Sitko

Mały metalowy sitko używane przez barmanów do filtrowania napojów.

Po co używać sitka?

Sitko (czasami nazywane podwójnym sitkiem) jest używane przez barmanów w codziennej pracy, gdy konieczne jest odcedzenie soku lub innych składników koktajlu. Zwykle sitko stosuje się w połączeniu z sitkiem, ponieważ sitko zatrzymuje duże składniki koktajlu (głównie lód), a sitko zatrzymuje małe (miąższ jagód i owoców).

Doświadczeni barmani zawsze trzymają na stole kilka sitek, ponieważ mycie wszystkich jest żmudnym zadaniem i zajmuje cenny czas pracy..