Śrubokręt koktajlowy - klasyczny przepis i 21 odmian napoju

„Śrubokręt” ma dwie wersje historii występowania: romantyczny i realistyczny. Ponadto istnieje wiele opcji wykonania tego koktajlu.

O pochodzeniu tego napoju, jego składzie, proporcjach i metodach przygotowania „Wkrętaków” powiemy więcej.

Gotowanie

Koktajl „Śrubokręt” znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (IBA), więc ma jeden standard gotowania, który jest znany we wszystkich barach na świecie, od demokratycznych restauracji po elitarne lokale.

Gotowanie krok po kroku:

1. Musisz wziąć szklankę highball lub collins (jest to prosta wysoka i wąska szklanka) i napełnić ją lodem trochę mniej niż całkowicie.
2. Następnie wlej 50 ml. wódka i 100 ml. sok pomarańczowy.
3. Losowo Włóż słomkę.

Pomoc! Bardziej „młody” odsetek występuje również w barach. Wódka 3/10 i sok 7/10.

Pamiętaj, aby udekorować krawędź szklanki plasterkiem pomarańczy, aby podkreślić, że nie jest to tylko wódka z sokiem, ale uznany na całym świecie długi napój z kategorii Niezapomniana, którą można pić przez cały dzień i o każdej porze.

Obejrzyj wideo, w którym profesjonalny barman opisuje technologię tworzenia słynnego koktajlu:

Jak to zrobić na inne sposoby?

1. Śrubokręt (metoda odwrotna)

Jak można się domyślić z nazwy, jest to „śrubokręt odwrotny”, w którym na 100 ml. wódka stanowi 50 ml. sok.

Pomoc! Dla niecierpliwych.

Pozostałe warianty opierają się na zamianie jednego lub obu składników, a ich prawo do dumnego nazywania się „śrubokrętem” jest kwestionowane przez konserwatystów.

Jednak to „śrubokręt” położył podwaliny pod całą gamę koktajli na bazie wódki i trudno jest wyraźnie określić granicę między „Skryu” a niezależnymi koktajlami.

2. Sonic

Ta opcja nosi nazwę „Sound Screwdriver”..

Zamiast soku pomarańczowego wódkę dodaje się do likieru Blue Curacao w równych częściach. Okazuje się, że mocny koktajl w pięknym niebieskim kolorze.

Pomoc! Dla fanów serii Doctor Who.

3. Anita Bryant (Anita Bryant)

Najbardziej „ideologiczny” koktajl. Przepis z 1977 roku nazwany przez gejów na cześć ich aktywnego prześladowcy, który prowadził walkę z przepisami zakazującymi dyskryminacji mniejszości seksualnych.

Przepisy zostały najpierw uchylone w kilku stanach, ale i tak zostały uchwalone. Ale dla piosenkarza i modelki ta historia zakończyła się upadkiem kariery. Ale jej imię wciąż nazywa się wódką z sokiem jabłkowym.

W przepisie sok pomarańczowy zastępuje się sokiem jabłkowym, ponieważ pomarańczowa społeczność LGBT zbojkotowała się za to, że reklamowała ją pani Bryant.

Pomoc! Dla postępowych liberałów.

4. Z „Angostura”

Klasyczny przepis dodano małą nalewkę leczniczą „Angostura”.

Przepis znajduje się w literaturze amerykańskiej i jest jedną z pierwszych modyfikacji..

Pomoc! Dla fanów literatury amerykańskiej.

5. Świder

Nie jest faktem, że na ogół jest to „śrubokręt”, chociaż „Gimlet” i „Screw” są niewątpliwie krewnymi.

Przepis (nawet dwa) z Długiego pożegnania Raymonda Chandlera: „Nie wiedzą, jak tutaj wymieszać ten koktajl” - powiedział. - Wystarczy wziąć dżin, sok z cytryny, dodać cukier i gorzki. A prawdziwy „gimlet” to dżin na pół z sokiem z limonki i niczym więcej. Martini sto punktów do przodu ”.

Według jednej wersji nazwa koktajlu wskazuje na jedną z części ciała, co rzekomo ma korzystny wpływ.

Pomoc! Dla świdrów.

Film pokazuje, jak prawidłowo przygotować koktajl Gimlet:

6. Kubański (kubański)

„Kubański śrubokręt” lub „Kubańska śruba”. Zamiast wódki - biały rum. Proporcje są takie same.

Pomoc! Dla piratów.

7. Brass Monkey (Copper Monkey)

Wkrętak „Miedziana małpa” (czasami z jakiegoś powodu zwany „Zuchwałą małpą”).

Zamiast wódki (aw niektórych przypadkach z wódką) - czarny rum.

Według plotek, podczas II wojny światowej koktajl ten służył jako znak dla agentów wywiadu..

Pomoc! Odpowiednio dla szpiegów.

