Przepis na koktajl rising sun
Koktajl Wschodzące słońce podbiło serca koneserów wysokiej klasy napojów o niskiej zawartości alkoholu w latach 30., a powoli rosnąca, ale stabilna popularność w latach 70. doprowadziła do znacznego wzrostu spożycia głównego składnika napoju - tequili. Mieszanka zyskała swoją piękną romantyczną nazwę ze względu na swój wygląd, który jest związany z naturalnym zjawiskiem - wschodem słońca. „Rising Sun” zajmuje pierwsze miejsce na oficjalnej liście koktajli IBA
Menu
Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów) w kategorii „Contemporary Classics”. Zapraszam do bardziej szczegółowego zrozumienia przepisu na przygotowanie tego koktajlu i prześledzenia historii jego modyfikacji do dziś.
Oryginalny przepis
Do tej pory skład koktajlu The Rising Sun przeszedł wiele zmian i dostosował się bardziej do współczesnych realiów. Jednak dla prawdziwych koneserów dobrego alkoholu proponuję najbliższą oryginalną wersję manufaktury. Poczuj smak oryginalnego napoju, a zrozumiesz, jak podbił serca naszych przodków.
Lista komponentów
| składniki | ilość |
| syrop z granatu grenadyny | 10 ml |
| Likier z czarnej porzeczki | 10 ml |
| srebrna tequila | 55 ml |
| sok z limonki | 20 ml |
| lód | 4-6 kostek |
| syrop cytrusowy | 15 ml |
| soda | 110 ml |
Proces gotowania
- Napełnij shaker kostkami lodu.
- Wlej syrop cytrusowy, sok z limonki i tequilę..
- Intensywnie wstrząsaj komponentami przez 10–13 sekund.
- Przygotowaną mieszaninę filtrujemy do szkła za pomocą sitka lub małego sitka.
- Wlej grenadynę i likier z czarnej porzeczki do czystego shakera, wstrząśnij.
- W cienkim strumieniu wlej ciemną mieszaninę do szklanki z pozostałymi składnikami.
- Czekamy, aż ciemny płyn opadnie na dno szklanki.
- Delikatnie wypełnij pozostałą wolną przestrzeń sodą.
- Podajemy napój ze słomką, a do dekoracji używamy świeżego plasterka limonki.
Klasyczny przepis
Możesz kupić tę wersję koktajlu w dowolnej instytucji i spróbować na każdej imprezie. To w tej kompozycji iw podobnych proporcjach przygotowywana jest klasyczna mieszanka Wschodzącego Słońca.
Lista komponentów
| składniki | ilość |
| syrop z granatu grenadyny | 15 ml |
| srebrna tequila | 55 ml |
| sok pomarańczowy | 120–140 ml |
| kostki lodu | 120–150 g |
| pomarańcza | 1 plasterek |
Proces gotowania
- Napełnij shaker do góry kostkami lodu.
- Dodaj sok pomarańczowy i tequilę..
- Intensywnie wstrząśnij zawartością shakera, a następnie wlej mieszaninę do kulki.
- Wlej syrop z granatów do mieszanki cienkim strumieniem i w żadnym wypadku nie mieszaj masy.
- Czekamy, aż grenadyna ułoży się w równej warstwie na dnie szklanki.
- Jako dekorację użyj plasterka świeżej pomarańczy lub wiśni.
- Podaj napój z cienką słomką i delektuj się małymi łykami.
Odmiany Koktajlu
Wschodzące słońce Karaibów
Prezentując jedną z odmian klasycznej receptury. Koktajl ma mniejszą moc i bardziej „tropikalny” smak. Jego uroczy wygląd zachwyca płeć piękną i pomaga im radzić sobie z pragnieniem, a także czuć się świeżo i pełną siły.
Lista komponentów
| składniki | ilość |
| syrop z granatu grenadyny | 15 ml |
| rum | 55 ml |
| sok pomarańczowy | 120–140 ml |
| kostki lodu | 120–150 g |
| skórka pomarańczowa | 1 spirala |
Proces gotowania
- Napełniamy shaker lodem do góry, po czym wlewamy do niego alkohol i sok.
- Intensywnie wstrząśnij płynnymi komponentami i wlej mieszaninę do schłodzonej kulki.
- Powoli dodaj grenadynę, wlewając ją wzdłuż krawędzi szklanki.
- Nie mieszając mieszanki, poczekaj kilka minut, aż ciemny syrop osiądzie na dnie pojemnika, nadając napojowi odpowiedni wygląd.
- Na krawędzi szkła kładziemy spiralę skórki pomarańczowej.
- Podawaj mieszankę z dwoma słomkami i pij małymi łykami.
Wschodzące Słońce na Florydzie
Prezentowana wersja mieszanki spodoba się miłośnikom słodkich napojów o niskiej zawartości alkoholu. Florida Sun będzie twoim doskonałym towarzyszem podczas spacerów wzdłuż plaży lub podczas cieszenia się promieniami słońca w pobliżu ciepłego morza. Napój doskonale radzi sobie z pragnieniem i sprawia, że czujesz się czujny nawet w najgorętszy upalny dzień.
Lista komponentów
| składniki | ilość |
| syrop z granatu grenadyny | 15 ml |
| srebrna tequila | 55 ml |
| sok pomarańczowy | 60–70 ml |
| kostki lodu | 180-200 g |
| sok ananasowy | 60–70 ml |
Proces gotowania
- Napełniamy szklankę do góry lodem i wlewamy do niej alkohol.
