May thai przepisy na koktajle
Wraz z nadejściem gorących letnich dni mocny alkohol traci na znaczeniu wśród smakoszy, ponieważ w wyniku jego używania zatrucie następuje zbyt szybko. Jednak w przypadku lekkich koktajli sytuacja jest zupełnie inna, ponieważ stężenie alkoholu w nich jest stosunkowo niewielkie. Oprócz czerpania ogromnej przyjemności z koktajlu, możesz szybko pozbyć się pragnienia, łatwo przenieść ciepło i pozostać przy zdrowych zmysłach przez dłuższy czas..
Menu
Jednym z tych koktajli jest niezwykła i oryginalna Mai Tai, która wraz ze słynnymi miksami Mojito i Daiquiri zajmuje niszę wśród wyrafinowanych tropikalnych alkoholi. Wielu barmanów próbuje nadać swojemu egzotycznemu charakterowi własny akcent, zmieniając skład receptury i technologię robienia koktajlu Mai Tai, ale jak dotąd nikomu nie udało się prześcignąć oryginalnej wersji napoju w smaku..
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
syrop migdałowy | 15 ml |
świeżo wyciśnięty sok z limonki | 20 ml |
biały rum | 45 ml |
likier pomarańczowy | 20 ml |
czarny rum | 25 ml |
kostki lodu | 220 g |
ananas | 1 sztuka |
świeża mięta | 1 gałązka |
wiśnia | 1 jagoda |
Sekwencja produkcyjna
- Najpierw wrzuć kostki lodu do wysokiej szklanki jak kula do gry.
- Wlej do shakera likier pomarańczowy, biały rum, świeżo wyciśnięty sok z limonki i syrop migdałowy.
- Energicznie wstrząsaj płynnymi składnikami przez 70-80 sekund..
- Powstałą mieszaninę sączy się przez filtr z gazy lub specjalny filtr siatkowy.
- Delikatnie napełnij przefiltrowaną ciecz kostkami lodu..
- Wlej tam czarny rum cienkim strumieniem i w razie potrzeby dodaj kostki lodu. Szklankę należy napełnić do góry lodem!
- Udekoruj gotową mieszankę alkoholową plasterkiem ananasa, uprzednio posiekanym wykałaczką, a następnie gałązką mięty i wiśniową koktajlową.
- Ostatni akcent - włóż słomkę do szklanki i delektuj się mieszanką małymi łykami.
- Wszystkie płynne składniki zawarte w przepisie muszą najpierw zostać schłodzone, a następnie mieszanka alkoholowa otrzyma jaśniejszy i bardziej wyrazisty bukiet smakowy.
- W żadnym wypadku nie szukaj analogów do głównego składnika nadchodzącego koktajlu, czyli rumu. To właśnie ten składnik nadaje słynnemu alkoholowi charakterystyczny brązowy kolor, a także dzięki temu osiąga się pożądany stopień siły.
- Mai Tai bez dekoracji to rażący brak szacunku dla konsumenta. Ten gulasz można uzupełnić plasterkami dowolnego egzotycznego owocu, a ponieważ oryginalna dekoracja, płatki kwiatów, na przykład białe lub różowe róże, będą bardzo odpowiednie.
Przepis na koktajl Mai Tai z sokiem pomarańczowym
Według autora tej odmiany gorącego Tai Mai zastąpienie syropu migdałowego świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym nadaje pijącemu wyjątkową delikatną kwaskowatość, która jest bardziej odpowiednia dla egzotycznego napoju alkoholowego. Jednak jest tak wiele osób, tak wiele opinii, więc dopóki sam nie przygotujesz tej wersji napoju Mai Tai, nie będziesz pewien.
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy | 20 ml |
świeżo wyciśnięty sok z cytryny | 20 ml |
lekki rum | 50 ml |
likier pomarańczowy | 30 ml |
czarny rum | 35 ml |
kostki lodu | 150 g |
ananas (do dekoracji) | 1 sztuka |
świeża mięta (do dekoracji) | 1 gałązka |
wiśnia (do dekoracji) | 1 jagoda |
kruszony lód | 150 g |
syrop cukrowy | 20 ml |
Sekwencja produkcyjna
- Napełniamy szklankę typu highball na samą górę kruszonym lodem i odkładamy na bok.
- Wlej do shakera sok z cytryny i pomarańczy, a także syrop cukrowy.
- Intensywnie wstrząsaj komponentami przez 15-20 sekund.
- Wlej tam lekki, czarny rum i likier pomarańczowy..
- Teraz pozostała przestrzeń w wytrząsarce musi być wypełniona kostkami lodu.
- Wstrząsaj komponentami przez około minutę.
- Filtrujemy zawartość shakera przez filtr bezpośrednio do szklanki z kruszonym lodem. Następnie, jeśli to konieczne, wlej pokruszone okruchy lodu.
