Przygotowanie białego rosyjskiego koktajlu w domu

Przygotowanie białego rosyjskiego koktajlu w domu

W tym artykule dowiesz się, jak zrobić legendarny biały rosyjski koktajl i jego odmiany. Ten napój można było zobaczyć w wielu popularnych filmach, w których główni bohaterowie lubią pić ten koktajl.

W rzeczywistości nie ma nic skomplikowanego w białej rosyjskiej recepturze; jest to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych mocnych napojów. Ale nie zapomnij o niektórych niuansach, które poprawią smak tego napoju. Znajdziesz wszystkie szczegółowe informacje w tym artykule, ale jeśli jesteś zbyt leniwy, aby przeczytać, możesz po prostu obejrzeć wideo, w którym wszystko jest szczegółowo opisane.

Nie nadużywaj! Pamiętaj, że nawet tak wspaniały koktajl jak White Russian może prowadzić do złego stanu zdrowia i zaszkodzić zdrowiu. Pij z umiarem!

Informacje historyczne

„Biały Rosjanin” został nazwany na cześć oficerów „Białej Gwardii”, którzy uciekli za granicę po przegranej bitwie domowej. Ludzie z Zachodu nazywali ich „białymi Rosjanami”. Oryginalną wersję koktajlu można znaleźć w 1930 roku. Jednak wtedy była nieco inna, nie mniej oryginalna nazwa, „Niedźwiedź polarny”. Został przygotowany z klasycznej wódki, ginu i likieru kakaowego. Po 1950 roku postanowili ulepszyć technologię i dodali ją do międzynarodowej listy stowarzyszenia barmanów. Następnie alkohol nazwano koktajlem „White Russian”, który przetrwał do naszych czasów.

Pojawienie się w kinie filmu „Big Lebowski” przyczyniło się do jeszcze większej popularyzacji alkoholu, a wszystko to dzięki głównej bohaterce Jeffreyowi, nazywanej „Koleś”, która spożyła niesamowitą ilość napoju, po czym mężczyźni zaczęli go aktywnie zamawiać.

koleś pije biały rosyjski

Biały rosyjski koktajl został po mistrzowsku przygotowany przez genialnego Einsteina w raju w serialu telewizyjnym Supernatural.

Komponenty i proporcje

Skład i proporcje:

  • wódka (bez aromatyzowanych zanieczyszczeń) - dwie części;
  • Likier kawowy Kalua - jedna część;
  • świeża śmietana - jedna część (bita śmietana może być zamiennikiem).

Składniki

  • tradycyjna wódka - 50 ml.
  • śmietana z mleka krowiego (11%) - 25 ml.
  • likier kawowy (Kahlua) - 25 ml.
  • kostki lodu - 100 gramów.

Kanał:

  • stara moda

Jest ważne: alkohol używany do gotowania wybiera tylko wysoką jakość!

Niektóre zasady przygotowania i użytkowania

Napój alkoholowy można przygotować i wypić w kilku wariantach. Najczęściej barmani używają starej szklanki lub rox. Możesz zrobić to nawet w szklance. Śmietankę zwykle wlewa się do szklanki z ostatnią warstwą, można ją również ubić i ozdobić na wierzchu.

  • Wariacja Nr 1 Metoda o nazwie „buduj” - połóż lód na dnie, a następnie alkohol, wódkę i na końcu kremu (bez mieszania). Proces picia „kroków” (kroków), dzięki czemu będziesz w stanie poczuć wszystkie walory smakowe warstw napoju.
  • Wariacja Nr 2 Z pomocą „shakera”. Lód musi być obecny. Idealna kombinacja dla tych, którzy nie są skonfigurowani do ostrych przejść.
  • Wariacja Numer 3. „Frozen”: wszystkie elementy są ubijane za pomocą miksera z podwójną porcją lodu do stanu „mokrego śniegu”, a następnie przenoszone do wstępnie schłodzonego szkła. Ta kombinacja da łagodniejszy smak..
  • Wariacja Numer 4. Ekstremalne Odbywa się to w stosie 60 ml, gdzie stopniowo rozlewa się je warstwami: 15 ml likieru kawowego, 30 ml tradycyjnej wódki i około 5 gramów bitej śmietany. Pijany jest w jednym łyku lub jednym łyku przez słomkę koktajlową.

biały rosyjski koktajl

Wskazówka: Jeśli nie lubisz likieru kawowego, możesz bezpiecznie wymienić syrop kawowy. Ponadto koszt syropu jest o połowę mniejszy, a także można z niego robić napoje bezalkoholowe..

Klasyczny przepis „White Russian”

Na początek rozważ szczegółowo skład koktajlu White Russian:

  • Wódka - odpowiednia jest każda klasyczna wódka o łagodnym neutralnym smaku (lepiej odmówić użycia owoców, pieprzu i pikantnych wódek)-
    wódka z lodem
  • Alkohol - zwykle do przygotowania „białej rosyjskiej” należy użyć 20% meksykańskiego likieru „Kahlua” o bogatym smaku kawy z nutami rumu i przyjemnym aromatem wanilii i kawy. Zamiast „Kalua” możesz użyć innych likierów kawowych, na przykład „Giffard Coffee Likier”, „Fruko SchulzCoffee”-
    likier koktajlowy
  • Śmietana - Początkowo „biała Rosjanka” używała bitej śmietany (można je przygotować samodzielnie lub kupić gotowe w puszkach). Później do koktajlu dodano zwykłą śmietankę do picia o zawartości tłuszczu 10-11%. I czasami zamiast białej śmietany „Biały Rosjanin” ma mleko.
    lody
  1. Napełnij szklankę „staromodną” (160 ml) kostkami lodu.
  2. Na przemian wlewaj likier Kalua, wódkę, a następnie śmietanę.
  3. Wymieszaj składniki łyżką (ta metoda gotowania nazywa się budowaniem).
  4. Podawaj ze słomką.