8. czarny

Do tego przepisu potrzebujesz dokładnie marki wódki „Blavod Black Vodka”.

To jest wódka w kolorze czarno-niebiesko-zielonym. Koktajlu zaleca się nie mieszać..

Pomoc! Dla estetów.

9. Przykręcanie

W klasycznym przepisie sok pomarańczowy zastąpiono napojem „7-Up”.

I znowu gra słów. Slangowe wyrażenie „zepsuć” oznacza „zepsuć”, „zepsuć”, „zepsuć wszystko”.

Pomoc! Dla przegranych.

10. Hi-Fi

Whisky zamiast wódki i gazowanego napoju pomarańczowego zamiast soku. W oryginale była to „Orangina Jackhammer”, ale można ją zastąpić „Fanta” lub „Mirinda”.

Pomoc! Również dla przegranych. W porządku dla miłośników baniek.

11. Z Sprite

Kolejna odmiana śrubokrętu do napojów gazowanych.

Zaleca się gotować w ten sposób:

1. Włóż do szklanki kilka plasterków limonki bezpośrednio ze skórką.
2. Napełnij szklankę lodem.
3. Wlej mieszaną wódkę i duszka w klasycznej proporcji.

Pomoc! Jedna z najmłodszych modyfikacji. Dla tych, dla których obraz jest niczym.

12. Rozmyta śruba

Wkrętak z likierem brzoskwiniowym

Pomoc! Wciąż śrubokręt, ale za pretensjonalny.

Brzoskwiniowy likier łagodzi smak napoju.

13. Samaretto

Wkrętak z alkoholem Amaretto.

Pomoc! Dla wymagających, preferujących likier migdałowy niż brzoskwiniowy.

14. Elektryczny

Napój energetyczny i srebrny śrubokręt tequili.

Pomoc! Dla miłośników iskier i napięcia elektrycznego.

15. meksykański (meksykański)

Śrubokręt, który używa tequili zamiast wódki.

Pomoc! Dla muchachos.

16. California Screw

Skład:

• 2 części wódki
• 3 części soku grejpfrutowego
• 3 części soku pomarańczowego

Wszystko miksuj i ciesz się.

Pomoc! Dla California Beach Fantasies

Grejpfrut daje lekką gorycz napoju..

17. Grejpfrut

Wkrętak do soków grejpfrutowych.

Czerwony sok grejpfrutowy nadaje koktajlowi piękny różowy kolor i przerywa gorycz wódki mocniejszą niż sok pomarańczowy.

Pomoc! Dla miłośników „tego samego, ale różowego”

18. Pomarańczowa świeżość

W rzeczywistości klasyczny „Skriudriver”, który różni się tylko sposobem przygotowania:

1. Wstaw sok pomarańczowy do zamrażarki na kilka godzin.
2. Posiekaj drobno.
3. Dwie trzecie szklanek napełnij pomarańczowym lodem i dodaj po 50 ml. wódka.

Pomoc! Dla tych, którzy muszą się ochłodzić.

19. V i V

Aby przygotować, musisz wziąć 2 części wódki, 3 części soku pomarańczowego, 3 części soku grejpfrutowego, sok z połowy świeżej cytryny.

Teraz wystarczy wymieszać wszystkie składniki, a koktajl jest gotowy!

Pomoc! Bomba witaminowa dla zdrowego stylu życia z 2 częściami kompromisu.

20. Restrukturyzacja

Skład:

• Jeden kawałek wódki i lekkiego rumu
• 3 części soku żurawinowego
• syrop cukrowy do smaku
• kilka kropel soku z cytryny

Aby koktajl wyglądał dokładnie tak, jak pod koniec lat 80., kiedy został podany liderom partii w najbardziej elitarnych placówkach w Moskwie, pozostaje udekoruj go plasterkiem pomarańczy.

Pomoc! Dla nostalgii.

21. Świeży

Skład:

• 1 część wódki
• 3 części soku pomarańczowego
• 1 część likieru pomarańczowego lub cytrynowego (np. „Limoncello”)
• skórka z cytryny

Możesz podać ten koktajl pięknie, przecinając skórkę cytryny lub pomarańczy spiralą i umieszczając go na całej długości szklanki, wspierając go kostkami lodu.

Następnie wlej wódkę, alkohol i sok pomarańczowy.

Pomoc! Dla tych, którzy dorastają, ale lubią wycinać płatki śniegu i zbierać piramidy.

Istnieje ogromna liczba koktajli „autorskich”, opartych na tym samym legendarnym „Scrudriver” z dodatkiem jednego, dwóch lub więcej składników.

Najważniejsze, aby nie komplikować zbytnio przepisu na „popularny” napój z Oklahomy, Teksasu i Kalifornii i monitorować jakość składników.

W końcu główną tajemnicą dobrego „śrubokręta” jest wódka wysokiej jakości, świeżo wyciśnięty sok ze słodkich pomarańczy i dużo lodu.