak napoju uczynił go mistrzem dyskotek na Zachodzie w latach 80. Ale mimo to delikatna połowa ludzkości nadal wolała ją zamówić. Kiedy „Big Lebowski” braci Coenów pojawił się na ekranach kin (1998), gdzie główny bohater, Jeffrey o całkowicie kobiecym przezwisku „Koleś”, spożywał niesamowitą ilość tego koktajlu, mężczyźni, wcale nie zawstydzeni, zaczęli go aktywnie zamawiać.

Później koktajl ten kilkakrotnie błyska w różnych branżach i seriach. Na przykład z serii „Nadprzyrodzone” dowiadujemy się, że będąc w raju, Einstein miesza go tam własnymi rękami.

Rzeczywiście, ten napój jest tak przystępny cenowo, że nie ma trudności z jego domowym przygotowaniem.

Gatunki i odmiany:

W wyniku wielu zastąpień w koktajlu pojawiło się wiele innych koktajli, z których wiele ma bardzo dobry smak. Przygotowując napój w domu, możesz również dokonać wymiany, przestrzegając podstawowych proporcji.

• Wódkę zastępujemy rumem - „White Cuban”
• Wódkę zastępujemy whisky - „Biały śmieci”
• Wódkę zamieniamy na bimber - „Pale Russian”
• Zamieniamy likier kawowy na wiśniowy - „Blue Russian”
• Zastępujemy śmietankę kakao rozcieńczonym w mleku - „Dirty Russian”
• Likier śmietankowy i kawowy zastępujemy likierem Sheridan - Russian Puncture
• Zastępujemy krem ​​likierem Baileys - Russian Blonde (bolszewik)
• Śmietankę i likier kawowy zastępujemy gotowanym zagęszczonym mlekiem - „Żebrak rosyjski”

Główny odsetek:

lub: wódka - 50%, likier kawowy - 25%, śmietana - 25%

lub: wódka - 50%, likier kawowy - 30%, śmietana - 20%

Działanie na ciało: orzeźwiający i tonizujący. Jeśli nie zostanie wykorzystany, przyniesie ci spokój i przyjemność.

Jak gotować i pić:

Biały rosyjski koktajl można przygotować i wypić na kilka sposobów. Zazwyczaj używa się do tego szkła Rox lub Old Fashion. Ale możesz nawet zrobić drinka w szklance. Możesz po prostu wlać krem ​​do koktajlu do szklanki z ostatnią warstwą lub pobić go i umieścić na wierzchu „czapką”, która nada mu szczególnego uroku.

Opcja 1. Metoda budowania (warstwowa): lód umieszcza się na dnie, wlewamy likier, wódkę i śmietanę z góry (bez mieszania). Pij „kroki”: rurka powinna unosić się, gdy popijasz. Więc spróbujesz wszystkich warstw napoju w ustach..

Opcja 2. W wytrząsarce (zawsze z lodem). To sprawi, że smak koktajlu będzie bardziej jednorodny i będzie idealny dla tych, którzy nie lubią ostrych przejść.

Opcja 3. „Frozen”: składniki są ubijane w blenderze z podwójną porcją lodu do stanu „mokrego śniegu”, który jest przenoszony do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Taki napój będzie miał najłagodniejszy smak..

Opcja 4. Ekstremalne Przygotowuje się go w stosie (60 ml), w którym warstwami wylewa się 15 ml likieru kawowego, 30 ml wódki i łyżkę bitej śmietany (na łyżeczkę do herbaty). Pij jeden łyk (jeden łyk przez słomkę do koktajli).

Jest ważne: alkohol używany do gotowania musi być wysokiej jakości!

Biały rosyjski koktajl to koktajl warstwowy, ale czasami możesz odejść od zasad. Poniżej rozważymy przepis na napój w klasycznej wersji, który bez specjalnego wysiłku można zamienić w delikatny, damski. Możesz łatwo przygotować dowolne z nich w domu na przybycie gości.

Klasyczny przepis

Przygotuj się:

• wódka - 50 ml
• likier kawowy - 25 ml
• płynna śmietana o zawartości tłuszczu 11% - 25 ml
• kostki lodu - 3-4 szt.

Musisz tak gotować: wlej likier, wódkę i śmietanę do szklanki z warstwami lodu. Ale możesz uczynić go jednorodnym na jeden z powyższych sposobów (w shakerze lub blenderze).