Wpływ na organizm: orzeźwiający i tonizujący. Jeśli zastosujesz się do tego środka, zapewni ci to łatwość i przyjemność.

Koktajl „White Russian” ma kilka rodzajów modyfikacji:

  • „Biały Kubańczyk” - łatwo zgadnąć, że zamiennikiem wódki będzie rum.
  • „White Mexican” - śmietana jest zastąpiona przez orchadę (napój na bazie mleka migdałowego).
  • „White Canadian” - kozie mleko będzie alternatywą dla śmietanki krowiej.
  • „Białe śmieci” - zamiast tradycyjnej wódki wlewamy szlachetną whisky.
  • „Brudny Rosjanin” - syrop czekoladowy trafia na miejsce śmietany.
  • „Anna Kournikova” - odtłuszczone mleko jest alternatywą dla śmietany.
  • Bolszewik lub „Rosyjski blondyn” - alternatywą dla kremu jest tu likier Baileys.
  • „Rosyjska Przebicie” - krem z likierem kawowym zastępuje się likierem Sheridan.
  • Niebieski rosyjski - zamiast likieru kawowego dodaje się wiśni.

Ponieważ istnieje tak wiele opcji koktajlu z Białorusi, zakres wyobraźni i eksperymentów jest bardzo szeroki. Dlatego twórz napoje alkoholowe i nie zapominaj o miarach konsumpcji, a jak wszyscy wiedzą, jest inaczej.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-belyj-russkij.html

Skład i technologia

Przepis na koktajl jest prosty i nieoryginalny:

  • 1 część likieru kawowego;
  • 1 część wódki;
  • 1 część kremu (można ubić);
  • lód.

przepis na gotowanie

Gotowanie białego rosyjskiego jest również proste:

Napełnij szklankę (jak skały) kostkami lodu;

  1. Wlać wódkę;
  2. Dodaj alkohol;
  3. Delikatnie (łyżką) wlej niezbyt tłustą śmietanę (do 20%);
  4. Włóż rurkę.

Zazwyczaj koktajl nie jest mieszany, ale w amerykańskich batonach wszystkie składniki są ubijane w wytrząsarce, a zamiast kostek dodaje się kruszonkę. Domowa kuchnia jest podobna..

Opcje

Mieszanka alkoholowa ze śmietaną była tak skuteczna, że ​​narodziło się wiele „podwójnych”. Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów na koktajle oparte na białej rosyjskiej odmówiło oficjalnej rejestracji, ale w barach pojawiły się:

  • Gay Russian - zamiast kawy - likier wiśniowy;
  • Dirty Russian - śmietana zastąpiona mlekiem czekoladowym;
  • Białe śmieci - wódka zastąpiona whisky;
  • Bolszewiczka - zamiast kremu - kremowy likier;
  • Kokaina damska - zamiast kawy - likier miętowy;
  • White Cuban - wódka zastąpiona rumem.

Ta lista jest długa. W rzeczywistości możesz wymyślić wiele opcji, ale oryginał jest tylko jeden.

Sposób przygotowania tego napoju może się różnić. Z reguły stosuje się szklankę staromodną lub rox. Możesz użyć szklanki. Krem jest podawany w ostatniej turze. Zamiast świeżej śmietany możesz wziąć bitą i ozdobić nimi.

Popularne metody gotowania przedstawiono poniżej..

„BUDUJ”

Składniki

  • 4-5 kostek lodu;
  • 50 ml - wódka;
  • 20 ml - likier kawowy;
  • 20 gr - bitą śmietaną;

Czas gotowania: 5-7 minut.

wszystkie niezbędne elementy

Kalorie na 100 ml - 208 kcal.

Metoda gotowania:

  1. Lód umieszcza się na dnie szklanki;
  2. Następnie nalewa się wódkę;
  3. Po jej trunku;
  4. Na koniec dodaje się bitą śmietanę..

ZAMROŻONE

Składniki

  • 8 kostek lodu;
  • 50 ml - wódka;
  • 25 ml - likier Kalua;
  • 25 ml - krem.

Czas gotowania: 7 min.

Kalorie na 100 ml - 210 kcal.

  1. Koktajl musi być schłodzony.
  2. Wszystkie części są ubijane razem w blenderze..
  3. Pokonaj koktajl do stanu „mokrego śniegu”.

Istnieje wiele rodzajów „białego rosyjskiego”. Wszystkie różnią się tylko nieznacznie składem. Z reguły w większości z nich podstawą jest wódka..

