Przepisy na koktajle daiquiri
Co to jest Daiquiri? Daiquiri to koktajl alkoholowy, w którym głównymi składnikami są lekki rum i soczysty sok z limonki.
Menu
- Przepis na koktajl truskawkowy daiquiri
- Przepis na koktajl bananowy daiquiri
- Przepis na koktajl malinowy daiquiri
- Przepis na koktajl granatu daiquiri
- Przepis na koktajl rokitnika zwyczajnego daiquiri
Po raz pierwszy ta mieszanka kubańskiego pochodzenia została usłyszana w połowie XVIII wieku i niemal natychmiast podbiła serca brytyjskich żeglarzy.
Od tego czasu powstało wiele odmian tego napoju alkoholowego, z których każdy ma własną armię fanów.
Ten napój zajmuje należne mu miejsce wśród urzędników koktajle IBA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów) i należy do kategorii „Niezapomniane”.
Zapraszam do wspólnego studiowania klasycznej receptury i niektórych najpopularniejszych odmian koktajlu Daiquiri, które koncentrują się na domowej roboty.
Oryginalna mieszanka na bazie białego rumu ma doskonale zrównoważony słodko-kwaśny smak, który podbił serca wielu znanych ludzi i stał się prawdziwym odzwierciedleniem kubańskiej wolności i pasji.
Od ponad wieku koktajl Daiquiri jest ulubioną mieszanką na całym świecie, a wśród jego najbardziej znanych wielbicieli są pisarz Ernest Hemingway i prezydent John F. Kennedy.
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| biały rum | 50 ml |
| sok z limonki | 25 ml |
| drobny cukier | 10 g |
| kostki lodu | 120 g |
| wapno | 1 krąg |
Sekwencja gotowania
- Na początek wysyłamy kieliszek martini do zamrażarki gdzieś na 7-10 minut.
- W międzyczasie wlej pokruszony lód do wytrząsarki.
- Wlej tam mocny alkohol.
- Wyciśnij sok z limonki do osobnego pojemnika, a następnie przefiltruj przez sitko i wymieszaj z cukrem.
- Mieszaj składniki, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą w cieczy..
- Powstałą mieszaninę wlewa się do wytrząsarki do pozostałych składników.
- Wstrząśnij zawartość shakera przez minutę.
- Wlać powstałą mieszankę do schłodzonego szkła i udekorować plasterkiem świeżego cytrusa.
Odmiany koktajlu Daiquiri
Zaletą koktajlu Daiquiri jest fakt, że jego skład pozwala na dowolne eksperymenty z dozowaniem i wprowadzaniem dodatkowych składników. Spójrzmy na najbardziej udane i popularne odmiany tego miksu..
Przepis na koktajl truskawkowy Daiquiri
Mieszanka truskawek jest ulubioną piękną kobietą. Nikt nie może oprzeć się luksusowemu kolorowi, delikatnemu jagodowemu smakowi i subtelnemu niesamowitemu aromatowi prezentowanej wersji alkoholu. Ponieważ ta konkretna wersja silnego okazała się najbardziej popularna i kochana, zwracam uwagę na dwa sposoby przygotowania tego napoju.
Pierwsza opcja
| składniki | ilość |
| biały rum | 25 ml |
| sok z cytryny | 25 ml |
| syrop cukrowy | 15 ml |
| świeże truskawki | 40 g |
| kruszony lód | 200 g |
Sekwencja gotowania
- Delikatnie umyj truskawki pod bieżącą wodą, a następnie pokrój na pół i rozprowadź w misce miksera.
- Wysyłany jest tam świeży sok z cytryny, syrop cukrowy i mocny alkohol..
- Ostatnim składnikiem jest dodanie kruszonego lodu.
- Pokonaj powstałą mieszaninę przy dużej mocy urządzenia, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Przefiltruj przygotowaną mieszankę bezpośrednio do szkła za pomocą filtra siatkowego lub gazy.
- Aby go ozdobić, możesz użyć truskawek, umieszczając go na krawędzi szkła.
Druga opcja
| składniki | ilość |
| biały rum | 30 ml |
| koniak | 30 ml |
| sok z limonki | 20 ml |
| świeże truskawki | 5 szt. |
| kruszony lód | 200 g |
Sekwencja gotowania
- Myjemy truskawki i kroimy je na pół, a następnie wkładamy do miksera.
- Tam wysyłamy świeżo wyciśnięty sok z cytrusów i oba rodzaje mocnego alkoholu.
- Ostatni zasypiał pokruszony lód.
- Pokonaj masę z dużą prędkością przez półtorej minuty.
- Gotową mieszankę filtrujemy przez sitko lub specjalny filtr.
- Podaj karafkę, dekorując ją plasterkiem cytrusów lub truskawki.
Przepis na koktajl bananowy Daiquiri
Bananowa wersja Daiquiri jest słodszym napojem alkoholowym niż poprzednia mieszanka. Ta wersja bez wątpienia przypadnie do gustu dziewczętom lub koneserom egzotycznych smaków.
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| biały rum | 45 ml |
| sok z cytryny | 25 ml |
| syrop cukrowy | 25 ml |
| banan | 60 g |
| kruszony lód | 140 g |
Sekwencja gotowania
- Obierz banana i pokrój na kawałki o dowolnym kształcie.
- Włóż posiekany banan do miski blendera, a następnie dodaj syrop cukrowy i mocny alkohol.
- W osobnej misce wyciśnij sok ze świeżej cytryny, a następnie przefiltruj przez sitko.