- W shakerze wymieszaj oba rodzaje soków i dobrze wstrząśnij.
- Wlej gotowaną słodką mieszankę na tequilę.
- Wlej syrop z granatów do szklanki w cienkim strumieniu i poczekaj, aż opadnie na dno.
- Podawanie drinka z parasolką i długą słomką.
- Do dekoracji mieszanki możesz użyć dowolnych owoców cytrusowych lub świeżych jagód..
Diet Rising Sun
W tej wersji mieszanki zamiast syropu z granatów stosuje się sok żurawinowy, który nadaje napojowi wspaniałą słodycz i wyjątkowy smak jagód. Napój jest bardzo piękny, w ogóle nie odczuwa siły alkoholu, a także zaskakuje swoją zdolnością do natychmiastowego odświeżenia, ożywienia i nadania nowej mocy.
Lista komponentów
| składniki | ilość |
| sok żurawinowy | 60–70 ml |
| srebrna tequila | 55 ml |
| sok pomarańczowy | 60–70 ml |
| kostki lodu | 180-200 g |
| pomarańcza | 1 plasterek |
Proces gotowania
- W shakerze mieszaj wszystkie rodzaje płynów i bardzo intensywnie wstrząsaj.
- Napełnij highball kostkami lodu, a następnie wypełnij przygotowaną mieszaninę.
- Aby ozdobić mieszankę o niskiej zawartości alkoholu, użyj plasterka dowolnego cytrusa lub wiśni.
- Pij napój szybko, aż kostki lodu całkowicie się stopią.
Wschodzące słońce w Morzu Czerwonym
Prezentowana odmiana koktajlu Wschodzące słońce spodoba się teetotalerom, ponieważ w jego składzie nie ma alkoholu. Ta mieszanka doskonale odświeża, radzi sobie z pragnieniem i pozwala prawie nie zauważyć upału. Dzieci takie jak ten piją bardzo dużo i będą świetną pomocą na poranne śniadanie, ponieważ zawiera wiele zdrowych witamin.
Lista komponentów
| składniki | ilość |
| syrop z granatu grenadyny | 60–70 ml |
| lemoniada | 60–70 ml |
| sok pomarańczowy | 60–70 ml |
| kostki lodu | 180-200 g |
| pomarańcza | 1 plasterek |
Proces gotowania
- Napełnij wysoką szklankę kostkami lodu.
- Wymieszaj sok pomarańczowy, grenadynę i lemoniadę w shakerze.
- Wlać mieszaninę do szklanki na lodzie.
- Pozwalamy mu trochę nalegać, a następnie przystępujemy do degustacji przez słomkę.
Koktajlowe Słońce
Bardzo często mieszanka Sun jest mylona z koktajlem Rising Sun, wierząc, że jest to ten sam napój o niskiej zawartości alkoholu. Chcę rozwiać ten mit i dlatego przynoszę wam klasyczny przepis na odświeżającą i oryginalną mieszankę o nazwie „The Sun”.
Lista komponentów
| składniki | ilość |
| srebrna tequila | 25 ml |
| likier z czarnej porzeczki | 25 ml |
| żółtko | 1 szt. |
Proces gotowania
- Wlać alkohol do małej szklanki na cienkiej nodze.
- Delikatnie rozprowadź na słodkim alkoholu cały, nienaruszony żółtko.
- Wlej żółtko mocny alkohol, starając się nie mieszać warstw. Radzę wlać tequilę ostrzem noża.
- Pijemy ten napój jednym łykiem, dopiero po łyku możesz poczuć jak najwięcej wszystkich zalet tego koktajlu.
Przepis na koktajl wideo Wschodzące słońce
Dla tych, którzy chcą dokładnie przestudiować proces przygotowania mieszanki Rising Sun, polecam zwrócenie szczególnej uwagi na prezentowane filmy, w których doświadczeni barmani pokazują swoją wiedzę i doświadczenie w tworzeniu tego napoju.
Numer wideo 1. W prezentowanym filmie profesjonalny barman opowie o wszelkiego rodzaju niuansach, które mogą czekać w trakcie przygotowywania klasycznej mieszanki wschodzącego słońca. Ponadto możesz cieszyć się piękną, intrygującą pracą mistrza.
Numer wideo 2. W tym filmie doświadczony barman pokaże, jak zrobić koktajl omawiany dzisiaj bez wstrząsania. Ta wersja gotowania jest bardzo odpowiednia do użytku domowego..
Numer wideo 3. Tutaj utalentowany barman przedstawi Ci swoją wersję koktajlu Sun z „wiśniowym likierem” i rumem.
Przydatne informacje
Dla początkujących w sztuce barowej przedstawiam listę najpopularniejszych miksów, bez których żadna impreza młodzieżowa nie może się obejść we współczesnym świecie.
- Koktajl Margarita ma doskonałe działanie odświeżające i orzeźwiające i bez wątpienia spodoba się kobiecej połowie społeczeństwa. Pamiętaj też o bardzo udanej wersji napoju o niskiej zawartości alkoholu - Strawberry Margarita—.
- Zakochane pary, których relacje dopiero zaczynają się pojawiać, polecam mieszankę „chmur” do degustacji.
- - Czerwony pies - z pewnością zachwyci męską połowę społeczeństwa, ponieważ napój ma wysoką siłę i ciekawe połączenie smaku składników.