Likier Kalua

Najpopularniejsze odmiany:

  1. „Biały Kubańczyk” - jak sama nazwa wskazuje, zamiast tradycyjnej wódki używa się kubańskiego rumu.
  2. „Białe śmieci” - głównym składnikiem jest whisky, która jest używana zamiast zwykłej wódki, jak ma to miejsce w klasycznym przepisie.
  3. „Dirty Russian” - świeża śmietana w tym przepisie została zastąpiona syropem czekoladowym.
  4. „Bolszewik” - Baileys zamiast śmietany, pozostałe składniki pozostają takie same.
  5. „White Canadian” - zwykłe kozie mleko zamiast zwykłej śmietany, pozostałe składniki pozostają takie same.
  6. „Anna Kournikova” - odtłuszczone mleko jest używane z wódką i alkoholem.
  7. „Blue Russian” - do przygotowania przygotowuje się likier wiśniowy, a nie zwykłą kawę. Inna nazwa tego koktajlu to „rosyjski gej”.
  8. „Kokainowa Dama” - zawiera wódkę waniliową, krem, likier miętowy i krem ​​irlandzki.
  9. „Frozen White Russian” - oprócz trzech głównych składników - wódki, śmietany i likieru, jego przygotowanie obejmuje dwa kurze jaja, ubite szklanką granulowanego cukru i szklanką mleka z wanilią.

Wskazówki dotyczące gotowania

Sposób przygotowania zależy wyłącznie od indywidualnych preferencji. Jeśli wylejesz składniki warstwami, smak będzie bardziej „męski”. Jeśli się wymieszasz, uzyskasz bardziej jednolity i miękki smak. Lepiej to zrobić w wytrząsarce, aby uzyskać większą jednolitość. Krem na dwa sposoby nada napojowi delikatny, przyjemny posmak.

Podczas gotowania w shakerze składniki najlepiej ubić lodem nie dłużej niż 10 sekund. Następnie mieszaninę natychmiast wlewa się do schłodzonego szkła z lodem.

Jeśli koktajl jest przygotowywany w domu i nie ma pod ręką shakera, składniki mogą nie mieszać się dobrze. Aby tego uniknąć, najpierw nalewa się wódkę, następnie alkohol, a na koniec krem. Następnie możesz miksować z dowolnym dostępnym przedmiotem. Szczególną uwagę należy zwrócić na ilość wódki. Jeśli będzie go za dużo, napój okaże się wodnisty i nie tak smaczny.

Możesz pić koktajl koktajlowy powoli przez rurkę lub w jednym łyku. To zależy również od preferencji. Podczas picia „zastrzyków”, czyli jednego łyka, zatrucie następuje znacznie szybciej. Aby cieszyć się smakiem, lepiej używać go powoli..

Wniosek

  1. „White Russian” - jeden z najbardziej ulubionych alkoholowych koktajli barmanów.
  2. Istnieje wiele gatunków, wśród których każdy może znaleźć najbardziej odpowiedni dla siebie.
  3. Łatwo gotować w domu.
  4. Biały rosyjski koktajl ma przyjemny kremowy smak.

notefood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/belyj-russkij.html

Historia sukcesu

Mit, że Rosjanie piją wódkę z mlekiem, narodził się na początku XIX wieku. W czasach, gdy nie tylko Alaska, ale także kilka fortów Kalifornii były terytorium Imperium Rosyjskiego, Amerykanie zwracali uwagę na fakt, że Kozacy, pilnujący rosyjskich fortec, piją coś mętnego, przypominającego rozcieńczone mleko. Miejscowi mieszkańcy nie mieli pojęcia o bimbru, ale mit okazał się wytrwały. Do tej pory wielu Amerykanów jest przekonanych, że Rosjanie nie piją alkoholu bez mleka.

Kiedy na rynku amerykańskim pojawiła się wódka Smirnoff, Amerykanie byli już przygotowani, do wódki dodano mleko. Przez długi czas tradycyjny „rosyjski” napój nie cieszył się dużą popularnością. Aż czarny rosyjski koktajl pochodzi z Europy.

stereotypy o Rosjanach

Modny napój z wódki i likieru kawowego, a nawet ze słowem rosyjskim w nazwie, po prostu według amerykańskich pijących nie mógł zrezygnować z mleka. Czas dostosował się do przepisu, do mieszaniny zaczęto dodawać krem. Napój przetrwał odrodzenie, ale teraz miał chwałę kobiecego alkoholu.

Trzecie narodziny koktajlu miały miejsce pod koniec lat 90. ubiegłego wieku. Potem ukazał się film o przygodach „prawdziwego dzieciaka” Lebowskiego. Film okazał się zły, a nawet zdobył tytuł najgorszego filmu. Ale mnóstwo humoru i atrakcyjny charakter bohatera wykonały swoją pracę, liczba fanów była ogromna. W opowieści ulubionym napojem Lebowskiego jest biały rosyjski koktajl. W 118 minut (czas na zdjęciu) bohater przygotowuje swój ulubiony napój 9 razy.

Od tego czasu biały rosyjski będzie gotowany w dowolnym barze w Europie i Ameryce. A reputacja kobiecych drinków należy do przeszłości. A panie barmani oferują teraz delikatne lody o nazwie Frozen Russian, w których głównymi składnikami pozostają wódka i śmietana.