- Przefiltrowane świeże wysłane do miski do pozostałych składników.
- Wlej tam pokruszony lód i ubijaj masę, aż będzie gładka przez minutę lub dwie.
- Wlej gotowy makaron do szklanki martini i udekoruj pierścieniem bananowym lub plasterkiem cytrusów.
Przepis na koktajl malinowy Daiquiri
Prezentowana wersja supermarketu jest idealna jako aperitif zwiększyć apetyt. Ta mieszanka ma bardzo delikatną konsystencję, uroczy smak i wyraźny, charakterystyczny aromat użytych jagód..
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| biały rum | 45 ml |
| syrop miodowy | 25 ml |
| sok z limonki | 20 ml |
| maliny | 60 g |
| kruszony lód | 140 g |
| wapno | 1 plasterek |
Sekwencja gotowania
- Umieść soczyste maliny w misce miksera.
- Dodajemy tam syrop miodowy, mocny alkohol i świeżo wyciśnięty sok z cytrusów..
- Ostatni zasypiał pokruszony lód.
- Ubijaj masę z dużą prędkością przez minutę.
- Przenosimy powstały makaron do szklanki i dekorujemy plasterkiem cytrusów i świeżej maliny.
Przepis na koktajl granatu Daiquiri
Ta odmiana słynnej mieszanki zadziwia rdzeń swoim nieopisanie bogatym aromatem, delikatnym pysznym smakiem i bogatym szkarłatnym kolorem. Ten napój alkoholowy stanie się nieodpartym dodatkiem do świątecznego stołu i nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej rygorystycznego i drobiazgowego degustatora..
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| biały rum | 35 ml |
| Likier Limoncello | 10 ml |
| syrop cukrowy | 10 ml |
| sok z limonki | 15 ml |
| świeże nasiona granatu | 80 g |
| wapno | 1 plasterek |
| kostki lodu | 200 g |
Sekwencja gotowania
- Odmierz wymaganą liczbę nasion granatu i opuść je do wytrząsarki.
- Z pomocą szaleńca dokładnie miażdżymy ziarna, starając się wycisnąć z nich jak najwięcej soku.
- Wyciskamy tam sok z cytrusów, a następnie dodajemy syrop cukrowy i likier Limoncello.
- Wlać biały rum na końcu i włożyć kostki lodu.
- Dokładnie wstrząśnij zawartością shakera przez półtore do dwóch minut.
- Powstałą mieszaninę przepuszcza się przez sitko do wstępnie schłodzonego szkła..
- Udekoruj pół kubkiem cytrusowym.
Przepis na koktajl rokitnika zwyczajnego Daiquiri
Prezentowana wersja Daiquiri jest najbardziej niezwykłą i niestandardową ze wszystkich odmian legendarnego napoju. Gotowa mieszanka okazuje się niewiarygodnie piękna, jasna i pachnąca, jej smak trudno wyrazić słowami, ale zdecydowanie musisz go spróbować.
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| biały rum | 65 ml |
| syrop cukrowy | 10 ml |
| sok z limonki | 20 ml |
| rozmaryn | 1 gałązka |
| dżem z rokitnika | 30 g |
| kruszony lód | 80 g |
Sekwencja gotowania
- Włóż konfiturę z rokitnika do miski blendera.
- W osobnej misce wyciśnij sok z limonki i przefiltruj przez sitko lub filtr z gazy.
- Filtrowane świeże wyślij do dżemu.
- Tam dodajemy syrop cukrowy, biały rum i wlewamy pokruszony lód.
- Uderzaj masę przez 40 sekund na urządzeniu dużej mocy.
- Wlać powstałą mieszaninę do szklanki i udekorować gałązką rozmarynu.
Przepisy na koktajle Daiquiri
Ponieważ Daiquiri słynie z ogromnej różnorodności przepisów, nie sposób opisać wszystkiego. Polecam jednak przestudiowanie interesujących wersji omawianego dziś miksu, które zostały opracowane przez wybitnych barmanów i dostarczyły szczegółowe materiały wideo z ich produkcją..
- Numer wideo 1. Ten film przedstawia klasyczny przepis na robienie Daiquiri, który można łatwo odtworzyć w domu..
- Numer wideo 2. W tym filmie profesjonalny barman przedstawi Ci swój własny przepis na słynny miks „Frozen Daiquiri”.
- Numer wideo 3. Po obejrzeniu tego filmu dowiesz się o ciekawych odmianach słynnego miksu Daiquiri: „Ruby” z dodatkiem wino porto oraz „brazylijski” przy użyciu cachashas i maraschino. Barman pokaże szczegółowo cały proces gotowania, a także podzieli się przydatnymi wskazówkami..
Przydatne informacje
- Sugeruję zapoznanie się z podobną brazylijską kompozycją i technologią gotowania Koktajl Caipirinha, który ma także niezliczoną liczbę fanów.
- Polecam też spędzić kilka minut na nauce Koktajl Kosmopolityczny, który jest uważany za jeden z najlepszych kobiece koktajle alkoholowe.
- Wreszcie oferuję sprawdzone przepisy kulinarne koktajle z rumem, którzy przeszli próbę czasu i zyskali uwagę i szacunek.
Teraz wiesz, że Daiquiri to nie tylko orzeźwiający i orzeźwiający napój alkoholowy, ale także prawdziwe dzieło sztuki, które można wykonać w domu własnymi rękami. Niesamowity alkohol nie zniknie wśród pozostałych miksów i na pewno znajdzie swojego wielbiciela.