- Teraz nadszedł czas, aby ozdobić gotową mieszankę. Na wykałaczkę przyklejamy plasterek ananasa i zanurzamy go w alkoholu, a następnie dodajemy gałązkę świeżej mięty i wiśnię koktajlową..
- Wkładamy długą cienką rurkę do egzotycznego napoju alkoholowego i przystępujemy do degustacji.
Przepis na koktajl Mai Tai Grenadine
Interesująca wersja napoju alkoholowego Mai Tai z syropem z granatów i granatów ma również prawo do życia. Podczas tworzenia tego alkoholu zgodnie z proponowaną recepturą zmienia się stosunek ciemnego i białego rumu - są one stosowane w tych samych proporcjach. Dopuszczalny jest wyjątek od składu ciemnego rumu, jednak smak napoju zmieni się znacznie, tracąc cierpkość i nasycenie, a także stopień siły również się zmniejszy.
Dodanie grenadyny do przepisu wpłynie na klasyczny kolor koktajlu Mai Tai, nadając mu wyraźne odcienie granatu, a także przerwie pomarańczowe nuty likierowe, dzięki czemu smak będzie bardziej złożony i głęboki.
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
świeżo wyciśnięty sok z limonki | 20 ml |
lekki rum | 40 ml |
likier pomarańczowy | 30 ml |
czarny rum | 40 ml |
kostki lodu | 150 g |
ananas (do dekoracji) | 1 sztuka |
świeża mięta (do dekoracji) | 1 gałązka |
wiśnia (do dekoracji) | 1 jagoda |
kruszony lód | 200 g |
syrop grenadyny | 30 ml |
Sekwencja produkcyjna
- Na samą górę napełnimy kruszonym lodem wysoką szklankę highball.
- Wlej świeżo wyciśnięty sok z limonki, syrop z granatów grenadynowych i likier pomarańczowy do shakera.
- Potrząsaj elementami przez 20-30 sekund.
- Wlej tam obie odmiany rumu i dodaj kostki lodu.
- Energicznie wstrząśnij zawartością shakera.
- Przefiltruj powstałą mieszaninę bezpośrednio do szklanki, przepuszczając ją przez sitko.
- Jeśli to konieczne, dodaj pokruszone okruchy lodu do gotowego napoju alkoholowego..
- Dekorujemy alkohol plasterkiem ananasa, wiśnią i gałązką świeżej mięty, a następnie obniżamy słomkę do szklanki.
Uproszczony przepis na koktajle Mai Tai
Lekka wersja koktajlu Mai Tai wykonana według tego przepisu to słodki i aromatyczny napój, którego siła jest znacznie mniejsza niż w oryginale - jest to lekka i przyjemna mieszanka alkoholowa, która zaspokoi pragnienie w gorące letnie dni.
Niezbędne składniki
składniki | dawkowanie |
sok pomarańczowy | 100 ml |
lekki rum | 35 ml |
sok ananasowy | 100 ml |
czarny rum | 35 ml |
mleko kokosowe | 70 ml |
ananas (do dekoracji) | 1 plasterek |
kostki lodu | 200 g |
świeża mięta | 2-3 liście |
Sekwencja produkcyjna
- Napełniamy wąską wysoką szklankę kostkami lodu, najlepiej trzy czwarte objętości.
- Wlać tam ciemno-biały rum, lekko wstrząsnąć.
- Dodaj ananasa i sok pomarańczowy. Jeśli używasz świeżego filtra, przefiltruj go przez sitko lub drobne sito.
- Wymieszaj składniki łyżką lub koktajlem.
- Wlej mleko kokosowe do finału i ponownie wymieszaj..
- Jako dekorację weź plasterek ananasa i kilka świeżych liści mięty.
- Zanurz gotową słomkę alkoholową i skosztuj napoju alkoholowego.
Przepis na koktajl Mai Tai
Prezentowane wideo pokazuje krok po kroku przepis na cudowną mieszankę Thai Mai, która stanie się doskonałym towarzyszem w gorący letni dzień lub godnym przyjacielem na imprezie młodzieżowej. Po obejrzeniu tego filmu zobaczysz, jak profesjonalny barman radzi sobie z przygotowaniem niesamowitego tropikalnego alkoholu, a także usłyszysz kilka przydatnych wskazówek, które mogą zapobiec błędom.
Przydatne informacje
- Niewyczerpany pod względem eksperymentów i doskonałości smaków jest koktajl - Aurora Borealis—.
- Koniecznie sprawdź niezawodny przepis na koktajl - Pina Colada - to ciekawa krew mieszanka oparta na napoju pirackim.
- Bardzo proste i łatwe do samodzielnego przygotowania pysznego miksu Cuba libre, słynie z delikatnego aromatu i głębokiego smaku złotego rumu.
- Proponuję również zapoznać się z najlepszymi przepisami koktajle z rumem, które pozwalają docenić doskonały przyprawiony rum i nie pozwalają na utratę jego bogatych walorów smakowych wśród innych składników.