Podobne koktajle w białej rosyjskiej:

Niektórzy nie lubią likieru kawowego, więc możesz go zastąpić syropem kawowym, dzięki czemu możesz zrobić wersję „białej rosyjskiej” bez wódki, a także sprawić, że napój będzie trochę tańszy.
Napój jest dystrybuowany nie tylko na zachodzie, ale także odpowiednio w Ameryce Łacińskiej, Azji i innych częściach świata, opcje jego przygotowania nie kończą się na tym samym składzie. Rozważ najpopularniejsze odmiany „białego rosyjskiego” wynalezionego w innych krajach.

Biały kubańczyk

Wlej trochę kwasu chlebowego do małego rondla. Gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut. Połącz odparowany kwas z rumem i syropem cukrowym. Dodaj lód i ubij składniki, najpierw wlewając powstały płyn do wytrząsarki. Wlej koktajl do szklanki i wlej do niego trochę syropu waniliowego i śmietany. Weź długą łyżkę i delikatnie połóż krem ​​waniliowy na koktajlu, posyp czekoladę na powierzchni napoju i zacznij smakować.

Czarny rosyjski

biały i czarny rosyjski

W przeciwieństwie do „Białych”, Czarny Rosjanin został wymyślony znacznie później niż jego kolega, nie w 1922 r., Ku pamięci białego ruchu, ale w 1949 r., Jako symbol początku zimnej wojny między ZSRR i USA przez belgijskiego barmana Gustava Topsa. Skład napoju obejmuje wódkę, likier kawowy, a także kostki lodu.

Połączenie wódki i likieru 5: 2 jest uważane za klasyczny przepis, ale w praktyce prawdziwy smak i aromat Czarnego Rosjanina ujawnia się tylko w połączeniu 2: 1.

Aby przygotować, włóż kostki lodu do szklanki, a następnie wlej likier i wódkę w pożądanych proporcjach. Pij powoli, ciesząc się niezwykłym smakiem napoju..

Pani kokainowa

Gdyby nie technologia gotowania, mogłoby się wydawać, że jest to zupełnie inny, niezwiązany napój. Prawie wszystkie składniki są wymieniane podczas gotowania. Aby rozpocząć, weź wódkę waniliową i wymieszaj w shakerze z likierem miętowym, dodaj również lód i upewnij się, że napój okazuje się przewiewny.

Wlać powstałą masę do szklanki i ostrożnie wlać do niej mleko, aby nie mieszało się z innymi warstwami. Na koniec udekoruj irlandzką śmietaną i podawaj na zimno. Po spożyciu otrzymujesz ładunek siły przez co najmniej kilka godzin.

koktajl kokainowy

Bolszewik / rosyjski blond

Kiedy Biały Rosjanin wydaje się zbyt czuły na twoją pomoc, nadejdzie jego całkowite przeciwieństwo dla bolszewików. Koktajl składa się wyłącznie z napojów alkoholowych, dlatego należy zachować ostrożność podczas jego używania..

Do przygotowania potrzebujesz wódki, likieru kawowego, a także likieru Baileys. Jak zwykle wódkę z likierem kawowym wylewa się na lód, a na końcu dodaje się likier Baileys, jako alternatywę dla płynnej śmietany. Delikatnie wymieszaj, a napój będzie gotowy do picia..

Proszę nie nadużywać alkoholu i znać swoje środki.

alkoinfo.net/kokteyli/kokteyl-belyy-russkiy.html

JAK PRZYGOTOWAĆ „BIAŁY ROSYJSKI”

Zgodnie z przepisem na gotowanie klasycznego „białego rosyjskiego” musisz przygotować następujące składniki:

  • Wódka - 2 części;
  • „Kalua” (likier kawowy) - 1 część. Czasami ten alkohol zastępuje się koniakiem lub syropem kawowym;
  • Krem - 1 część. Zamiast świeżej śmietany możesz użyć bitej. A czasami są całkowicie zastąpione mlekiem;
  • Kostki lodu.

Teraz weź niską szklankę „staromodnego” (160 ml) i wlej do niej lód. Teraz wlej likier kawowy, następnie wódkę (wybierz tylko alkohol najwyższej jakości) i śmietanę. Wymieszaj zawartość szklanki łyżeczką i podawaj ze słomką.

Oprócz klasycznego gotowania istnieją również inne przepisy, których możesz spróbować:

  • Wszystkie składniki są kolejno dodawane do szklanki. Najpierw kostki lodu, potem likier kawowy, wódka i śmietana. Nie jest konieczne mieszanie składników;
  • Możesz najpierw ubić wszystkie składniki w shakerze, a następnie wlać koktajl do szklanki lodu;
  • Ta opcja jest dla tych, którzy chcą osiągnąć łagodniejszy smak. Pokonaj każdy składnik lodem za pomocą blendera, aby uzyskać „mokry śnieg”. Włóż składniki do schłodzonego szkła;
  • Odmianę „jeden łyk” przygotowuje się w następujący sposób. Weź małą szklankę (60 ml) i nalej naprzemiennie likier (15 ml.), Wódkę (30 ml) i bitą śmietanę (5 gr.). Taki koktajl wypija się jednym haustem..

