Wschód słońca tequila

Ojczyzna:

Meksyk

Historia koktajli:

Tequila Sunrise po raz pierwszy zobaczył świat w latach 30. i 40. XX wieku. Barmani w hotelu Arizona Biltmore zmieszali tequilę, likier z czarnej porzeczki i sok z limonki w jednej szklance. Rodzaj napoju, w którym alkohol osadza się w soku i tequili, stworzył plamy przypominające wschodzące słońce, a później zdefiniował nazwę koktajlu.

Mówi się jednak, że przepis ten został poświęcony plemionom Azteków, których tradycją było picie soku z agawy w przeddzień świtu. W ten sposób meksykańscy barmani uhonorowali swoich przodków.

Z czasem likier z czarnej porzeczki zastąpiono syropem z granatów. Znamy więc koktajl Tequila Sunrise.

Sława przyniosła zespołowi rockowemu „The Rolling Stones”. W 1972 r. Tournee grupy po Stanach Zjednoczonych stało się jego reklamą. Tequila Sunrise był ich ulubionym napojem. Wszystko zaczęło się od tego, że wokalistka grupy Mick Jager zamówiła Margaritę w jednym barze. Zaproponowano mu alternatywną opcję - „Tequila Sunrise”. Liderowi grupy spodobał się koktajl tak bardzo, że od tego momentu przerzucili się tylko na ten napój.

Pewną rolę w procesie dystrybucji koktajlu słonecznego odegrała grupa Eagles. Ich piosenka „Tequila Sunrise” z albumu „Desperado” stała się listą przebojów z 1973 roku. Ponadto ta sama piosenka była na albumie Cypress Hill..

Film zatytułowany Tequila Sunrise (Mel Gibson, Michelle Pfeiffer) po raz kolejny zwrócił uwagę na koktajl. To było w 1988 roku.

Teraz napój zajął należne mu miejsce w Międzynarodowym Stowarzyszeniu Barmanów.

Gatunki i odmiany:

Oryginalna kompozycja napoju wciąż budzi wiele kontrowersji: barmani ćwiczyli nalewanie syropu z granatów na różnych etapach przygotowywania, zmieniali proporcje, rodzaj tequili itp. Wielu z nich doszło do wniosku, że im prostszy przepis, tym lepszy koktajl..

Opcjonalnie, w przeciwieństwie do „Sunrise”, przygotowują koktajl z „Sun Sunset” - „Tequila Sunset”. Zawiera jagodową brandy, która nadaje napójowi ciemne odcienie.

Wpływ na ciało: uspokaja, tworzy radosny nastrój.

Jak gotować i pić:

Koktajl jest lekki (11,4%), dość prosty w przygotowaniu (wystarczy 1 minuta, aby go wymieszać). Należy do Long Drinks (zwykle objętość wynosi 150-200 ml). Dlatego podaje się go w wąskich wysokich szklankach o pojemności około 300 ml. Highball jest w porządku. Udekoruj koktajl plasterkiem pomarańczy lub wiśnią koktajlową. Pij przez słomkę.

Uwaga:

Aby przygotować 100 ml napoju, należy przestrzegać następujących proporcji: tequila - 30 ml, sok pomarańczowy - 60 ml, Grenadyna - 10 ml. Wszystkie elementy muszą być dobrej jakości. Sok, jeśli to możliwe, świeżo wyciśnięty, a tequila - srebro. Możesz podwoić ilość soku pomarańczowego.

Koktajl jest niedrogi, ale możesz łatwo zrobić to sam.

Tequila Sunrise

Przygotuj się:

• tequila (srebrna / przezroczysta) - 40-45 ml
• sok pomarańczowy - 90 ml
• syrop z granatów (Grenadyna) - 15 ml
• kostki lodu - 4-7 szt..

Musisz tak gotować:
Wlej tequilę, sok do szklanki wypełnionej lodem i wrzuć grenadynę do środka mieszanki. Mieszanie daje efekt „wschodu słońca”. Chociaż taki efekt osiąga się bez niego..

Tequila Sunset

Przygotuj się:

• tequila (srebrna / przezroczysta) - 40-45 ml
• sok pomarańczowy - 90 ml
• likier jagodowy (brandy) - 15 ml
• kostki lodu - 4-7 szt..

Musisz tak gotować:

Wlej tequilę, sok do szklanki wypełnionej lodem i wlej likier jagodowy do środka mieszanki (stosuje się tutaj zamiast syropu z granatów). Mieszanie daje efekt zachodu słońca. Chociaż taki efekt osiąga się bez niego..