Śrubokręt recepty koktajlowe

Drink Screwdriver to koktajl alkoholowy, na który składają się tylko dwa łatwo dostępne, niedrogie składniki - sok pomarańczowy i wódka dobrej jakości. Dzięki najprostszej technologii gotowania, nieskomplikowanym i jednocześnie nieporównywalnym smaku, a także akceptowalnym kosztom składników, ta mieszanka bardzo szybko zyskała rozgłos i stała się znana w każdym zakątku świata.

Ponadto ten napój alkoholowy był jednym z pierwszych przygotowanych niezależnie w domu. Dzięki szalonej popularności napoju pojawiła się ogromna liczba jego odmian, które zostały opracowane przez wybitnych barmanów, eksperymentujących z proporcjami i składnikami mieszanki. Dowiedzmy się razem, jak zrobić śrubokręt koktajlowy w domu i który przepis jest wart uwagi?

Jednak nawet teraz zdecydowanie zajmuje swoje stanowisko i jest obowiązkowym elementem zarówno elitarnych lokali gastronomicznych, jak i prostych restauracji młodzieżowych. Poniższe proporcje zostały uznane przez IBA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów) za klasyczne, a koktajl zajmuje swoją niszę w kategorii „Niezapomniane”.

śrubokręt koktajlowy

Niezbędne składniki

składnikidawkowanie
kostki lodu5-7 szt.
—Dobra wódka— (co najmniej 40 stopni)60 ml
sok pomarańczowy110 ml
pomarańczowy (do dekoracji)1 plasterek

Sekwencja produkcyjna

  1. Umieść kostki lodu w wysokiej szklance.
  2. Wlej wysokiej jakości wódkę schłodzoną do 10 stopni cienkim strumieniem.
  3. Dodaj zimny sok pomarańczowy..
  4. Lekko wymieszaj płynne składniki zwykłą łyżką..
  5. Udekoruj powstały alkohol plasterkiem świeżej pomarańczy i upuść słomkę do płynu.
  6. Ciesz się mocnym napojem, popijając go przez rurkę i delektując się każdym łykiem.
Niestety nie było możliwe ustalenie autora tak prostego napoju alkoholowego. Pierwsza wzmianka o koktajlu Screwdriver została zarejestrowana w 1949 r. W artykule popularnej gazety Times, która zaprosiła czytelników do zapoznania się z prostym przepisem na nowy miks, który tak bardzo kochała amerykańska elita. Zgodnie z rozpowszechnioną legendą koktajl został wynaleziony przez naftowców wydobywających złoto w kopalniach Arabii Saudyjskiej. Ponieważ spożycie alkoholu jest w tym kraju surowo zabronione na oficjalnym poziomie, pracownicy ukryli mocny alkohol za pomocą soku pomarańczowego, a następnie wymieszali swoje dzieło za pomocą śrubokręta, narzędzia roboczego, które jest zawsze pod ręką. Stamtąd i tak cudowne i niezwykłe jak na nazwę koktajlu.

Wkrętak do koktajli z pomarańczową świeżością

Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ zamiast produktu sklepowego stosuje się świeżo wyciśnięty sok z soczystej pomarańczy. W rezultacie alkohol okazuje się bajecznie pyszny, z dominującymi nutami cytrusowymi, które doskonale tłumią gorycz alkoholu i wygładzają płonący wódkowy posmak.

Ta wersja śrubokręta koktajlowego jest również godna uwagi, ponieważ alkohol można przygotować z wyprzedzeniem, a następnie wysłać do lodówki w celu przechowywania w celu oczekiwania na odpowiedni moment.

pić śrubokręt

Niezbędne składniki

składnikidawkowanie
kostki lodu180 g
dobra wódka (mocna co najmniej 40 stopni)60 ml
pomarańcza2 szt.
pomarańczowy (do dekoracji)1 krąg

Sekwencja produkcyjna

  1. Przede wszystkim wyciśnij sok z soczystych pomarańczy w zwykły i wygodny sposób. Aby wycisnąć maksymalną ilość soku ze świeżych owoców, sugeruję zastosowanie sprytnej metody ludowej. Pomarańcze umieszcza się w zamrażarce na 15-20 minut, a następnie usuwa i umieszcza w ciepłym miejscu na 5-7 minut. Po upływie tego czasu każdy owoc należy zwinąć na płaskiej powierzchni, ostrożnie dociskając do niego, a następnie postępować zgodnie ze zwykłym planem.
  2. Przepuścić powstałą mieszaninę przez drobny filtr siatkowy lub gazowy, aby pozbyć się nadmiaru miazgi.
  3. Świeżo przefiltrowane produkty wysyłamy do lodówki na około 30 minut. Zalecam również wysłanie tam butelki mocnego alkoholu..
  4. Wlać wysoką szklankę z kawałkami lodu.
  5. Wlej wódkę jeden po drugim, a następnie świeżą pomarańczę.
  6. Delikatnie wymieszaj zawartość szklanki zwykłą łyżką.
  7. Przymocuj krąg świeżej pomarańczy do krawędzi pojemnika i przejdź do degustacji napoju przez cienką słomkę.