Pomimo faktu, że klasyczny koktajl składa się tylko z trzech składników, barmani z całego świata zaczęli wymyślać różne odmiany, które można powtórzyć:

  • W przypadku koktajlu Dirty Russian krem ​​zastąpiono syropem czekoladowym;
  • Zamiast wódki głównym składnikiem białego kubańskiego koktajlu jest rum;
  • W przypadku przepisu „Biały meksykański” nie używaj śmietany, ale dodaj mleko migdałowe;
  • Krem nie jest dodawany do koktajlu Russian Blonde, zastępując go likierem Baileya;
  • W wariancie niebiesko-rosyjskim likier kawowy zastąpiono wiśnią.

Biało rosyjski koktajl, który został prawidłowo przygotowany, zadziwi Cię niezwykłym, ale bardzo harmonijnym smakiem. Jeśli nie zostanie wykorzystany, wtedy rozweselisz się, czując przypływ energii i dobrego nastroju.

alkozona.ru/belyj-russkij-prostoj-i-vkusnyj-koktejl/

Przepis krok po kroku

  1. Krok 1 Przygotuj składniki: wódkę, likier kawowy, śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu lub mleko (tak jak jest), lód.
  2. Krok 2 W klasycznej formie likier kawowy najpierw wlewa się do szklanki z lodem.
  3. Krok 3 Następnie powoli wlewaj wódkę na wierzch, staraj się mieszać jak najmniej płynów ze wstrząsem mózgu.
  4. Krok 4 Dopiero wtedy wlej mleko lub śmietanę na wierzch. Łatwo jest ze śmietaną, zawsze pozostają na powierzchni, ale mleko tak bardzo się wymieszać. Polecam wlewać mleko przez łyżkę, aby mniej się mieszało.
  5. Krok 5 Tak będzie wyglądał nasz biały rosyjski w klasycznej wersji.

webspoon.ru/receipt/koktejjl-belyjj-russkijj

Charakterystyka smaku

Biały rosyjski koktajl, lub, jak to się czasami nazywa, „Belorus”, bardziej podoba się miłośnikom napojów alkoholowych niż czarny rosyjski, ze względu na jego miękki i słodki smak.

Koktajl ma przyjemny posmak kawy, który od dawna kochają zwykli ludzie, odwiedzający puby, a także bohaterowie filmowi i gwiazdy show biznesu. Wódka zawarta w jej kompozycji daje przyjemną lekką gorycz, a kremowy smak zmiękcza alkohol. Nawet sami barmani uważają słodki napój za jeden z najlepszych, chociaż przepis jest bardzo prosty. Nie musisz chodzić do nocnych barów i restauracji, aby napić się orzeźwiającego drinka. Składniki pysznego koktajlu są łatwo dostępne, więc w każdej chwili możesz cieszyć się słodkim napojem z lekkim posmakiem wódki w domu.

z lodem

Najbardziej niedoświadczony barman będzie mógł zrobić biały rosyjski koktajl. Składa się z trzech głównych składników:

  • wódka;
  • likier kawowy;
  • śmietana.

Do przygotowania konieczne jest wypełnienie prawie połowy zwykłego „staromodnego” szkła kostkami lodu, najważniejsze jest to, aby nie dodawać zbyt wiele do szklanki, w przeciwnym razie smak okaże się nienasycony. Następnie wlej 50 ml wódki i 20 ml likieru kawowego, dodaj 30 ml płynnej śmietany z 11% tłuszczu. Do gotowania najlepiej używać miarki, aby nie pomylić się z pomiarami i poczuć prawdziwy smak.

Jak urozmaicić skład i smak napoju?

Istnieje teoria, że ​​przepis na napój był początkowo nieco inny, a sam koktajl nazywał się „Russian Bear”. Ale z czasem przepis ulegał niewielkim zmianom: dżin został usunięty ze składników napoju, a zatem słowo „niedźwiedź”. Teraz barmani wyróżniają dwa koktajle o niezrównanym smaku: biały rosyjski i czarny rosyjski.

Możesz eksperymentować ze składnikami napoju w innych proporcjach. Dla mężczyzn i miłośników mocniejszych napojów możesz dodać nieco więcej wódki i zmniejszyć porcję śmietany. Jeśli chcesz więcej koktajlu mlecznego, w takim przypadku powinieneś zmniejszyć ilość wódki i dodać więcej śmietany.

dodaj śmietankę do smaku

W domowej kuchni podczas uroczystości możesz zaskoczyć gości swoimi przepisami, zastępując nieco zwykłe składniki napoju innymi. Na przykład likier wiśniowy może odpowiednio zastąpić likier kawowy, a śmietanę można zmienić na likier Baileys (w tym przypadku pamiętaj, że siła napoju znacznie wzrośnie) lub na zwykłe zagotowane mleko skondensowane.

Niektórzy wolą zwykłe lody. Istnieje wiele opcji, wystarczy włączyć wyobraźnię, a można napić się drinka z gośćmi lub samotnie w zimny zimowy wieczór.

Możesz przygotować ekonomiczną wersję rosyjskiego koktajlu. Aby to zrobić, musisz wziąć wódkę i śmietanę w proponowanych standardowych proporcjach i zastąpić likier kawowy syropem kawowym. Koktajl kosztuje połowę ceny, a smak pozostanie prawie taki sam. Jeśli nie ma śmietany, w razie potrzeby możesz je zmienić na mleko krowie.

Popularność nie ma ograniczeń

Popyt na biały rosyjski koktajl jest ogromny, więc będzie oferowany w każdym barze i na całym świecie. A niektórzy barmani lubią dodawać akcentu koktajlowi. Kokosowe lub czekoladowe chipsy, orzechy włoskie można posypać śmietaną, a miłośnicy doskonałości z łatwością mogą nałożyć plaster cytryny lub pomarańczy na kompozycję mleczną.

Istnieje kilka sposobów na wypicie popularnego napoju. Po przygotowaniu możesz wypić koktajl z tuby, unosząc go od dołu do góry warstwami, aby kolejno poczuć smak każdego składnika. Możesz mieszać likier kawowy i wódkę. W takim przypadku moc alkoholu będzie mniej wyraźna i zmiękczona kremem po spożyciu. Jeśli nie chcesz pić koktajlu francuskiego, możesz wymieszać wszystkie składniki. Podczas bicia koktajlu za pomocą shakera otrzymujesz schłodzony napój o jednolitym jednolitym smaku. Ta opcja jest używana rzadziej, ponieważ smak napoju jest trudny do wyczucia i mniej wyrazisty..

Nie musisz bać się eksperymentować z kompozycją. Wszystkim spodoba się własny koktajl! Najważniejsze - nie nadużywaj, alkohol, nawet w tak minimalnych dawkach, szkodzi ciału. A przy rzadkim używaniu można uzyskać przypływ wigoru, energii i przyjemności.

barman w pracy

nalivali.ru/alkogolnye-koktejli/recepty-koktejlej/belyiy-russkiy-kokteyl-retsept-sostav.html

Gatunki i odmiany:

W wyniku wielu zastąpień w koktajlu pojawiło się wiele innych koktajli, z których wiele ma bardzo dobry smak. Przygotowując napój w domu, możesz również dokonać wymiany, przestrzegając podstawowych proporcji.

  • Wódkę zastępujemy rumem - „White Cuban”
  • Wódkę zastępujemy whisky - „Biały śmieci”
  • Wódkę zamieniamy na bimber - „Pale Russian”
  • Zamieniamy likier kawowy na wiśniowy - „Blue Russian”
  • Zastępujemy śmietankę kakao rozcieńczonym w mleku - „Dirty Russian”
  • Likier śmietankowy i kawowy zastępujemy likierem Sheridan - Russian Puncture
  • Zastępujemy krem ​​likierem Baileys - Russian Blonde (bolszewik)
  • Śmietankę i likier kawowy zastępujemy gotowanym zagęszczonym mlekiem - „Żebrak rosyjski”

Główny odsetek:

lub: wódka - 50%, likier kawowy - 25%, śmietana - 25%

lub: wódka - 50%, likier kawowy - 30%, śmietana - 20%

Działanie na ciało: orzeźwiający i tonizujący. Jeśli nie zostanie wykorzystany, przyniesie ci spokój i przyjemność.

Jak gotować i pić:

Biały rosyjski koktajl można przygotować i wypić na kilka sposobów. Zazwyczaj używa się do tego szkła Rox lub Old Fashion. Ale możesz nawet zrobić drinka w szklance. Możesz po prostu wlać krem ​​do koktajlu do szklanki z ostatnią warstwą lub pobić go i umieścić na wierzchu „czapką”, która nada mu szczególnego uroku.

Opcja 1. Metoda budowania (warstwowa): lód umieszcza się na dnie, wlewamy likier, wódkę i śmietanę z góry (bez mieszania). Pij „kroki”: rurka powinna unosić się, gdy popijasz. Więc spróbujesz wszystkich warstw napoju w ustach..

Opcja 2. W wytrząsarce (zawsze z lodem). To sprawi, że smak koktajlu będzie bardziej jednorodny i będzie idealny dla tych, którzy nie lubią ostrych przejść.

Opcja 3. „Frozen”: składniki są ubijane w blenderze z podwójną porcją lodu do stanu „mokrego śniegu”, który jest przenoszony do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Taki napój będzie miał najłagodniejszy smak..

Opcja 4. Ekstremalne Przygotowuje się go w stosie (60 ml), w którym warstwami wylewa się 15 ml likieru kawowego, 30 ml wódki i łyżkę bitej śmietany (na łyżeczkę do herbaty). Pij jeden łyk (jeden łyk przez słomkę do koktajli).

Jest ważne: alkohol używany do gotowania musi być wysokiej jakości!

Biały rosyjski koktajl to koktajl warstwowy, ale czasami możesz odejść od zasad. Poniżej rozważymy przepis na napój w klasycznej wersji, który bez specjalnego wysiłku można zamienić w delikatny, damski. Możesz łatwo przygotować dowolne z nich w domu na przybycie gości.

Klasyczny przepis

Przygotuj się:

  • wódka - 50 ml
  • likier kawowy - 25 ml
  • płynna śmietana o zawartości tłuszczu 11% - 25 ml
  • kostki lodu - 3-4 szt.