Odmiany śrubokręta koktajlowego

Świderek

Ta wersja popularnego napoju ma własną armię wielbicieli, głównie miłośników pikantnych smaków i tych, którzy nie czczą posmaku wódki. Doskonałe połączenie świeżego limonki i wysokiej jakości dżinu sprawia, że ​​napój jest niezwykle smaczny i bardzo miękki podczas użytkowania.

skład śrubokrętu koktajlowego

Niezbędne składniki

składnikidawkowanie
kostki lodu3-5 szt.
gin55 ml
świeżo wyciśnięty sok z limonki100 ml
limonka (do dekoracji)1 krąg

Sekwencja produkcyjna

  1. Włóż kostki lodu do wytrząsarki.
  2. Wlej świeży sok cytrusowy, wyciśnięty tuż przed powstaniem koktajlu.
  3. Następnie wlej silny alkohol i wstrząśnij składnikami przez 15-20 sekund.
  4. Wlej gotowy gorący napój do wysokiej szklanki, przepuszczając płyn przez sitko lub mały sitko, aby pozbyć się nadmiaru miazgi wapiennej i kostek lodu.
  5. Aby nadać alkoholowi szczególny urok na krawędzi szkła, dołączamy pierścień świeżej limonki.

Wkrętak Sonic

Prezentowana wersja alkoholu jest znacznie mocniejsza niż klasyczny śrubokręt, jednak pod względem smaku i właściwości aromatycznych nie ustępuje ani jednemu gramowi. Likier Blue Curacao nada napojowi alkoholowemu bajecznie wyrafinowany posmak z lekkimi odcieniami cytrusów, a także wypełni go niesamowitym subtelnym aromatem świeżej pomarańczy, który jest używany do produkcji niebieskiego alkoholu.

jak zrobić śrubokręt

Zwróć również uwagę na równe proporcje użytych składników - podobna dawka pozwala słodkiemu likierowi wyrównać smak wódki i pozwolić nie ugryźć tej mieszanki.

Niezbędne składniki

składnikidawkowanie
kostki lodu3-5 szt.
dobra wódka (mocna co najmniej 40 stopni)110 ml
Likier Blue Curacao110 ml
kiwi (do dekoracji)1 krąg

Sekwencja produkcyjna

  1. Wysyłamy wódkę i alkohol do zamrażarki na 15 minut.
  2. Wlej zimne składniki do przygotowanego szkła jeden po drugim.
  3. Lekko wymieszaj powstały płyn i wrzuć do niego kostki lodu..
  4. Aby ozdobić alkohol, ostrożnie przyczepiamy krąg świeżego kiwi do krawędzi szklanki.

Włoski śrubokręt

Bardzo osobliwa wersja popularnego mixu, opracowana przez przedsiębiorczego włoskiego barmana, który chce zwabić więcej klientów do swojego baru. Pomimo mieszania pozornie niekompatybilnych składników wynik był zaskakująco całkowicie nieprzewidywalny i zaskakująco udany, zdobywając serca wielu odwiedzających. Spójrzmy na bardzo interesujący przepis, który moim zdaniem jest wart obowiązkowej nauki..

alkoholowy śrubokręt

Niezbędne składniki

składnikidawkowanie
kostki lodu4-6 szt.
wódka cytrusowa60 ml
świeża pomarańcza110 ml
grejpfrut świeży70 ml
imbirowe piwo30 ml
pomarańczowy (do dekoracji)1 krąg

Sekwencja produkcyjna

  1. Napełnij wysoką szklankę lodowymi kawałkami lodu i odłóż na bok.
  2. W międzyczasie wymieszaj oba rodzaje świeżej i cytrusowej wódki w shakerze.
  3. Potrząsaj elementami przez 10 sekund.
  4. Przefiltruj powstałą masę przez sitko bezpośrednio do szklanki na lodzie.
  5. Na koniec dodaj piwo imbirowe i udekoruj gorący napój kręgiem świeżej pomarańczy, mocno przymocowując go do krawędzi szklanki.
  6. Nie zapomnij wrzucić dwóch probówek do gotowej mieszanki.

Wkrętak do przepisu koktajlowego

Zapoznanie się z dwoma bardziej interesującymi przepisami na legendarną mieszankę nie będzie zbyteczne..

  • Przede wszystkim zalecam zapoznanie się z krok po kroku procesem tworzenia śrubokręta koktajlowego zgodnie z klasyczną recepturą. Doświadczony barman przedstawi dokładne proporcje, odpowiednie marki komponentów i zademonstruje gotowanie własnymi rękami, a następnie opowie o jego właściwościach smakowych.
  • Po zapoznaniu się z tym filmem dowiesz się o bardzo interesującej wersji popularnej mieszanki, która wykorzystuje grejpfruta i tak egzotyczny owoc jak słodki. Ponadto odważny barman przedstawi do rozważenia śrubokręt oparty na dźwiękowym bimbru. Co z tego wynika - spójrz na wideo.

Przydatne informacje

  • Popularna mieszanka jest równie prosta i łatwa w przygotowaniu. Wschód słońca Tequila, na bazie tequili, soku pomarańczowego i syropu z granatu.
  • Po drugie koktajl z wódki popularność i popyt to mieszanka znana każdemu pokoleniu Cholerna Mary. Wspaniałe połączenie soku pomidorowego i wysokiej jakości wódki na długo pozostanie w pamięci konsumenta.
  • I na koniec polecam najprostszy koktajl Daiquiri, którego produkcja trwa maksymalnie dwie minuty. Głównymi składnikami mieszanki są rum i sok z limonki..
Pod koniec lat dziewięćdziesiątych w Ameryce koktajl Śrubokręt stał się tak popularny i pożądany, że uruchomiono produkcję przemysłową w celu wyprodukowania gotowej mieszanki i wydania jej w puszkach. Wielu konsumentów jest zadowolonych z właściwości smakowych tego pijącego. Jednak moim zdaniem nie ma nic bardziej smacznego i prawdziwego niż ręcznie robiona mieszanka wysokiej jakości i sprawdzonych składników. Ponadto samodzielna produkcja umożliwia dostosowanie liczby stopni w śrubokręcie. W komentarzach na temat twoich ulubionych wersji legendarnego trunku nie krępuj się. Dziękujemy za uwagę i życzę powodzenia w trudnej branży sztuki barowej.!

Menu