Musisz tak gotować: wlej likier, wódkę i śmietanę do szklanki z warstwami lodu. Ale możesz uczynić go jednorodnym na jeden z powyższych sposobów (w shakerze lub blenderze).

https://po.bgrepon.com/koktajle/2436-biały-rosyjski-koktajl.html

Przepis na koktajl „White Russian”

Przepis na napój alkoholowy nie został opracowany w Rosji. Koktajl ma lekki miękki kremowy smak. Dzięki temu zyskał dużą popularność.

Napój alkoholowy można przygotować w domu, jeśli wszystkie proporcje są ściśle przestrzegane.

Skład koktajlu „White Russian” obejmuje:

  • Wódka bez aromatów i dodatków - dwie części;
  • Alkohol Kalua - jeden kawałek;
  • Krem - jeden kawałek.

Aby zrobić biały napój zgodnie z klasycznym przepisem, potrzebujesz:

  • wódka - 50 ml;
  • likier kawowy - 30 ml;
  • krem - 30 ml;
  • kostki lodu.

Biały napój jest łatwy do przygotowania, co nie zajmuje dużo czasu. Aby zrobić taki koktajl dla przyjaciół, nie musisz być profesjonalistą.

Jak zrobić koktajl

Istnieje kilka opcji podawania koktajlu alkoholowego. Tradycyjnie używane są okulary Old Fashioned, ale w wyjątkowych przypadkach można użyć zwykłego szkła.

Jest przygotowywany przy użyciu technologii kompilacji. Dodaj komponenty w tej kolejności: likier kawowy, wódka, bita śmietana. Podawać z kostkami lodu.

Szklanki należy napełnić 4-5 kostkami lodu, a następnie wlać likier kawowy, wódkę i śmietanę. Biały rosyjski koktajl - Jest to napój warstwowy, więc istnieje podstawowa zasada jego przygotowania, której nie zawsze przestrzega się: koktajlu nie należy mieszać. W niektórych przypadkach miesza się je łyżką lub wytrząsarką i podaje ze słomką.

Możesz ubić krem ​​i umieścić go w czapce, która zapewni atrakcyjny wygląd lub użyje ich z ostatnią warstwą.

Metody gotowania

Jeśli napój przygotowuje się przy użyciu technologii budowania, pije się go małymi łykami, „krokami”, podnosząc rurkę przez warstwy. To pozwala poczuć całą gamę koktajli.

Jeśli napój zostanie przygotowany w shakerze z obowiązkowym dodatkiem lodu, jego smak będzie bardziej jednolity. Jest preferowany przez tych, którzyUwielbia nagłe przejścia od jednego smaku do drugiego.

Aby przygotować opcję Mrożony napój, musisz wziąć:

  • podwójna porcja kostek lodu (8 sztuk);
  • 50 ml wódki;
  • 25 ml alkoholu;
  • 25 ml kremu.

Szkło jest wstępnie schłodzone. Wszystkie składniki należy ubić w shakerze lub blenderze zgodnie ze stanem „piany” i włożyć do szklanki. Koktajl, dzięki intensywnemu ubijaniu, ma delikatny kremowy smak i lekką konsystencję.

Do przygotowania „Białej Rosyjskiej - Ekstremalnej” potrzebujesz 30 ml wódki bez dodatków, 15 ml likieru kawowego, łyżeczka bitej śmietany. Na drinka potrzebujesz stosu lub szklanki. Wszystkie elementy układa się warstwami za pomocą łyżeczki do herbaty. W tej metodzie serwowania koktajl jest pity w jednym łyku lub za pomocą tuby koktajlowej.

Jak gotować i używać „białego rosyjskiego”

Opcja gotowania jest wybierana wyłącznie z osobistych preferencji smakowych. Jeśli składniki są umieszczone w warstwach, smak jest silniejszy. Uważa się, że „męska” wersja koktajlu.

Podczas korzystania z wytrząsarki składniki są mieszane, napój zyskuje jednolitą strukturę i staje się bardziej miękki i delikatny.

Czas ubijania w wytrząsarce nie powinien przekraczać 10 sekund. Następnie „biały rosyjski” wlewa się do schłodzonego szkła lub szkła.

Jeśli nie można użyć shakera lub blendera, koktajl może okazać się niejednorodny, co wpłynie na jego jakość. Aby temu zapobiec, w trzepaku powinieneś najpierw wlać wódkę, a następnie alkohol i śmietanę. Wskazane jest schłodzenie wszystkich komponentów. Jeśli zwiększysz ilość wódki, napój straci swoją strukturę i stanie się wodnisty.

https://po.bgrepon.com/przepisy-kulinarne/1837-biały-rosyjski-skład-i-przepis.html

Przepis na koktajl „White Russian”

Biały rosyjski koktajl jest jednym z najpopularniejszych koktajli z wódki na świecie. Jeśli poprosisz dowolnego barmana, aby nazwał koktajle wódką, ten z pewnością będzie jednym z pierwszych dziesięciu. I za to zasłużył sobie na uznanie za klasyka, co oznacza, że ​​ludzkość docenia jego gust. Biały rosyjski koktajlma kremowy smak kawy z wyczuwalnymi nutami wódki, mocny, elegancki.

Składniki

  • Wódka - 50 ml.
  • Likier kawowy - 25 ml.
  • Płynna śmietana (11%) - 25 ml.
  • Lód - 3-4 kostki.

Metoda gotowania

  1. Włóż lód do szklanki.
  2. Wlać alkohol.
  3. Połóż warstwę wódki.
  4. Połóż warstwę kremu.

Kierunki

Szkło - „stara moda”, Metoda - „budowa”, Rozmiar - „krótki”, Twierdza - silny.

Ilość porcji w opakowaniu: 1

Jak zrobić koktajl „White Russian”:

Włóż lód do szklanki, następnie wlej likier, a następnie wódkę i nałóż śmietanę. W rezultacie otrzymujesz ptysiowy koktajl. Musisz pić „krokami”, to znaczy podnosząc rurkę od dołu do góry łykiem, aby wszystkie warstwy zmieszały się w ustach. Następnie pociągnięcia smaku z każdej warstwy będą wyczuwalne na języku - słodki aromat likieru kawowego, zamieniający się w mocną wódkę, a następnie zmiękczoną śmietaną. To klasyczny sposób na zrobienie koktajlu..

Tymczasem koktajl ten można przygotować na inne sposoby, przy użyciu tych samych składników i w tej samej ilości.

Jeśli zmieszasz wódkę z alkoholem przed nalaniem śmietany, paleta smaku w ogóle się nie zmieni. Alkoholowy smak kawy zostanie również zmiękczony kremem. Ale nie będzie takiego kontrastu nut smakowych. Oznacza to, że gradient smaku z łykiem będzie, ale nie taki sam, jak podczas gotowania w klasyczny sposób.

Mimo to możesz wymieszać wszystkie trzy składniki w szklance przed podaniem. W ten sposób uzyskasz „całkowity” smak koktajlu. Im ostrożniej wymieszasz składniki, smak będzie bardziej jednolity.

Jeśli podobała ci się taka jednolitość smaku, radzę przygotować koktajl w shakerze. Musisz to zrobić w ten sposób: wlej wszystkie składniki do shakera z lodem, ubijaj przez około dziesięć sekund. Następnie natychmiast wlej mieszaninę do szklanki lodu. Im zimniejszy jest ten koktajl, tym łagodniej będzie go pić. Tak więc celem ubicia w shakerze jest nie tylko dokładne wymieszanie składników, ale także dobre schłodzenie koktajlu. Tylko nie myśl, że aby lepiej schłodzić napój, musisz go bić dłużej niż dziesięć sekund, ponieważ lód zacznie się topić, a smak napoju stanie się mniej wyrazisty.

Ale jeśli to jest dokładnie to, czego chcesz (znacznie ostudzić i zmiękczyć smak), oto inna opcja. Wyrafinowane dziewczyny mogą polubić opcję przygotowania Frozen - weź szklankę typu „koktajlowego”, włóż do zamrażarki na około piętnaście minut. Odcedź wszystkie składniki do blendera, dodaj około sześciu do dziesięciu kostek lodu. Zmiel to wszystko, aż napój zacznie przypominać mokry śnieg. Włóż mieszaninę do zimnego kieliszka koktajlowego. Taki „biały rosyjski” doskonale odświeża i ma delikatniejszy, gładki smak.

Wreszcie najbardziej ekstremalna opcja. Uczyń „Białego Rosjanina” szklanką około sześćdziesięciu mililitrów. Wlej ćwierć objętości szklanki likieru kawowego, a następnie na wierzch, delikatnie na łyżkę, wlej dwie czwarte wódki, włóż również bitą śmietanę do trzeciej warstwy. Taki „biały Rosjanin” należy pić jednym haustem. Możesz przez rurkę, możesz natychmiast ze szkła.

Porozmawiajmy teraz o komponentach Biały rosyjski koktajl. Wódka - nadaje temu koktajlowi siłę i charakterystyczny smak wódki. Jeśli chcesz, aby smak był bardziej sztywny, męski, mocny - zwiększ porcję wódki. Likier kawowy - nadaje kawowy odcień smaku, słodyczy, wygładza twardość smaku wódki. Jeśli chcesz, aby smak był bardziej słodki - zwiększ porcję likieru kawowego. Krem zmiękcza smak i nadaje kremowy odcień, aby zwiększyć porcję kremu, gdy chcesz uzyskać łagodniejszy kremowy smak. Jeśli sprawisz, że koktajl będzie łuszczący się, spróbuj ubić śmietanę mikserem przed przelaniem do szklanki. Następnie porcję kremu można ułożyć w czapce, co poprawi wygląd koktajlu.

A teraz mała rada. Jeśli nie jesteś specjalnym miłośnikiem likieru kawowego lub koktajli, gdzie głównym jest likier kawowy, to z niewielką utratą smaku likier w tym przepisie można zastąpić syropem kawowym. Taki syrop kosztuje około połowę mniej i możesz z nim przygotować nie tylko koktajle alkoholowe, ale także bezalkoholowe. Ponadto, jeśli nie masz śmietany, możesz zastąpić je mlekiem, odcień smaku nie będzie tak kremowy, ale całkiem do przyjęcia.

Podsumowując Po zbadaniu białego rosyjskiego koktajlu doszliśmy do wniosku, że klasyczne proporcje to:

Wódka - ½ część. Likier kawowy - ¼ części.

Krem - ¼ części.

https://kokteily-doma.ru/koktejl-bely-j-russkij.html

Podobne

Menu